[發明專利]一種雨生紅球藻提取物及其制備方法

有效

• 申請號: 201911199286.X
• 申請日: 2019-11-29
• 公開（公告）號: CN111214846B
• 公開（公告）日: 2022-05-17
• 發明（設計）人: 余紹蕾;杜偉春;左仕陸;呂品武
• 申請（專利權）人: 云南綠A生物產業園有限公司
• 主分類號: B01D11/02
• 分類號: B01D11/02;B01D11/04;C07C403/24
• 代理公司: 常州佰業騰飛專利代理事務所(普通合伙) 32231
• 代理人: 楊靜文

本發明涉及一種雨生紅球藻提取物及其制備方法，將雨生紅球藻粉與亞臨界萃取溶劑混合后進行連續亞臨界萃取，萃取結束后得到雨生紅球藻亞臨界萃取物，收集所述亞臨界萃取物，進行連續超臨界二氧化碳萃取處理以脫除所述萃取物中的殘留溶劑，得到雨生紅球藻提取物；還可以在超臨界脫溶劑后進行薄膜蒸發以更進一步脫溶劑。本發明方法設備價格低、操作簡便，脫除殘留溶劑較完全，產量高，適用于規模化生產雨生紅球藻提取物；連續超臨界脫溶劑的溫度、壓力相對較低，不易破壞提取物中的有效成分，且溶劑脫除較為完全，使得到的雨生紅球藻提取物中蝦青素含量8wt％，丁烷殘留＜1ppm。

技術領域

本發明涉及雨生紅球藻提取物的制備技術領域，具體涉及一種雨生紅球藻提取物及其制備方法。

背景技術

雨生紅球藻是一種單細胞綠藻，在逆境條件下可積累大量蝦青素，被公認為自然界蝦青素的主要來源。采用超臨界流體CO₂技術的雨生紅球藻提取物除了富含有天然抗氧化劑蝦青素外，還含有維生素B₁、B₂、B₆、B₁₂、單不飽和脂肪酸、對不飽和脂肪酸等人體必需的營養成分。

雨生紅球藻的提取方法有溶劑法、超臨界法、微波法、超聲法等，而微波法、超聲法很少用于規模化生產。由于蝦青素油是雨生紅球藻中主要的功能性物質，具有較強的抗氧化性，對光、熱、氧、濕敏感不穩定，因此采用溶劑法提取脂溶性成分的工藝極易造成氧化變質，且有溶劑殘留。中國專利201010548322.1公開了一種雨生紅球藻提取物制劑、其制備方法和用途，采用超臨界萃取技術來萃取雨生紅球藻中的蝦青素成分，但由于超臨界萃取技術需要在高壓下進行，設備要求較高，萃取設備較為昂貴，大規模生產成本高。

亞臨界萃取技術是以亞臨界狀態的流體或其混合溶液為溶媒，在室溫和一定的壓力下，與溶質在系統內相繼經過浸提、蒸發脫溶、壓縮、冷凝回收等過程，從天然產物中提取目標組分的一種提取技術。相比較超臨界萃取，亞臨界萃取具有設備便宜、產量大、易操作等優點。目前已廣泛用到我國食品工業的食用油萃取、脫脂、植物色素提取等領域。亞臨界流體是指某些化合物在溫度高于其沸點但低于臨界溫度，且壓力低于其臨界壓力的條件下，以流體形式存在的該物質。丁烷是較為常用的亞臨界萃取流體之一。我國衛生部已將其納入食品加工助劑目錄，可用于油脂的加工工藝。但在生產過程中避免不了會有部分丁烷殘留，而丁烷在人體內不會被代謝，高濃度的丁烷對人體神經系統具有毒性。因此，以亞臨界丁烷萃取的產品中溶劑的殘留是一項不可忽視的食品安全問題。但目前，亞臨界丁烷萃取的油脂中丁烷的殘留限量尚無統一的國家標準。企業在生產過程中需嚴格控制產品中丁烷的殘留量，是對產品安全性的重要保障。

發明內容

為了解決雨生紅球藻超臨界萃取生產成本高的技術問題以及其不適用于溶劑法處理或采用溶劑法處理后溶劑殘留量大的技術問題，而提出一種利用亞臨界丁烷萃取技術來提取雨生紅球藻提取物及后續脫除殘留溶劑的制備方法。本發明方法設備價格低、操作簡便，脫除殘留溶劑較完全，產量高，適用于規模化生產雨生紅球藻提取物。

為了達到上述目的，本發明通過以下技術方案實現：

一種雨生紅球藻提取物的制備方法，包括如下步驟：

(1)將雨生紅球藻粉與亞臨界萃取溶劑混合后進行連續亞臨界萃取，萃取結束后得到雨生紅球藻亞臨界萃取物，收集所述亞臨界萃取物；

(2)將所述亞臨界萃取物進行連續超臨界二氧化碳萃取處理以脫除所述萃取物中的殘留溶劑，得到雨生紅球藻提取物。

進一步地，所述亞臨界萃取溶劑為丁烷；所述雨生紅球藻粉與亞臨界萃取溶劑的質量體積比為1kg :(4～8)L。優選地，所述雨生紅球藻粉與萃取溶劑的質量體積比為1kg :5L。