[發(fā)明專利]一種食品認證方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201911341639.5
• 申請日: 2019-12-24
• 公開（公告）號: CN113112278A
• 公開（公告）日: 2021-07-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉益君;劉姍姍;李棟生
• 申請（專利權(quán)）人: 北京五洲恒通認證有限公司
• 主分類號: G06Q30/00
• 分類號: G06Q30/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明涉及食品認證技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種食品認證方法，包括供應(yīng)商終端、認證中心和終端用戶，包括以下步驟：申請認證：認證中心建立線上材料審核中心，供應(yīng)商終端通過認證中心網(wǎng)站提交認證申請，并提交審核材料；材料審核：材料審核中心對供應(yīng)商終端提交的材料進行審核，并對材料進行判定，材料問題及時退回；實地檢查：供應(yīng)商終端材料審核通過后，認證中心抽調(diào)實地檢查組前往實地檢查；終端反饋。本發(fā)明解決了現(xiàn)有的抽查方式，被抽查企業(yè)經(jīng)常會對抽查的原料進行造假等，以便使實地抽查通過，雖然后期產(chǎn)品認證能夠通過，但是實際上產(chǎn)品本身仍存在問題，流入市場后，不僅影響人們的飲食健康，且使公眾喪失對認證的信任的問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品認證技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種食品認證方法。

背景技術(shù)

食品安全認證是指第三方依據(jù)程序?qū)κ称贰⑸a(chǎn)過程及服務(wù)符合規(guī)定的要求給予書面保證或合格證，目前食品市場，經(jīng)常見到一些天然、無公害、綠色、健康等字眼，國內(nèi)有無公害蔬菜的認證，以確保產(chǎn)品的生產(chǎn)過程合理地使用化學(xué)農(nóng)藥及化學(xué)肥料，產(chǎn)品上的農(nóng)藥殘余沒有超過特定的標(biāo)準(zhǔn)，但市場也有部分產(chǎn)品宣稱是無公害蔬菜而未獲認證的，生鮮食品質(zhì)量檢驗主要包括：蔬菜水果農(nóng)殘檢驗、水果糖分、肉類瘦肉精、菌落總數(shù)和大腸菌群檢驗等。

在對包裝食品進行認證時，需要進行實地抽查，現(xiàn)有的抽查方式，被抽查企業(yè)經(jīng)常會對抽查的原料進行造假等，以便使實地抽查通過，雖然后期產(chǎn)品認證能夠通過，但是實際上產(chǎn)品本身仍存在問題，流入市場后，不僅影響人們的飲食健康，且使公眾喪失對認證的信任。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點，如：現(xiàn)有的抽查方式，被抽查企業(yè)經(jīng)常會對抽查的原料進行造假等，以便使實地抽查通過，雖然后期產(chǎn)品認證能夠通過，但是實際上產(chǎn)品本身仍存在問題，流入市場后，不僅影響人們的飲食健康，且使公眾喪失對認證的信任，而提出的一種食品認證方法。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案：

一種食品認證方法，包括供應(yīng)商終端、認證中心和終端用戶，包括以下步驟：

1)申請認證：認證中心建立線上材料審核中心，供應(yīng)商終端通過認證中心網(wǎng)站提交認證申請，并提交審核材料；

2)材料審核：材料審核中心對供應(yīng)商終端提交的材料進行審核，并對材料進行判定，材料問題及時退回；

3)實地檢查：供應(yīng)商終端材料審核通過后，認證中心抽調(diào)實地檢查組前往實地檢查；

4)終端反饋：終端用戶使用過程中發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商終端產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，通過移動終端掃描包裝上的二維碼，及時反饋問題；

5)問題判定：移動終端對質(zhì)量問題進行判定，包裝后期損壞問題通過第三方網(wǎng)絡(luò)反饋給供應(yīng)商終端，產(chǎn)品本身質(zhì)量問題反饋到認證中心；

6)問題處理：供應(yīng)商終端對反饋的后期損壞問題進行處理，實地檢查組對終端用戶反饋的質(zhì)量問題進行評定，根據(jù)評定等級選擇再次進行實地抽查；

7)認證結(jié)果：認證中心對各項數(shù)據(jù)進行整理匯總，判斷是夠給予認證。

優(yōu)選的，所述移動終端可為用戶手機，且移動終端內(nèi)部預(yù)裝有平臺APP，且平臺APP由認證中心研發(fā)。

優(yōu)選的，所述第三方網(wǎng)絡(luò)可為移動、聯(lián)通或電信中的一種或多種。

優(yōu)選的，所述實地檢查組中人員為隨機抽選。

優(yōu)選的，所述再次實地抽查為突擊抽查。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：