[發明專利]一種高效潔凈的食品加工裝置

在審

• 申請號: 201911303329.4
• 申請日: 2019-12-17
• 公開（公告）號: CN110934311A
• 公開（公告）日: 2020-03-31
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 李夢雪
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;A23N12/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種高效潔凈的食品加工裝置，包括外殼體，所述外殼體內設有翻炒室，所述外殼體底側固定連接有加熱室，所述加熱室內固定連接有隔熱室，所述隔熱室內固定連接有多個電動伸縮桿，多個所述電動伸縮桿上等間距設置，每個所述電動伸縮桿上均設有活塞桿，所述活塞桿穿過隔熱室的一端固定連接有電加熱板，所述外殼體的一側固定安裝有驅動電機，所述驅動電機的輸出端固定連接有轉軸。本發明通過翻炒板緊貼翻炒室內壁進行轉動，當翻炒板運動到翻炒室底部時，將食品帶起上升至一定高度，然后掉落，掉落過程中與擋塊碰撞，在擋塊上斜面的引導下進行隨機性下落，從而增加食品混合的效率，保證炒貨與調料充分混合，保證食品口感。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種高效潔凈的食品加工裝置。

背景技術

食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產品，這個過程就是食品加工，炒貨是指植物果實經過晾曬，烘干，油炸等加工方法制成的供人們閑暇時食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子，豆類等，用干凈的干果和專用顆粒“炒砂”作介質直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各種味料炒制。炒貨一般含有豐富的營養，常吃對人體有相當的好處．目前流行炒制五谷雜糧和各種干果藥材混合粉碎養生膳，如：炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。

現有的炒貨如板栗、花生、瓜子等產品進行翻炒加工時無法與調料混合均勻，影響翻炒后食品的口感，而且食品在翻炒后食品過熱，不利于及時取出，影響食品的加工速度。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中“炒貨如板栗、花生、瓜子等產品進行翻炒加工時無法與調料混合均勻，影響翻炒后食品的口感，而且食品在翻炒后食品過熱，不利于及時取出，影響食品的加工速度”的缺陷，從而提出一種高效潔凈的食品加工裝置。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種高效潔凈的食品加工裝置，包括外殼體，所述外殼體內設有翻炒室，所述外殼體底側固定連接有加熱室，所述加熱室內固定連接有隔熱室，所述隔熱室內固定連接有多個電動伸縮桿，多個所述電動伸縮桿上等間距設置，每個所述電動伸縮桿上均設有活塞桿，所述活塞桿穿過隔熱室的一端固定連接有電加熱板，所述外殼體的一側固定安裝有驅動電機，所述驅動電機的輸出端固定連接有轉軸，所述轉軸遠離驅動電機的一端轉動連接在翻炒室的內壁上，所述轉軸上設有翻炒機構，所述外殼體的一側設有冷卻機構，所述外殼體上固定連接有進料斗，所述進料斗上對稱設有分量機構，所述翻炒室底側固定連接有多個導熱塊。

優選的，所述分量機構包括計量筒，所述計量筒固定連接在進料斗上，所述計量筒內設有密封塊，所述密封塊上固定連接有橡膠圈，所述密封塊的一側固定連接有轉動桿，所述轉動桿穿過計量筒的一端固定連接有轉動手柄。

優選的，所述翻炒機構包括多個混料軸，多個所述混料軸的一端固定連接在轉軸上，多個所述轉軸的另一端固定連接有翻炒板，每個所述混料軸上均固定連接有擋塊，所述擋塊呈錐形設置。

優選的，多個所述導熱塊為矩形陣列分布，所述導熱塊為金屬銅。

優選的，所述冷卻機構包括冷風機，所述冷風機固定安裝在外殼體的外側壁上，所述冷風機的輸出端固定連接有輸風管，所述輸風管通入翻炒室內。

優選的，所述外殼體的一側設有開口，所述翻炒室通過合頁連接有密封艙門。

優選的，所述加熱室的底側對稱固定連接有減震墊，所述減震墊底側面設置有防滑紋。

優選的，所述加熱室的內側壁設有保溫層，所述保溫層為聚氨酯材料制成。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：