[發(fā)明專利]一種改善雪茄煙吃味的煙葉發(fā)酵方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201911132061.2
• 申請(qǐng)日: 2019-11-18
• 公開（公告）號(hào): CN110810902A
• 公開（公告）日: 2020-02-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃洋;李品鶴;劉仡;劉路路;葉科媛;胡德軍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 四川中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A24B15/20
• 分類號(hào): A24B15/20
• 代理公司: 四川省成都市天策商標(biāo)專利事務(wù)所 51213
• 代理人: 龔海月

1.一種改善雪茄煙吃味的煙葉發(fā)酵方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將晾曬煙原料平鋪在加料臺(tái)上，使用配置好的料液對(duì)其進(jìn)行加料處理，加料比例7％-9％；

(2)待煙葉表水被完全吸收后，將其裝入麻袋中，并將其至于可調(diào)節(jié)溫濕度的發(fā)酵房木架上進(jìn)行連續(xù)發(fā)酵；

(3)發(fā)酵房設(shè)置：溫度：35-45℃，相對(duì)濕度：65-80％；

(4)連續(xù)發(fā)酵15-20天后即可正常使用。

2.如權(quán)利要求1所述一種改善雪茄煙吃味的煙葉發(fā)酵方法，其特征在于，料液的配置；包括

咖啡提取液的配置；

將經(jīng)烘烤后的咖啡豆磨成粉后，將其按1∶10的比例與75％酒精混配，萃取24小時(shí)后，取上層清液備用；

冬青膠的熬制；

將洗凈后的冬青果放入鍋中，按1∶50比例加入蒸餾水，待水沸騰后，小火繼續(xù)熬制24小時(shí)，期間繼續(xù)補(bǔ)入50份水；熬制結(jié)束后，過濾，制得冬青膠；

料液的配置；

按10∶1的比例配置咖啡與冬青膠混合溶液即得。