[發(fā)明專利]一種利用稻草進(jìn)行姬松茸工廠化栽培的方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201911338563.0
• 申請(qǐng)日: 2019-12-23
• 公開（公告）號(hào): CN111066570A
• 公開（公告）日: 2020-04-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 廖劍華;郭仲杰;陳美元;盧政輝;蔡志欣;盧園萍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所（福建省蘑菇菌種研究推廣站）
• 主分類號(hào): A01G18/00
• 分類號(hào): A01G18/00;A01G18/20;A01G18/40
• 代理公司: 福州科揚(yáng)專利事務(wù)所 35001
• 代理人: 魏珊珊

1.一種利用稻草進(jìn)行姬松茸工廠化栽培的方法，其特征在于，具體步驟如下：

S1、以稻草、甘蔗渣和牛糞為主要原料預(yù)濕后制成培養(yǎng)料建堆，自然升溫；

S2、將培養(yǎng)料鋪設(shè)在智能通風(fēng)發(fā)酵隧道中，結(jié)合變頻器和變頻風(fēng)機(jī)在不同發(fā)酵時(shí)間段調(diào)控培養(yǎng)料的溫度進(jìn)行一次發(fā)酵；

S3、將經(jīng)過一次發(fā)酵的培養(yǎng)料轉(zhuǎn)移至智能菇房的床架上進(jìn)行二次發(fā)酵；

S4、在經(jīng)過二次發(fā)酵的培養(yǎng)料上播種姬松茸菌種后在培養(yǎng)料表面覆蓋無紡布保濕，進(jìn)行走菌管理；

S5、在長好菌絲的培養(yǎng)料表面鋪設(shè)由稻田土和草炭土制得覆土材料，形成4-4.5cm的覆土層并進(jìn)行覆土層菌絲培養(yǎng)直至菌絲長滿覆土層后進(jìn)行出菇控制和采收管理。

2.如權(quán)利要求1所述的一種利用稻草進(jìn)行姬松茸工廠化栽培的方法，其特征在于：所述培養(yǎng)料包括如下質(zhì)量百分比的原料：稻草 30-40%、甘蔗渣 30-40%、牛糞 20-30%和豆粕3-5%。

3.如權(quán)利要求1所述的一種利用稻草進(jìn)行姬松茸工廠化栽培的方法，其特征在于：所述步驟S1中稻草、甘蔗渣和牛糞混合進(jìn)行預(yù)濕使其含水量保持在65-70%，將預(yù)濕好的混合料與豆粕混合均勻后建堆2-3天，自然升溫至50-60℃。

4.如權(quán)利要求1所述的一種利用稻草進(jìn)行姬松茸工廠化栽培的方法，其特征在于：所述步驟S2一次發(fā)酵的步驟為：將建堆升溫后的培養(yǎng)料均勻地填入智能通風(fēng)發(fā)酵隧道中，啟動(dòng)變頻風(fēng)機(jī)控制發(fā)酵溫度；當(dāng)發(fā)酵溫度達(dá)到75-80℃時(shí)，翻堆轉(zhuǎn)隧道繼續(xù)發(fā)酵2-4天，再次翻堆轉(zhuǎn)隧道發(fā)酵2-4天。

5.如權(quán)利要求1所述的一種利用稻草進(jìn)行姬松茸工廠化栽培的方法，其特征在于：所述步驟S3二次發(fā)酵的步驟為：將經(jīng)過一次發(fā)酵后的培養(yǎng)料均勻鋪設(shè)在密閉的智能菇房床架上，啟動(dòng)智能菇房設(shè)置的內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)，使培養(yǎng)料溫度提升至45-55℃后通入蒸汽，加大內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)的風(fēng)力，使智能菇房的溫度上升且維持在55-60℃，培養(yǎng)料的溫度上升且維持在60-62℃，維持8-10小時(shí)同時(shí)進(jìn)行巴氏消毒；消毒完成后，啟動(dòng)智能菇房的通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，逐步降低培養(yǎng)料的溫度至48-52℃并維持，繼續(xù)發(fā)酵4-5天后，通入新鮮空氣，繼續(xù)降低培養(yǎng)料溫度至28-30℃以下開始進(jìn)行播種。

6.如權(quán)利要求1所述的一種利用稻草進(jìn)行姬松茸工廠化栽培的方法，其特征在于：所述步驟S4中姬松茸菌種播種的用種量為培養(yǎng)料濕重重量的1-2%，將90%的姬松茸菌種混合在培養(yǎng)料內(nèi)，10%的姬松茸菌種均勻撒在培養(yǎng)料表面；播種完畢后，在培養(yǎng)料表面覆蓋無紡布進(jìn)行保濕，再次開啟智能菇房中的內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)，使得培養(yǎng)料溫度維持在25-30℃，智能菇房溫度維持在22-28℃，菌絲生長6-7天后調(diào)整智能菇房內(nèi)風(fēng)量，待菌絲長滿培養(yǎng)料后去掉無紡布，繼續(xù)培養(yǎng)菌絲3-4天。

7.如權(quán)利要求1所述的一種利用稻草進(jìn)行姬松茸工廠化栽培的方法，其特征在于：所述步驟S5覆土培養(yǎng)的具體步驟為：將經(jīng)過消毒后的覆土材料均勻鋪設(shè)在長好菌絲的培養(yǎng)料表面，采用少量多次的方式進(jìn)行覆土的調(diào)水處理，使得覆土材料的含水量飽和同時(shí)沒有水滲出；再次啟動(dòng)內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)，提高密閉智能菇房內(nèi)二氧化碳濃度至8000-10000ppm，溫度為22-28℃，經(jīng)過7-8天培養(yǎng)，使得菌絲長滿覆土層。

8.如權(quán)利要求6所述的一種利用稻草進(jìn)行姬松茸工廠化栽培的方法，其特征在于：所述覆土材料包括重量份數(shù)為20-70份的稻田土和30-50份的草炭土，覆土材料的pH為7.5-8.0。

9.如權(quán)利要求8所述的一種利用稻草進(jìn)行姬松茸工廠化栽培的方法，其特征在于：所述稻田土和草炭土經(jīng)過粉碎后混合均勻，在混合過程中添加石灰水調(diào)節(jié)覆土材料的酸堿度，將覆土材料裝在透氣容器中進(jìn)行巴氏消毒滅菌后降溫至25℃以下即可覆土。

10.如權(quán)利要求1所述一種利用稻草進(jìn)行姬松茸工廠化栽培的方法，其特征在于：所述步驟S5中出菇控制和采收管理具體步驟為：

A1、第一潮菇出菇控制和采收管理：當(dāng)菌絲長滿覆土層后，快速降低智能菇房中的溫度和二氧化碳濃度，使得智能菇房中一天內(nèi)的溫差為3-4℃，降溫當(dāng)天每平方米栽培面積噴水3-5kg，多次完成噴水對(duì)菌絲進(jìn)行刺激，連續(xù)降溫降二氧化碳濃度2-3天，使得智能菇房溫度為20-24℃，二氧化碳濃度為2000ppm以下，經(jīng)過刺激后原基開始形成，經(jīng)過8-10天培養(yǎng)，原基長成子實(shí)體后達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)即可采收第一潮菇；

A2、第二潮菇出菇控制和采收管理：當(dāng)?shù)谝怀惫讲墒战Y(jié)束后，在床面凹坑處補(bǔ)充細(xì)土，噴水平整床面，提高智能菇房溫度2-3℃，使菌絲恢復(fù)培養(yǎng)2-3天，再次進(jìn)行降溫刺激菌絲，使得智能菇房中一天內(nèi)的溫差為3-4℃，降溫當(dāng)天每平方米栽培面積噴水2-3kg，降溫后維持智能菇房溫度在22-24℃，濕度為85-90%，二氧化碳濃度為800-1500ppm，經(jīng)過再次培養(yǎng)姬松茸子實(shí)體再次達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)后即可采收第二潮菇；

A3、重復(fù)第二潮菇出菇控制與采收管理過程直至4潮菇全部采收結(jié)束。