[發明專利]一種冰箱及其氣調保鮮方法

在審

• 申請號: 201911275771.0
• 申請日: 2019-12-12
• 公開（公告）號: CN112984892A
• 公開（公告）日: 2021-06-18
• 發明（設計）人: 楊春
• 申請（專利權）人: 海信（山東）冰箱有限公司
• 主分類號: F25D11/00
• 分類號: F25D11/00;F25D17/04;F25D23/12;F25D25/02;F25D29/00
• 代理公司: 北京中博世達專利商標代理有限公司 11274
• 代理人: 劉茹

本發明公開了一種冰箱及其氣調保鮮方法，涉及氣調保鮮技術領域。通過抽取保鮮室內氧氣的同時，給保鮮室充入氮氣的方式，使保鮮室內外壓力平衡，并形成富氮貧氧的氣體氛圍，延長食材的保鮮時間，對抽吸裝置的要求低，對保鮮室的密封性能要求也低，用戶打開冰箱門也更方便。本發明冰箱包括低溫儲藏室和抽吸裝置，低溫儲藏室內設置保鮮室、第一氣調膜、富氧室和第二氣調膜，第一氣調膜設置在保鮮室上，富氧室形成用于收集氣調保鮮空間內富氧氣體的富氧氣體收集腔，第二氣調膜設置在富氧室上，抽吸裝置用于將富氧室內的富氧氣體抽排到保鮮室外部。同時，本發明還提供了一種用于上述冰箱的氣調保鮮方法。本發明可用于對冰箱內的食材進行保鮮。

技術領域

本發明涉及氣調保鮮技術領域，尤其涉及一種冰箱及其氣調保鮮方法。

背景技術

氣調保鮮技術是指通過調節儲存物所處封閉空間的氣體氛圍(氣體成分比例或氣體壓力)的方式來延長食材貯藏壽命的技術，其基本原理為：在一定的封閉空間內，通過各種調節方式得到不同于正常空氣成分的氣體氛圍，以抑制導致儲存物(通常為食材)腐敗變質的生理生化過程及微生物的活動。

在冰箱的保鮮技術中，氧與冰箱中食材的氧化作用、呼吸作用都密切相關。食材的呼吸越慢，其氧化作用越低，保鮮時間也就越長。降低空氣中的氧氣含量，形成富氮貧氧的保鮮氣體氛圍，對食材保鮮具有明顯的作用。富氮貧氧的保鮮氣體氛圍是指氮氣含量超過正常空氣中氮氣含量、氧氣含量低于正常空氣中氧氣含量的氣體氛圍。目前，為了降低冰箱保鮮室中氧氣的含量，現有技術中通常利用真空袋保鮮、真空儲物空間保鮮或者額外設置脫氧裝置進行低氧保鮮。采用真空袋保鮮，用戶每次存儲食物都需要進行抽真空動作，操作較為繁瑣。采用真空儲物空間保鮮是將保鮮室內的空氣全部抽出，形成真空環境，以此隔絕食物與氧氣的接觸，從而延長食物的保存時間，而采用脫氧裝置進行低氧保鮮是只將保鮮室內的氧氣抽出，降低保鮮室內的氧氣濃度，采用脫氧裝置進行低氧保鮮時，保鮮室內也是真空狀態，這兩種保鮮方式共同的缺點是：由于箱體等為剛性結構，要保持真空狀態，對抽吸裝置的要求很高，對冰箱的密封性能要求也很高，每取放一件物品，涌進的新空氣很多，將保鮮室內的新空氣或氧氣抽出形成真空狀態需要消耗的能量也很多。此外，由于保鮮室為真空環境，用戶每次打開保鮮室門時需要費很大的力氣，造成用戶使用不便。

發明內容

本發明的實施例提供一種冰箱及其氣調保鮮方法，通過抽取保鮮室內氧氣的同時，給保鮮室充入氮氣的方式，使保鮮室內外壓力平衡，并形成富氮貧氧的氣體氛圍，延長食材的保鮮時間，對抽吸裝置的要求低，對保鮮室的密封性能要求也低，用戶打開冰箱門也更方便。

為達到上述目的，一方面本發明的實施例提供了一種冰箱，包括：低溫儲藏室，形成低溫儲藏空間；位于所述低溫儲藏室內的保鮮室，形成用于存放食材的氣調保鮮空間；第一氣調膜，設置在所述保鮮室上，分隔所述氣調保鮮空間和所述保鮮室外部，所述第一氣調膜允許空氣中的氮氣通過，并可阻隔空氣中的至少一部分氧氣；富氧室，位于所述保鮮室內或所述保鮮室外，形成用于收集所述氣調保鮮空間內富氧氣體的富氧氣體收集腔；第二氣調膜，設置在所述富氧室上，分隔所述氣調保鮮空間和所述富氧氣體收集腔，所述第二氣調膜允許所述氣調保鮮空間內的氣體中的氧氣通過，并可阻隔所述氣調保鮮空間內的氣體中的至少一部分氮氣；抽吸裝置，用于將所述富氧氣體收集腔內的富氧氣體抽排到所述保鮮室外部。