[發明專利]一種藥食同源的富硒微量元素清腸飲料及加工方法

在審

• 申請號: 201911313048.7
• 申請日: 2019-12-18
• 公開（公告）號: CN110881599A
• 公開（公告）日: 2020-03-17
• 發明（設計）人: 顏振清
• 申請（專利權）人: 顏振清
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/16;A23L33/15;A23L31/00
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1.一種藥食同源的富硒微量元素清腸飲料，其特征在于，所述藥食同源的富硒微量元素清腸飲料由以下重量份的原料制成：金銀花8-12份、茯苓2-7份、黃精提取物2-5份、百合5-10份、薄荷5-10份、葛根4-7份、蒲公英提取物3-5份、木糖醇0.5-1份、富硒蔬菜粉2-4份、葡萄糖酸鋅0.5-1份、復合維生素0.01-0.05份。

2.根據權利要求1所述的藥食同源的富硒微量元素清腸飲料，其特征在于，所述藥食同源的富硒微量元素清腸飲料由以下重量份的原料制成：金銀花9-11份、茯苓4-6份、黃精提取物3-4份、百合6-8份、薄荷6-8份、葛根5-6份、蒲公英提取物3.5-4.5份、木糖醇0.6-0.8份、富硒蔬菜粉2.5-3.5份、葡萄糖酸鋅0.6-0.8份、復合維生素0.03-0.04份。

3.根據權利要求1所述的藥食同源的富硒微量元素清腸飲料，其特征在于，所述藥食同源的富硒微量元素清腸飲料由以下重量份的原料制成：金銀花10份、茯苓5份、黃精提取物3.5份、百合7份、薄荷7份、葛根5.5份、蒲公英提取物4份、木糖醇0.7份、富硒蔬菜粉3份、葡萄糖酸鋅0.7份、復合維生素0.03份。

4.根據權利要求1所述的藥食同源的富硒微量元素清腸飲料，其特征在于，所述黃精提取物的制備方法為：將黃精用飲用水洗凈，干燥后粉碎成粗粒，加入黃精4-6倍純化水，加熱煎煮1-2h，固液分離后，再加入2-4倍量的水，繼續煎煮40-60min，固液分離后合并2次煎煮的濾液， 濃縮至相對密度為1.10-1.20浸膏，放冷，加入95%v/v乙醇進行醇沉，最終醇沉度數為70，靜置24h以上，抽取上清液，進行濃縮，濃縮至相對密度為1.30-1.50，將浸膏放入軌道式薄膜干燥機，進行干燥，干燥后，粉碎成細粉，并過100目篩，即得黃精提取物。

5.根據權利要求1所述的藥食同源的富硒微量元素清腸飲料，其特征在于，所述蒲公英取物的制備方法為：將蒲公英用飲用水清洗干凈，干燥后粉碎成粗粒，加入蒲公英3-5倍70%的乙醇進行醇提，醇提2次，每次2h，合并醇提液，濃縮至相對密度為1.25浸膏，放冷，將浸膏放入軌道式薄膜干燥機中，進行干燥，干燥后，粉碎成細粉，并過100目篩，即得蒲公英提取物。

6.根據權利要求1所述的藥食同源的富硒微量元素清腸飲料，其特征在于，所述復合維生素為VB和/或VC。

7.根據權利要1-6任一項所述的藥食同源的富硒微量元素清腸飲料的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：

S110：按照重量份稱取各個原料；

S120：將金銀花、茯苓、百合、薄荷、葛根混合均勻，進行粉碎，過篩200-400目篩；

S130：將步驟S120中制得的混合物放入純凈水中煮沸1-2h后自然冷卻，過濾去除殘渣，將濾液濃縮，得到濃縮煎煮液；

S140：將黃精提取物、蒲公英提取物、木糖醇、富硒蔬菜粉、葡萄糖酸鋅、復合維生素與步驟S130制備的濃縮煎煮液混合均勻得到混合液，然后進行真空脫氣，將真空脫氣后的混合液進行灌裝并密封，再進行超高壓殺菌，即得藥食同源的富硒微量元素清腸飲料。

8.根據權利要求7所述的藥食同源的富硒微量元素清腸飲料的加工方法，其特征在于，所述步驟S140中的真空脫氣的壓力為8-10Pa，時間為6-10min。

9.根據權利要求7所述的藥食同源的富硒微量元素清腸飲料的加工方法，其特征在于，所述步驟S140中的超高壓殺菌的壓力為350-400Mpa，時間為3-5min。