[發(fā)明專利]一種納米淀粉制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201911153919.3
• 申請日: 2019-11-25
• 公開（公告）號: CN110845746A
• 公開（公告）日: 2020-02-28
• 發(fā)明（設計）人: 郭東偉;朱傳昊;李津原;張思亮;宋志偉
• 申請（專利權）人: 西北農林科技大學
• 主分類號: C08J3/12
• 分類號: C08J3/12;C08B31/06
• 代理公司: 西安匠成知識產權代理事務所(普通合伙) 61255
• 代理人: 商宇科

1.一種納米淀粉制備方法，其特征在于：該方法包括以下步驟：

1)在2-4.5M的硫酸溶液配制質量分數10-25％的淀粉懸浮液，利用磁力攪拌器混合均勻；

2)將淀粉-硫酸懸浮液預熱至30-65℃，預熱過程中保持淀粉懸浮狀態(tài)；

3)將懸浮液固定在超聲波細胞破碎儀的變幅桿下，使變幅桿插入頁面3-6cm，將溫度傳感器插入液面，實時監(jiān)控溫度，開始超聲波反應；

4)超聲反應結束后，將淀粉-硫酸懸浮液冷卻至室溫；

5)向室溫冷卻后的懸浮液中加入碳酸鈉固體，直至溶液呈中性；

6)將中性處理后的懸浮液通過濾紙過濾，濾紙過濾的孔徑為直徑1-2μm，收集濾液；

7)使用高速離心機對濾液離心，收集沉淀；

8)將離心得到的沉淀在-50至-65℃凍干處理30-48h，得到納米淀粉顆粒。

2.根據權利要求1所述的納米淀粉制備方法，其特征在于：所述步驟1)在3.16M的硫酸溶液配制質量分數15％的淀粉懸浮液，利用磁力攪拌器混合均勻。

3.根據權利要求2所述的納米淀粉制備方法，其特征在于：所述步驟3)中超聲波反應中超聲波細胞破碎儀參數：溫度40℃，功率350W，超聲總時間為45min。

4.根據權利要求1至3任一權利要求所述的納米淀粉制備方法，其特征在于：所述步驟8)之后還包括步驟9)將得到的納米淀粉顆粒密封儲存在4-5℃的冰箱中。

5.根據權利要求4所述的納米淀粉制備方法，其特征在于：所述步驟3)超聲波細胞破碎儀采用上海之信公司JYD-990L型超聲波破碎儀。

6.根據權利要求5所述的納米淀粉制備方法，其特征在于：所述步驟6)中是采用Macherey-Nagel公司的MN-619de濾紙進行過濾。