[發(fā)明專利]一種用于術(shù)前患者營養(yǎng)補(bǔ)充的電解質(zhì)配方粉及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201911301038.1
• 申請(qǐng)日: 2019-12-17
• 公開（公告）號(hào): CN111067101A
• 公開（公告）日: 2020-04-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張文杰;謝元德;斯智萍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江禾健生營養(yǎng)科技有限公司;浙江核力欣健藥業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/125
• 分類號(hào): A23L33/125;A23L33/16
• 代理公司: 杭州中利知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 33301
• 代理人: 韓洪

本發(fā)明公開了一種用于術(shù)前患者營養(yǎng)補(bǔ)充的電解質(zhì)配方粉及其制備方法，一種用于術(shù)前患者營養(yǎng)補(bǔ)充的電解質(zhì)配方粉包括重量比例為60～80份的麥芽糊精、10～30份的結(jié)晶果糖、1～20份的無水葡萄糖、1～4份的鈉元素補(bǔ)充劑以及1～4份的鉀元素補(bǔ)充劑，一種用于術(shù)前患者營養(yǎng)補(bǔ)充的電解質(zhì)配方粉的制備方法包括a)稱量、b)粉碎、c)預(yù)混、d)總混和e)分裝，所制備的配方粉有助于調(diào)節(jié)滲透壓，預(yù)防代謝紊亂，維持機(jī)體平衡，加速患者恢復(fù)，適合于擇期手術(shù)患者營養(yǎng)補(bǔ)充。

【技術(shù)領(lǐng)域】

本發(fā)明涉及特殊醫(yī)學(xué)用途食品的技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種用于術(shù)前患者營養(yǎng)補(bǔ)充的電解質(zhì)配方粉及其制備方法的技術(shù)領(lǐng)域。

【背景技術(shù)】

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品屬于特殊膳食用食品，是為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營養(yǎng)素或膳食的特殊需要而專門加工配制而成的配方食品，可以作為一種營養(yǎng)補(bǔ)充途徑，對(duì)其治療、康復(fù)及機(jī)體功能維持等方面起著重要的營養(yǎng)支持作用。

長(zhǎng)期以來，術(shù)前6～8h內(nèi)禁飲禁食被認(rèn)為是手術(shù)前的通用標(biāo)準(zhǔn)，是預(yù)防麻醉過程中病人出現(xiàn)胃內(nèi)容物反流誤吸的必要措施。然而，從上世紀(jì)八十年代起，傳統(tǒng)的術(shù)前禁飲禁食逐漸開始受到人們的質(zhì)疑。大量的研究分析表明，術(shù)前禁飲禁食與否與胃內(nèi)容物反流發(fā)生無必然聯(lián)系，擇期手術(shù)術(shù)前至少2h口服水或其他普通液體并不增加胃反流的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，術(shù)前口服含碳水化合物的飲料具有各方面的好處。近年來，在ERAS的各項(xiàng)配套措施中，術(shù)前口服含碳水化合物飲料被認(rèn)為是縮短住院時(shí)間、加速病人的康復(fù)最重要的原因之一。

目前，市面上現(xiàn)有的含電解質(zhì)的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，大多僅采用葡萄糖作為單一碳源，容易導(dǎo)致患者血糖升高，而且電解質(zhì)配比未能根據(jù)術(shù)前患者需求進(jìn)行專業(yè)科學(xué)的配比。

【發(fā)明內(nèi)容】

本發(fā)明的目的就是解決現(xiàn)有技術(shù)中的問題，提出一種用于術(shù)前患者營養(yǎng)補(bǔ)充的電解質(zhì)配方粉及其制備方法，有助于調(diào)節(jié)滲透壓，預(yù)防代謝紊亂，維持機(jī)體平衡，加速患者恢復(fù)，適合于擇期手術(shù)患者營養(yǎng)補(bǔ)充。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：

一種用于術(shù)前患者營養(yǎng)補(bǔ)充的電解質(zhì)配方粉，包括重量比例為60～80份的麥芽糊精、10～30份的結(jié)晶果糖、1～20份的無水葡萄糖、1～4份的鈉元素補(bǔ)充劑以及1～4份的鉀元素補(bǔ)充劑。

作為優(yōu)選，包括重量比例為78.37份的麥芽糊精、12.97份的結(jié)晶果糖、5.64份的無水葡萄糖、1.58份的鈉元素補(bǔ)充劑以及1.44份的鉀元素補(bǔ)充劑。

作為優(yōu)選，包括重量比例為60份的麥芽糊精、25份的結(jié)晶果糖、13份的無水葡萄糖、1份的鈉元素補(bǔ)充劑以及1份的鉀元素補(bǔ)充劑。

作為優(yōu)選，包括重量比例為80份的麥芽糊精、10份的結(jié)晶果糖、8份的無水葡萄糖、1份的鈉元素補(bǔ)充劑以及1份的鉀元素補(bǔ)充劑。

作為優(yōu)選，所述鈉元素補(bǔ)充劑為檸檬酸鈉和氯化鈉其中的一種或兩種的組合。

作為優(yōu)選，所述鉀元素補(bǔ)充劑為氯化鉀、檸檬酸鉀和磷酸二氫鉀其中的一種或幾種的組合。

一種用于術(shù)前患者營養(yǎng)補(bǔ)充的電解質(zhì)配方粉的制備方法，包括如下步驟：

a)稱量：精確稱量重量比例為60～80份的麥芽糊精、10～30份的結(jié)晶果糖、1～20份的無水葡萄糖、1～4份的鈉元素補(bǔ)充劑以及1～4份的鉀元素補(bǔ)充劑；

b)粉碎：將顆粒度比較大的物料粉碎后并過篩；

c)預(yù)混：將添加量比較少的的物料與部分麥芽糊精進(jìn)行預(yù)混并過篩，得到預(yù)混合物；

d)總混：將步驟c)中所得的預(yù)混合物與剩余物料進(jìn)行總混合并過篩，得到總混合物；

e)分裝：將步驟d)的所得的總混合物分裝成20～60g/包的產(chǎn)品。