[發(fā)明專利]一種富硒平菇的種植方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201911304344.0
• 申請日: 2019-12-17
• 公開（公告）號: CN112970511A
• 公開（公告）日: 2021-06-18
• 發(fā)明（設計）人: 郭翥;孫潔
• 申請（專利權）人: 郭翥
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20
• 代理公司: 貴州派騰知識產權代理有限公司 52114
• 代理人: 石麗

本發(fā)明屬于平菇種植領域，具體涉及一種富硒平菇的種植方法。通過對廢菌棒進行再利用，經發(fā)酵后有利于平菇吸收營養(yǎng)物質，在培養(yǎng)基中添加硒粉，便于平菇吸收轉化，從而提高平菇的含硒量，對優(yōu)化了平菇的種植基質和方式，提高了平菇的產量和質量，所種植出的平菇品質高，營養(yǎng)豐富。

技術領域

本發(fā)明屬于平菇種植領域，具體涉及一種富硒平菇的種植方法。

背景技術

平菇味甘、性平，富含有維生素B群、維生素D原、鉀、鐵，味道鮮美，是世界第二大食用菌，在我國廣泛種植，被譽為“山珍”。

硒作為一種微量元素，具有降低氧化型低密度脂蛋白，減少脂質在動脈管壁的沉積，保護血管壁上內皮細胞膜的完整性、減輕血栓形成，預防心肌梗塞等作用。但是平菇的硒含量不高，作為高頻使用的保健食品，提高平菇內硒的含量有利于提高平菇的營養(yǎng)價值，為消費者帶來便利。

當前對提高平菇中硒含量的方法如專利號CN201910099071.4公開的一種用于富硒平菇種植的培養(yǎng)基，對種植大田噴灑除草劑，除草劑噴灑完畢后使用打地機實現對種植大田地表的翻整，然后種植大田中架設培育大棚，大棚架設完成后，覆蓋大棚膜；配制培育料，將培育料裝入PE塑料袋中；該發(fā)明種植出來的平菇富含大量的硒，提高了平菇的口感，同時平菇培養(yǎng)方法操作簡單、成本低廉，利于推廣使用。但是該方法的由于在大棚中種植，需要對土地噴施除草劑，而除草劑的過多使用會給環(huán)境帶來凈化壓力，也會影相平菇的安全狀況。

基于以上現狀可得知，當前缺少一種能夠很好提升平菇含硒量的種植方法。

發(fā)明內容

本發(fā)明為解決上述技術問題，提供了一種富硒平菇的種植方法。

具體是通過以下技術方案來實現的：

一種富硒平菇的種植方法，種植平菇的培養(yǎng)基包含重量份的廢菌棒70-90份、麥麩30-45份、棉籽殼25-35份、豆粕15-25份、腐殖土20-30份、石灰10-18份、納米硒粉10-15份、海藻粉7-12份、蝦皮粉6-10份、殺菌劑0.1-0.14份；

平菇的種植過程為：

(1)菌種活化：平菇菌絲接種與PDA培養(yǎng)基上，置于28-30℃培養(yǎng)箱中至菌絲長滿培養(yǎng)基；

(2)配制培養(yǎng)基：按重量份將平菇廢菌棒的發(fā)酵產物和棉籽殼攪拌混合均勻共同研磨粉碎，然后加入其他原料加水攪拌，控制水分55％-65％，得培養(yǎng)料；

(3)袋裝接種：將步驟(2)得到的培養(yǎng)基裝入聚乙烯塑料袋，常壓下進行滅菌，滅菌結束后在培養(yǎng)菌袋上打孔，將(1)中平菇菌絲接種于孔內；

(4)培養(yǎng)出菇：接種好的平菇菌袋疊放于培養(yǎng)架上，培養(yǎng)室溫度為25-28℃；疊放時，疊放高度為3-5層菌袋。

所述平菇廢菌棒的發(fā)酵產物的制備方法為：平菇廢菌棒重量1-3％乳酸菌混入其質量5-10倍的無菌水中，噴灑于洗凈后平菇廢菌棒表面，堆放于25-28℃發(fā)酵室中，蓋上聚乙烯薄膜，發(fā)酵2-3天后即得；

所述殺菌劑由以下重量份的原料制成：大蒜5-8份、枸杞2-4份、魚腥草3-7份、百部6-9份、蒼術6-9份，上述原料用20-30份體積分數40-60％的乙醇溶液浸泡，萃取有效成分后，作為殺菌劑；

所述殺菌劑萃取有效成分的方法為：殺菌劑原料用乙醇浸泡3-4h后回收乙醇，得浸膏，浸膏加入體積5-8倍無菌水，混合均勻即得。

有益效果：

本文件通過對廢菌棒進行再利用，經發(fā)酵后有利于平菇吸收營養(yǎng)物質，在培養(yǎng)基中添加硒粉，便于平菇吸收轉化，從而提高平菇的含硒量，對優(yōu)化了平菇的種植基質和方式，提高了平菇的產量和質量，所種植出的平菇品質高，營養(yǎng)豐富。