[發(fā)明專利]一種含高必需氨基酸水稻的種植方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201911172425.X
• 申請日: 2019-11-26
• 公開（公告）號: CN110741893A
• 公開（公告）日: 2020-02-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉興海;張志元;項亞紅;唐建洲
• 申請（專利權(quán)）人: 桃源縣興隆米業(yè)科技開發(fā)有限公司
• 主分類號: A01G22/22
• 分類號: A01G22/22;A01C1/08;A01C21/00;A01B79/02
• 代理公司: 43238 長沙和雅知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)
• 代理人: 林傳貴

本發(fā)明屬于水稻種植技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含高必需氨基酸水稻的種植方法。本發(fā)明包括以下步驟：(1)秧田整理；(2)種子處理和播種；(3)大田管理；(4)秧苗移栽；(5)施加作物營養(yǎng)調(diào)控劑。本發(fā)明通過合理設(shè)計水稻整個生育期的栽培步驟，于水稻孕穗期、抽穗末期和乳熟期分別噴施一次特定成分和配比的作物營養(yǎng)調(diào)控劑調(diào)控水稻籽粒糖氮比，能顯著提高稻米中必需氨基酸的含量。同時精確控制水稻的施肥方法和施肥量，尤其是氮肥的施用，減少了前期氮肥施用量，控制中期氮用量，增加后期用氮比例，結(jié)合恰當(dāng)?shù)挠頃r長和移栽時間，有利于提高水稻對氮素的吸收、轉(zhuǎn)運、累積和再利用，進(jìn)而提高大米中多種必需氨基酸的含量，提高稻米的營養(yǎng)價值。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于水稻種植技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含高必需氨基酸水稻的種植方法。

背景技術(shù)

水稻是世界上最重要的糧食作物之一，全球大約有35-50％的人以水稻作為主食，它為人類提供大約40％的蛋白質(zhì)和20％的能量。在過去水稻的研究中，長期以來都是以產(chǎn)量作為主要路線。隨著社會的發(fā)展，人們不僅注重產(chǎn)量，更為重要的是對品質(zhì)要求不斷地提高。

水稻的品質(zhì)特征由碾米品質(zhì)、外觀品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)4個方面共12項理化指標(biāo)和食味品質(zhì)進(jìn)行綜合評定。然而，水稻中蛋白質(zhì)含量、氨基酸組成以及必需氨基酸的含量是決定水稻品質(zhì)優(yōu)劣的關(guān)鍵因素，其中最重要的指標(biāo)是蛋白質(zhì)中氨基酸的比例和必需氨基酸的含量。必需氨基酸是人體內(nèi)必不可少的，而機(jī)體又不能合成的，必須從食物中攝取的氨基酸。據(jù)研究，稻米中氨基酸的含量和組成雖然要比其他谷類作物更為平衡，但賴氨酸的含量仍不高，滿足不了人們對飲食營養(yǎng)的需求，因此提高大米中必需氨基酸的含量，改善稻米的營養(yǎng)品質(zhì)是非常有必要的。

糖化酶廢液是糖化酶生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢液，其中主要包含微量的糖化酶和部分還原糖，除此之外還含有發(fā)酵代謝的微量氨基酸和無機(jī)鹽等。由于糖化酶廢液中各種成分含量都比較低，再次回收利用價值不大，部分中小企業(yè)將這些廢液直接排放掉，污染了周圍環(huán)境；部分大型企業(yè)按照國家污水排放標(biāo)準(zhǔn)處理這些廢液，導(dǎo)致生產(chǎn)成本大量增加。

發(fā)明內(nèi)容

針對以上技術(shù)問題，本發(fā)明的目的是提供一種含高必需氨基酸水稻的種植方法，能夠明顯提高大米中賴氨酸、組氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸等八種必需氨基酸的含量，提高稻米的營養(yǎng)價值。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種含高必需氨基酸水稻的種植方法，包括以下步驟：

(1)秧田整理：選擇地勢平坦、土壤肥沃的秧田，清除秧田地表雜草和碎石，深耕土壤并施加底肥；

(2)種子處理和播種：水稻種子浸種消毒，播種前將秧田澆透水，進(jìn)行育秧；

(3)大田管理：秧苗移栽前于大田中每畝施加菜餅肥50-60kg作為基肥，在水稻整個生育期控制總施肥量為純N 20-30kg，P₂O₅ 5-10kg，K₂O 5-10kg；

(4)秧苗移栽：秧齡25-30d時移栽至大田中；

(5)施加作物營養(yǎng)調(diào)控劑：于水稻孕穗期、抽穗末期和乳熟期各噴施一次作物營養(yǎng)調(diào)控劑，每次施用量為60-70kg/畝，所述作物營養(yǎng)調(diào)控劑包括質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4-20％的糖化酶廢液和0.1-0.6％的磷酸二氫鉀。

進(jìn)一步地，所述步驟(1)中深耕的深度為20-25cm，底肥為腐熟農(nóng)家肥250-500kg/畝。

進(jìn)一步地，所述步驟(2)中采用0.5％強(qiáng)氯精200-400倍液進(jìn)行浸種消毒，浸種時間為10-12h。

進(jìn)一步地，所述步驟(2)中秧田播種量為15-25kg/畝。

進(jìn)一步地，所述步驟(3)中氮肥為含氮量46％的尿素，磷肥為含磷量18％的過磷酸鈣，鉀肥為含鉀量60％的氯化鉀。