[發(fā)明專利]一種抗氧化牡丹保健花茶及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201911185145.2 | 申請日： | 2019-11-27 |
| 公開（公告）號： | CN110754551A | 公開（公告）日： | 2020-02-07 |
| 發(fā)明（設計）人： | 張海麗;苑曉萌;岳明瑞;欒其弘;唐成名 | 申請（專利權(quán)）人： | 菏澤學院 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 11491 北京國坤專利代理事務所(普通合伙) | 代理人： | 趙紅霞 |
| 地址： | 274015 山東省菏澤*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 花茶 牡丹 抗氧化 牡丹花 制備 延緩皮膚衰老 葡萄糖 預處理 面部黃褐斑 保健功效 復合酶液 降低血壓 日常保健 纖維素酶 養(yǎng)顏美容 果膠酶 牡丹皮 沖泡 可用 氣血 溶出 祛瘀 貧血 噴灑 飲用 擴散 | ||
1.一種制備抗氧化牡丹保健花茶的方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)新鮮采摘盛開的牡丹花，經(jīng)清洗、攤放、殺青、冷卻、干燥，得到前處理后的牡丹花；
(2)將前處理后的牡丹花進行自然堆積，并均勻噴灑含有復合酶制劑的復合酶液進行堆渥處理，得到預處理后的牡丹花；
(3)將預處理后的牡丹花經(jīng)清洗、干燥、包裝，得到所需牡丹花茶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述制備抗氧化牡丹保健花茶的方法，其特征在于，所述步驟(2)中，所述復合酶制劑包括纖維素酶、果膠酶和葡萄糖氧化酶。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述制備抗氧化牡丹保健花茶的方法，其特征在于，所述步驟(2)中，所述纖維素酶、果膠酶和葡萄糖氧化酶的質(zhì)量比為1-2：1-2：1。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項所述制備抗氧化牡丹保健花茶的方法，其特征在于，所述步驟(2)中，所述復合酶制劑的用量占所述牡丹花質(zhì)量的5-10wt％。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項所述制備抗氧化牡丹保健花茶的方法，其特征在于，所述步驟(2)中，所述復合酶液的質(zhì)量濃度為3-8wt％。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項所述制備抗氧化牡丹保健花茶的方法，其特征在于，所述步驟(2)中，所述堆渥步驟中，堆渥溫度為25-30℃，堆渥時間為5-12h。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項所述制備抗氧化牡丹保健花茶的方法，其特征在于，所述步驟(1)中，所述牡丹花包括質(zhì)量比為1：1的金絲·愛麗絲和黑豹鮮花。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7任一項所述制備抗氧化牡丹保健花茶的方法，其特征在于，所述步驟(1)中：
所述采摘步驟為早晨7：00-8：00進行采摘；
所述清洗步驟為去離子水清洗；
所述殺青步驟為微波殺青；
所述干燥步驟為40-60℃干燥。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-8任一項所述制備抗氧化牡丹保健花茶的方法，其特征在于，所述步驟(3)中，所述干燥步驟為低溫干燥。
10.由權(quán)利要求1-9任一項所述方法制備得到的抗氧化牡丹保健花茶。
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