[發明專利]一種便于更換餡料袋的出餡機

在審

• 申請號: 201911215485.5
• 申請日: 2019-12-02
• 公開（公告）號: CN111513099A
• 公開（公告）日: 2020-08-11
• 發明（設計）人: 傅峰峰;江志強;潘學榮;雷土成;黎文飛;何靜子;李焯榮;聶健基;張興偉
• 申請（專利權）人: 廣州富港萬嘉智能科技有限公司
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06
• 代理公司: 廣州永華專利代理有限公司 44478
• 代理人: 郭裕彬

本發明涉及食品加工設備技術領域，具體涉及一種便于更換餡料袋的出餡機。該種便于更換餡料袋的出餡機包括置袋機構，置袋機構設有用于對餡料袋進行出餡操作的出餡操作件，還包括用于驅動出餡操作件的擠餡施力機構，出餡操作件包括用于從袋底往袋口推擠的推擠件，擠餡施力機構設有用于驅動推擠件的推動件，推擠件具有一對輥軸，這對輥軸形成夾持結構，初時夾住袋底，能往袋口滾動，其中一個輥軸是帶把手的偏心輥軸，操作把手可使偏心輥軸遠離與其配對的輥軸從而解除對袋體的夾持。本發明解決了現有的出餡機中餡料容器的安裝結構十分復雜，導致餡料的更換十分不便的問題。

技術領域

本發明涉及食品加工設備技術領域，具體涉及一種便于更換餡料袋的出餡機。

背景技術

目前，包子、餃子、湯圓等含有餡料的食品廣受大家的喜愛，為了滿足消費者的需求，此類食品開始大批量工業化生產。由于含有餡料的食品制作步驟較多且過程繁瑣，需要耗費大量人力物力，常規的制作方式以及現有的制備設備往往難以保證此類含餡料類的食品的制作效率和質量，在整個生產過程中雖然使用設備生產，但是很多步驟還是需要人工操作完成，例如，此類設備中都涉及到擠出餡料的過程，因此出餡機必不可少。由于餡料的保鮮期短，因此不能在設備中一次性存放過多的餡料，以免餡料變質；或者一些食品售賣設備，由于整機體積小，導致不能存儲過多的餡料，因此設備中的餡料需要頻繁的更換，但是很多設備中餡料容器的安裝結構十分復雜，導致餡料的更換十分不便，影響了生產效率。

發明內容

本發明提供了一種便于更換餡料袋的出餡機。

為了達到上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種便于更換餡料袋的出餡機，包括置袋機構，置袋機構設有用于對餡料袋進行出餡操作的出餡操作件，還包括用于驅動出餡操作件的擠餡施力機構，出餡操作件包括用于從袋底往袋口推擠的推擠件，擠餡施力機構設有用于驅動推擠件的推動件，推擠件具有一對輥軸，這對輥軸形成夾持結構，初時夾住袋底，能往袋口滾動，其中一個輥軸是帶把手的偏心輥軸，操作把手可使偏心輥軸遠離與其配對的輥軸從而解除對袋體的夾持。

進一步地，所述推擠件推擠方向往下，對倒置的餡料袋進行推擠。

進一步地，所述出餡操作件還包括豎直設置的第七滑軌和在第七滑軌上滑動的第七滑塊，所述推擠件與所述第七滑塊連接以使其通過第七滑塊在第七滑軌上滑動。

進一步地，推動件設有重力塊放置位供不同重量的重力塊放置以提供不同大小的推動力給推擠件。

進一步地，所述擠餡施力機構設有對推動件進行承托的承托塊，還設有使承托塊卸走承托力的卸力裝置。

進一步地，所述卸力裝置包括卸力電機，卸力電機驅動承托塊下移以卸走承托力，卸力電機驅動承托塊上移則把推動件托起復位。

與現有技術相比，本發明的有益效果為：本發明的便于更換餡料袋的出餡機中的置袋機構設置有一對輥軸形成的夾持結構，初時夾住袋底，能往袋口滾動，通過將其中一個輥軸設為帶把手的偏心輥軸，操作把手可使偏心輥軸遠離與其配對的輥軸從而解除對袋體的夾持，從而可以實現快速拆卸餡料袋。解決了現有的設備中餡料容器的安裝結構十分復雜，導致餡料的更換十分不便的問題。

附圖說明

圖1為含餡食物自動制作販賣設備中各部分的連接關系示意圖；

圖2為出餡機的結構示意圖；

圖3為出餡裝置的結構示意圖；

圖4為擠餡施力機構的結構示意圖；

圖5為置袋機構的結構示意圖；

圖6為吊架的結構示意圖；

圖7為袋口操作件的結構示意圖；

圖8為凸塊組件的結構示意圖；