[發(fā)明專利]一種全自動燒烤機(jī)

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• 申請日: 2019-11-20
• 公開（公告）號: CN110693340A
• 公開（公告）日: 2020-01-17
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 胥文君
• 申請（專利權(quán)）人: 胥文君
• 主分類號: A47J37/04
• 分類號: A47J37/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種全自動電烤串設(shè)備，它包括了自動翻轉(zhuǎn)燒烤、電加熱自動恒溫、自動遞送烤串、自動撒作料、燒烤時間長短隨意調(diào)整等一系列自動化功能。所述的自動翻轉(zhuǎn)燒烤為上下兩種皮帶采用一動一靜的方式夾持著被烤對象勻速向前旋轉(zhuǎn)，且旋轉(zhuǎn)速度可預(yù)先調(diào)整，被烤制物料的時間可調(diào)。所述的自動遞送是將備烤制對象放入本設(shè)備遞送機(jī)構(gòu)，隨著預(yù)調(diào)的速度會勻速平穩(wěn)送到旋轉(zhuǎn)設(shè)備中。所述的自動撒作料功能是當(dāng)烤串由旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)送到傳感器所感應(yīng)的范圍內(nèi)時，撒料盒自動放入作料。本燒烤設(shè)備只需放入烤串就能完成燒烤人員在烤制前、烤制中的許多工作，免去了操作中的許多工序。

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明涉及了一種燒烤裝置，特別涉及了一種全自動燒烤機(jī)。

背景技術(shù)：

目前已有的烤串爐多為木炭烤爐及較簡單的機(jī)械翻轉(zhuǎn)電烤爐。木炭烤爐的特點(diǎn)：油煙大，對燒烤人員及周圍的人群造成身體上無形的傷害，隨著人們對環(huán)境污染的注重以及國家對煙塵污染的管控，木炭烤串爐勢必會被淘汰。另一種是市面上常見的電烤串爐，其中有一部分烤爐需要專用的燒烤專用簽，且燒烤時需裝上特定的齒片才能翻轉(zhuǎn)，無疑增加了許多烤前的準(zhǔn)備工作，另外自動化程度略少，給燒烤中帶來很多操作性工作。

發(fā)明內(nèi)容：

為了克服以上操作中帶來的弊端，本發(fā)明目的在于提供了一種溫度可控環(huán)保電烤、備烤串自動遞送、烤制的串自動勻速旋轉(zhuǎn)烤制、自動添加作料且只需要常規(guī)的燒烤簽就能烤制食物的一種全自動燒烤設(shè)備。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種全自動燒烤機(jī)由骨架、控制盒、遞送機(jī)構(gòu)、旋轉(zhuǎn)傳動機(jī)構(gòu)、溫控電烤裝置、接油盤、接串盤、自動作料盒構(gòu)成。所述的遞送機(jī)構(gòu)、溫控電烤裝置、控制盒、接油盤均設(shè)置在所述骨架內(nèi)側(cè)，所述旋轉(zhuǎn)傳動機(jī)構(gòu)、接串盤、自動作料盒設(shè)備均設(shè)置在骨架的外側(cè)。

所述的骨架是由鋁合金型材制作而成的一個長方體框架，由鋁合金型材專用內(nèi)、外角連接而成。

所述的控制盒是安裝在骨架內(nèi)側(cè)的右端，是集本燒烤機(jī)供電及控制電路于一體的控制設(shè)備，控制盒面板各控制功能包含總電源開關(guān)、低壓開關(guān)、溫控開關(guān)、振幅調(diào)節(jié)電位器、遞送按鈕、遞送速度調(diào)節(jié)電位器、傳動速度調(diào)節(jié)電位器；

所述的遞送機(jī)構(gòu)是包括由遞送電機(jī)、齒輪、齒條、導(dǎo)軌組合、掛鉤、限位開關(guān)及控制電路組成。

所述的導(dǎo)軌組合是由兩組三節(jié)式導(dǎo)軌構(gòu)成上下遞送的滑道，所述的導(dǎo)軌組合任意其中一端作為定滑片，另外兩節(jié)作為動滑片，所述的兩組導(dǎo)軌的定滑片為上下高度相同立式安裝在骨架內(nèi)側(cè)的豎桿上，所述的導(dǎo)軌組合的動滑片是由一片固定片將兩組動滑片組合成一片動滑片；

所述的動滑片左側(cè)設(shè)有前后兩排若干的掛鉤，并且上下每組掛鉤與所述同步帶保持平行；所述掛鉤是用來放置備烤串，設(shè)多少組掛鉤就放多少烤串；

所述的動滑片右后側(cè)上下方式安裝有一條高度與之相同的齒條；所述的齒輪是安裝在遞送電機(jī)上并固定安裝在所述骨架右后側(cè)上端；

所述的齒輪是與齒條互相咬合形成聯(lián)動；

所述動滑片左下方設(shè)有一感應(yīng)鐵片，限位開關(guān)是設(shè)在骨架豎桿的內(nèi)側(cè)，高、低位各一支，并與所述感應(yīng)鐵片成上下一條線；

所述的遞送控制電路包括調(diào)速、正反轉(zhuǎn)及限位控制電路是設(shè)置在控制盒中；

結(jié)合以上所述：遞送機(jī)構(gòu)是通過控制遞送電機(jī)的正反轉(zhuǎn)、速度以及上下限位開關(guān)的控制來將動滑片上每組橫向掛鉤所掛的烤串逐串送入旋轉(zhuǎn)傳動機(jī)構(gòu)的同步帶上，下送上返，實(shí)現(xiàn)遞送功能。

所述旋轉(zhuǎn)傳動機(jī)構(gòu)是由傳動電機(jī)、同步輪、軸承座、同步帶、同步輪軸、聯(lián)軸器、頂帶輪、頂帶輪軸、頂帶輪支架、固定皮帶支架、卡簧及旋轉(zhuǎn)傳動控制電路組成；

所述的旋轉(zhuǎn)傳動機(jī)構(gòu)的軸承座分別固定安裝在骨架的上平面的四個角端，前后左右角各一只；

所述的同步輪軸有兩條，左右各一條分別前后穿插在各軸承座之間；