[發(fā)明專利]調(diào)料臺(tái)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201911268679.1
• 申請(qǐng)日: 2019-12-11
• 公開（公告）號(hào): CN110974063B
• 公開（公告）日: 2021-11-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡云飛;牛鴻浩;黃斌
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣東天機(jī)工業(yè)智能系統(tǒng)有限公司
• 主分類號(hào): A47J47/00
• 分類號(hào): A47J47/00
• 代理公司: 廣州華進(jìn)聯(lián)合專利商標(biāo)代理有限公司 44224
• 代理人: 劉欣

本發(fā)明涉及一種調(diào)料臺(tái)，包括：機(jī)架和設(shè)置于機(jī)架上的多個(gè)儲(chǔ)料罐。機(jī)架設(shè)有多個(gè)陣列式分布的支座；儲(chǔ)料罐一一對(duì)應(yīng)設(shè)置在支座上；儲(chǔ)料罐包括：罐體、連接罐體的蓋體、設(shè)置于罐體內(nèi)的螺旋桿、連接罐體的出料閥、連接出料閥的取料開關(guān)、以及連接出料閥的料嘴；蓋體設(shè)有對(duì)接螺旋桿的推料驅(qū)動(dòng)器；推料驅(qū)動(dòng)器用于帶動(dòng)螺旋桿自轉(zhuǎn)以將罐體內(nèi)的調(diào)料往出料閥推送；出料閥用于控制罐體與料嘴之間的導(dǎo)通和關(guān)閉；使用者通過取料開關(guān)控制出料閥工作。上述調(diào)料臺(tái)，實(shí)現(xiàn)調(diào)料的密封保存，調(diào)料的存儲(chǔ)更加干凈衛(wèi)生，減少與空氣的接觸，降低變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及餐飲行業(yè)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種調(diào)料臺(tái)。

背景技術(shù)

在餐飲行業(yè)中，經(jīng)常需要應(yīng)用到調(diào)料。尤其是對(duì)于自助式的餐廳，需要設(shè)置專門的調(diào)料臺(tái)，在調(diào)料臺(tái)上設(shè)置多個(gè)調(diào)料容器以供客人自行選取。

目前，大多數(shù)的餐廳均采用開放式的調(diào)料臺(tái)，各種調(diào)料均放置在敞開的容器中，客人自己從調(diào)料罐里取調(diào)料。由于盛放調(diào)料的容器是敞開的，因此，外部的物質(zhì)很容易進(jìn)入到容器中污染調(diào)料，例如，空氣中的灰塵、昆蟲、或者客人在取料過程中交談所產(chǎn)生的飛沫，都能容易落入到容器中，不安全衛(wèi)生。此外，調(diào)料暴露在空氣中，也容易發(fā)生變質(zhì)。

發(fā)明內(nèi)容

基于此，本發(fā)明提供一種調(diào)料臺(tái)，將調(diào)料分別收容在密封的儲(chǔ)料罐中，而儲(chǔ)料罐設(shè)置在陣列式分布的支座上，使得調(diào)料整齊有序地?cái)[放。每個(gè)儲(chǔ)料罐中設(shè)有螺旋桿，在推料驅(qū)動(dòng)器的帶動(dòng)下，螺旋桿自轉(zhuǎn)以將調(diào)料推送出去，有利于顆粒狀的調(diào)料的出料。儲(chǔ)料罐的料嘴的出料則通過出料閥進(jìn)行控制，當(dāng)使用者操作取料開關(guān)時(shí)，方可讓儲(chǔ)料罐出料，從而實(shí)現(xiàn)調(diào)料的密封保存，調(diào)料的存儲(chǔ)更加干凈衛(wèi)生，減少與空氣的接觸，降低變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。

一種調(diào)料臺(tái)，包括：

機(jī)架；機(jī)架設(shè)有多個(gè)陣列式分布的支座；以及

設(shè)置于機(jī)架上的多個(gè)儲(chǔ)料罐；儲(chǔ)料罐一一對(duì)應(yīng)設(shè)置在支座上；儲(chǔ)料罐包括：罐體、連接罐體的蓋體、設(shè)置于罐體內(nèi)的螺旋桿、連接罐體的出料閥、連接出料閥的取料開關(guān)、以及連接出料閥的料嘴；蓋體設(shè)有對(duì)接螺旋桿的推料驅(qū)動(dòng)器；推料驅(qū)動(dòng)器用于帶動(dòng)螺旋桿自轉(zhuǎn)以將罐體內(nèi)的調(diào)料往出料閥推送；出料閥用于控制罐體與料嘴之間的導(dǎo)通和關(guān)閉；使用者通過取料開關(guān)控制出料閥工作。

上述調(diào)料臺(tái)，在機(jī)架上設(shè)置多個(gè)陣列式分布的支座，每個(gè)支座對(duì)應(yīng)承載有一個(gè)用于存儲(chǔ)調(diào)料的儲(chǔ)料罐。在非取料狀態(tài)時(shí)，調(diào)料收容在罐體內(nèi)，并且通過蓋體將罐體密封，此時(shí)，出料閥阻斷罐體與料嘴之間的連通。當(dāng)需要取料時(shí)，使用者通過取料開關(guān)將出料閥切換至導(dǎo)通的狀態(tài)，使得罐體與料嘴之間連通，此時(shí)，推料驅(qū)動(dòng)器帶動(dòng)螺旋桿自選以將罐體內(nèi)的調(diào)料往出料閥推送，調(diào)料經(jīng)過出料閥后，從料嘴處排出。通過上述設(shè)計(jì)，將調(diào)料分別收容在密封的儲(chǔ)料罐中，而儲(chǔ)料罐設(shè)置在陣列式分布的支座上，使得調(diào)料整齊有序地?cái)[放。每個(gè)儲(chǔ)料罐中設(shè)有螺旋桿，在推料驅(qū)動(dòng)器的帶動(dòng)下，螺旋桿自轉(zhuǎn)以將調(diào)料推送出去，有利于顆粒狀的調(diào)料的出料。儲(chǔ)料罐的料嘴的出料則通過出料閥進(jìn)行控制，當(dāng)使用者操作取料開關(guān)時(shí)，方可讓儲(chǔ)料罐出料，從而實(shí)現(xiàn)調(diào)料的密封保存，調(diào)料的存儲(chǔ)更加干凈衛(wèi)生，減少與空氣的接觸，降低變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，支座為水平滑動(dòng)設(shè)置結(jié)構(gòu)。當(dāng)需要取下儲(chǔ)料罐或者往儲(chǔ)料罐添加調(diào)料時(shí)，可以將支座水平滑出，從而方便操作。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，機(jī)架還設(shè)有位于支座下方的接料盒；接料盒為抽屜式結(jié)構(gòu)設(shè)置。接料盒可以收集從料嘴滴落的調(diào)料，避免調(diào)料污染機(jī)架，并且當(dāng)需要清洗接料盒時(shí)，可以將接料盒從機(jī)架上抽出。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，機(jī)架還設(shè)有位于支座下方的碗托。在取料時(shí)，可以將料碗放置在碗托上，無需使用者手持料碗，提高使用的便利性。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，蓋體還設(shè)有用于對(duì)罐體內(nèi)的調(diào)料進(jìn)行制冷的制冷器；或，機(jī)架設(shè)有制冷器，且制冷器連通各蓋體以對(duì)罐體內(nèi)的調(diào)料進(jìn)行制冷。對(duì)于保存溫度低于常溫的調(diào)料，可以通過制冷器制冷的方式制造適宜的保存環(huán)境。