[發明專利]一種食材腌制方法、腌制裝置及制冷設備

在審

• 申請號: 201911345381.6
• 申請日: 2019-12-24
• 公開（公告）號: CN113016981A
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發明（設計）人: 史易明;楊明
• 申請（專利權）人: 合肥華凌股份有限公司;合肥美的電冰箱有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23L13/70;A23L19/20;A23L17/40;A23B7/04;A23B4/06;A23P30/00;F25D23/12
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 關達津;于群

1.一種食材腌制方法，所述食材經腌料涂抹，其特征在于，包括：

對所述食材沿第一方向施加第一設定時長的第一電場及第一感應磁場，得到第一預處理食材；

對所述第一預處理食材沿第二方向施加第二電場及第二感應磁場，其中，所述第二方向與所述第一方向為非平行。

2.根據權利要求1所述的一種食材腌制方法，其特征在于，所述第一方向與所述第二方向相垂直。

3.根據權利要求2所述的一種食材腌制方法，其特征在于，所述第一方向為上下方向。

4.根據權利要求2所述的一種食材腌制方法，其特征在于，所述第二方向為左右方向，所述第二電場及所述第二感應磁場經過第二設定時長后，對所述第一預處理食材沿前后方向施加第三電場及第三感應磁場。

5.一種腌制裝置，其特征在于，用于按照權利要求1至4中任一所述的食材腌制方法腌制食材，包括：

殼體，具有用于容置所述食材的腔室；

兩塊第一電磁場發射板，連接于所述殼體，沿第一方向相對設置于所述腔室的兩側；

兩塊第二電磁場發射板，連接于所述殼體，沿第二方向相對設置于所述腔室的兩側，其中，所述第二方向與所述第一方向為非平行。

6.根據權利要求5所述的一種腌制裝置，其特征在于，所述第一方向為上下方向，所述第二方向為左右方向，還包括連接于所述殼體的兩塊第三電磁場發射板，兩塊所述第三電磁場發射板沿前后方向相對設置于所述腔室的兩側。

7.根據權利要求5所述的一種腌制裝置，其特征在于，所述殼體內部設置有抑菌機構。

8.根據權利要求5所述的一種腌制裝置，其特征在于，所述殼體連接有制冷機構，所述制冷機構能降低所述腔室的內部溫度。

9.一種制冷設備，其特征在于，具有如權利要求5至7中任一所述的腌制裝置。

10.根據權利要求9所述的一種制冷設備，其特征在于，所述制冷設備為冰箱。