[發明專利]荷葉山楂萃取物的發酵物及其活性成分用于抑制脂肪形成的應用有效
| 申請號： | 201911260294.0 | 申請日： | 2019-12-10 |
| 公開（公告）號： | CN112891352B | 公開（公告）日： | 2022-05-03 |
| 發明（設計）人： | 林詠翔;莊偉秀 | 申請（專利權）人： | 百岳特生物技術（上海）有限公司 |
| 主分類號： | A61K31/4745 | 分類號： | A61K31/4745;A61K36/734;A61P3/04 |
| 代理公司： | 北京匯智英財專利代理事務所(普通合伙) 11301 | 代理人： | 何佳 |
| 地址： | 201500 上海*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 荷葉 山楂 萃取 發酵 及其 活性 成分 用于 抑制 脂肪 形成 應用 | ||
1.一種用于促進脂肪細胞的脂肪降解能力、抑制脂肪細胞的脂肪形成能力、使個體不易形成體脂肪、及/或促進瘦身的組成物，其特征在于，其包含荷葉山楂萃取物的發酵物，其中該荷葉山楂萃取物的發酵物含有以下式(I)至式(III)化合物：
且該荷葉山楂萃取物的發酵物是以如下步驟制備：
(a)混合荷葉及山渣以提供混合物，其中荷葉及山渣的重量比為1：1至3：1；
(b)萃取該混合物以提供萃取物，其中是以含有醣類的水來進行萃取，該醣類是單醣、雙醣、或多醣的至少一個，且混合物：醣類：水的重量比為2：7：91至6：14：80；
(c)使用釀酒酵母菌及乳酸桿菌于25℃至35℃下發酵該萃取物1天至3天，以獲得中間發酵物；以及
(d)使用醋酸桿菌于25℃至35℃下發酵該中間發酵物5天至15天，以獲得荷葉山楂萃取物的發酵物。
2.如權利要求1所述的組成物，其特征在于，其是醫藥組成物或食品組成物。
3.一種制備荷葉山楂萃取物的發酵物的方法，其特征在于，其包含以下步驟：
(a)混合荷葉及山渣以提供混合物，其中荷葉及山渣的重量比為1：1至3：1；
(b)萃取該混合物以提供萃取物，其中是以含有醣類的水來進行萃取，該醣類是單醣、雙醣、或多醣的至少一個，且混合物：醣類：水的重量比為2：7：91至6：14：80；
(c)使用釀酒酵母菌及乳酸桿菌于25℃至35℃下發酵該萃取物1天至3天，以獲得中間發酵物；以及
(d)使用醋酸桿菌發酵于25℃至35℃下該中間發酵物5天至15天，以獲得荷葉山楂萃取物的發酵物，
其中該荷葉山楂萃取物的發酵物含有以下式(I)至式(III)化合物：
4.一種使用活性成分于制備用于促進脂肪細胞的脂肪降解能力、抑制脂肪細胞的脂肪形成能力、使個體不易形成體脂肪、及/或促進瘦身的組成物的用途，其特征在于，其中該活性成分是如權利要求3所述的方法所提供的荷葉山楂萃取物的發酵物。
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