[發(fā)明專利]一種葛根素提取方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201911282505.0
• 申請日: 2019-12-13
• 公開（公告）號: CN110938066A
• 公開（公告）日: 2020-03-31
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李建;辛亮;王孔江
• 申請（專利權(quán)）人: 宿遷旺葛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司;中國科學(xué)院生物物理研究所
• 主分類號: C07D407/04
• 分類號: C07D407/04
• 代理公司: 宿遷市永泰睿博知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 32264
• 代理人: 劉海莉

本發(fā)明公開了一種葛根素提取方法,原料為葛根莖，而非葛根，包括以下步驟：（一）提取；（二）澄清；（三）大孔樹脂純化。本發(fā)明使用廢料葛根莖為原料提取葛根素，不僅降低經(jīng)濟(jì)成本，還能夠減少廢物的產(chǎn)生，有利于環(huán)境治理；用水提葛根素，再用氫氧化鈣對葛根素提取液進(jìn)行澄清，鈣離子帶正電荷，可以與提取液中帶負(fù)電荷的雜質(zhì)如蛋白質(zhì)、多酚、有機(jī)酸等相互作用，產(chǎn)生沉淀，經(jīng)過絮凝以后固液分離得到澄清的提取液，前處理過程完全不使用有機(jī)溶劑和有毒有害物質(zhì)，葛根素提取完以后排出的廢料也不含有機(jī)溶劑和有毒有害物質(zhì)，無不利于環(huán)境的影響。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于中藥提取制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種葛根素提取方法。

背景技術(shù)

葛根是豆科植物野葛的干燥根，含有大量淀粉（35%-40%），是整個植株中唯一可以食用的部分。除了可以食用外，葛根還具有很高的藥用價值，葛根能夠擴(kuò)張腦血管和冠狀動脈，對心腦血管疾病有獨特的療效，還能夠提升免疫力，對口腔潰瘍、咽喉炎等有顯著療效。葛根中的主要有效成分是異黃酮類物質(zhì)，野葛的總黃酮含量約為7.6%，3’-羥基葛根素、3’-甲氧基葛根素、葛根素、大豆苷、大豆苷元，這五種異黃酮的含量在總異黃酮含量的90%以上。

葛根作為葛根植株主要的營養(yǎng)儲存部位，含有大量的淀粉、多糖和蛋白質(zhì)，成分復(fù)雜，加之葛根本身價格較高，造成現(xiàn)有的葛根素提取工藝復(fù)雜、成本高。現(xiàn)有的提取葛根素技術(shù)的步驟是加水直接勻漿，或葛根打粉后加水或有機(jī)溶劑提取葛根素；使用大孔樹脂純化葛根素的步驟一般是用一定比例的乙醇或其它醇提取葛根素，將提取液濃縮回收乙醇后上柱。如果用純水提取葛根素，提取液成分復(fù)雜，雜質(zhì)很多，易生成沉淀，不能直接用大孔樹脂純化或者用濾膜過濾，否則會造成樹脂或濾膜堵塞。而用有機(jī)溶劑提取葛根素，雖然提取液較為澄清，雜質(zhì)較少，但是有機(jī)溶劑的環(huán)境風(fēng)險和安全風(fēng)險較大。目前我國正在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，工業(yè)生產(chǎn)綠色化是大勢所趨，提取葛根素的前處理步驟，使用大量有機(jī)溶劑，提取設(shè)備需要采用密閉容器或壓力容器，防火安全設(shè)施要求高，生產(chǎn)成本高。因此，解決水提技術(shù)的澄清問題將大幅降低生產(chǎn)成本，有望開發(fā)出綠色葛根素生產(chǎn)工藝。

再者，目前葛根收獲后，整個植株除了葛根可以出售外，其余部分基本都被廢棄，焚燒或堆肥處理，沒有經(jīng)濟(jì)價值。

本申請人用高效液相色譜（HPLC）分析葛根植株各個部分葛根素的含量發(fā)現(xiàn)，葛根主莖中的葛根素含量高于葛根。如果將葛根莖作為提取葛根素的原料，將有效降低提取葛根素的成本，把本來廢棄的葛根莖利用起來，減少廢棄物的產(chǎn)生。葛根莖基本不含淀粉，蛋白質(zhì)含量也遠(yuǎn)少于葛根。葛根莖的主要成分是不溶于水的纖維素，提取葛根素的難度小于從葛根中提取的難度。另一方面還不影響葛根本身的經(jīng)濟(jì)價值，葛根可以繼續(xù)食用或制作葛根淀粉。

表1. 葛根植株各部分葛根素含量。