[發(fā)明專利]一種腸粉機(jī)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201911147041.2
• 申請(qǐng)日: 2019-11-21
• 公開（公告）號(hào): CN110692902A
• 公開（公告）日: 2020-01-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 練東;練南
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 練東
• 主分類號(hào): A23L5/10
• 分類號(hào): A23L5/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種腸粉機(jī)，包括機(jī)箱和控制電路模塊，機(jī)箱內(nèi)設(shè)有加熱腔和用于向加熱腔輸送蒸汽的蒸汽發(fā)生裝置。腸粉機(jī)還包括至少一個(gè)設(shè)有蒸盤的蒸托、用于向蒸盤輸送腸粉漿的輸漿系統(tǒng)。蒸托可移動(dòng)安裝于機(jī)箱上，蒸托上設(shè)有齒條，機(jī)箱上設(shè)有可轉(zhuǎn)動(dòng)的齒輪，齒輪與齒條相互嚙合，機(jī)箱上設(shè)有用于驅(qū)動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)的動(dòng)力源，動(dòng)力源通過齒輪和齒條驅(qū)動(dòng)蒸托移動(dòng)進(jìn)而使蒸盤移入和移出加熱腔，蒸盤移入加熱腔的過程中，輸漿系統(tǒng)向蒸盤輸入腸粉漿。本發(fā)明的腸粉機(jī)具有結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單、制造成本低、清洗方便和操作人員勞動(dòng)強(qiáng)度低的特點(diǎn)，易于推廣應(yīng)用，深受廣大用戶的喜愛。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種腸粉機(jī)。

背景技術(shù)

腸粉機(jī)是食品加工領(lǐng)域中常見的設(shè)備之一。目前，現(xiàn)有的腸粉機(jī)主要有手工式腸粉機(jī)和傳送帶式腸粉機(jī)，手工式腸粉機(jī)主要通過人工將蒸托拉出和推入機(jī)箱的加熱腔，并人工上腸粉漿，這種手工式的腸粉機(jī)相對(duì)比較普通，整體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積小，制造成本低，但自動(dòng)化水平低下，操作人員勞動(dòng)強(qiáng)度較大，而傳送帶式腸粉機(jī)是通過傳送帶來進(jìn)行輸送，并自動(dòng)上腸粉漿、自動(dòng)刮腸粉、自動(dòng)切割腸粉和自動(dòng)送出腸粉，這種傳送帶式腸粉機(jī)自動(dòng)化水平高，但整機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，體積大，制造成本高，而且使用后清潔麻煩，很難推廣使用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單、體積小、制造成本低、清洗方便和操作人員勞動(dòng)強(qiáng)度低的腸粉機(jī)。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：一種腸粉機(jī)，包括機(jī)箱和控制電路模塊，所述機(jī)箱內(nèi)設(shè)有加熱腔和用于向所述加熱腔輸送蒸汽的蒸汽發(fā)生裝置；

所述腸粉機(jī)還包括至少一個(gè)設(shè)有蒸盤的蒸托、用于向所述蒸盤輸送腸粉漿的輸漿系統(tǒng)；

所述蒸托可移動(dòng)安裝于所述機(jī)箱上，所述蒸托上設(shè)有齒條，所述機(jī)箱上設(shè)有可轉(zhuǎn)動(dòng)的齒輪，所述齒輪與所述齒條相互嚙合，所述機(jī)箱上設(shè)有用于驅(qū)動(dòng)所述齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)的動(dòng)力源，所述動(dòng)力源通過所述齒輪和齒條驅(qū)動(dòng)所述蒸托移動(dòng)進(jìn)而使所述蒸盤移入和移出所述加熱腔，所述蒸盤移入所述加熱腔的過程中，所述輸漿系統(tǒng)向所述蒸盤輸入腸粉漿。

進(jìn)一步的，所述腸粉機(jī)包括兩個(gè)所述蒸托，所述蒸托上設(shè)有兩條所述齒條，這兩條齒條分別設(shè)置于所述蒸托的兩側(cè)，所述機(jī)箱上設(shè)有可轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸上套裝有兩個(gè)所述齒輪，這兩個(gè)齒輪分別與兩條所述齒條嚙合，所述轉(zhuǎn)軸與所述動(dòng)力源連接，所述動(dòng)力源驅(qū)動(dòng)所述轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)而驅(qū)動(dòng)所述齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)。

進(jìn)一步的，所述動(dòng)力源為驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)與所述控制電路模塊電連接。

進(jìn)一步的，所述蒸托上設(shè)有容納所述蒸盤的槽位，所述蒸盤可拆卸插裝于所述槽位內(nèi)。

進(jìn)一步的，所述蒸托上所述蒸盤的前端處設(shè)有可轉(zhuǎn)動(dòng)的擋口件，所述擋口件的橫截面呈“凸”字形。

進(jìn)一步的，所述蒸托上所述蒸盤的后端處設(shè)有用于緩沖所述蒸盤的緩沖機(jī)構(gòu)，所述緩沖機(jī)構(gòu)包括擋桿、連接銷，所述連接銷的兩端分別與擋桿和蒸托的后端連接，所述連接銷上套裝有緩沖彈簧，所述緩沖彈簧位于所述擋桿和所述蒸托之間處。

進(jìn)一步的，所述蒸托的兩側(cè)分別設(shè)有導(dǎo)向輪，所述機(jī)箱上設(shè)有導(dǎo)向槽，所述導(dǎo)向槽的一端延伸到所述加熱腔內(nèi)，所述導(dǎo)向輪裝于所述導(dǎo)向槽內(nèi)并能沿所述導(dǎo)向槽移動(dòng)。

進(jìn)一步的，所述輸漿系統(tǒng)包括用于裝腸粉漿的漿桶、漿泵、電磁閥和用于向所述蒸盤噴射腸粉漿的噴漿頭，所述噴漿頭安裝于所述機(jī)箱上所述蒸托的上方處，所述噴漿頭通過輸送管依次與所述電磁閥、所述漿泵的輸出端連接，所述漿泵的輸入端通過輸送管與所述漿桶連接，所述電磁閥與所述控制電路模塊電連接。

進(jìn)一步的，所述輸漿系統(tǒng)還包括水泵、第一開關(guān)和第二開關(guān)，所述第一開關(guān)位于所述噴漿頭與所述電磁閥之間處，所述第一開關(guān)的兩端分別通過輸送管與所述噴漿頭和電磁閥連接，所述第二開關(guān)的兩端分別通過輸送管與所述噴漿頭和所述水泵的輸出端連接，所述水泵的輸入端與水源連接。