[發明專利]一種膽堿顆粒及其制備方法和應用

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• 申請號: 201911130614.0
• 申請日: 2019-11-19
• 公開（公告）號: CN110934297A
• 公開（公告）日: 2020-03-31
• 發明（設計）人: 馮旭俊;黃麗佳;鐘建榮;楊善巖
• 申請（專利權）人: 杭州民生健康藥業有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L33/15;A23P10/20
• 代理公司: 北京中濟緯天專利代理有限公司 11429
• 代理人: 陳輝

本發明公開了一種膽堿顆粒及其制備方法和應用，包括以下制備步驟：步驟一：將膽堿粉碎過20～100目篩；步驟二：將第一粘合劑溶解于水中，獲得粘合劑溶液；步驟三：將經步驟一處理的膽堿與第二粘合劑合后放入制粒機中后，加入步驟二獲得的粘合劑溶液進行制粒，獲得膽堿顆粒。本發明采用將粘合劑溶解于水中，然后對膽堿進行制粒，所制成顆粒粒徑均勻適中、流動性好、不易吸濕；所壓片劑表面光滑、片重差異小、硬度好(脆碎度好)、崩解性好。

技術領域

本發明涉及功能食品領域，尤其是涉及一種膽堿顆粒及其制備方法和應用。

背景技術

膽堿是人類和動物體內必不可少的基本組成部分，通常被稱為B族維生素或維生素B4，是動物機體內維持生理機能所必需的低分子有機化合物，動物體內可以合成，但常需要在飼料中添加，是一種使用量最大的維生素。它在動物體內可以調節脂肪的代謝與轉化，預防肝臟和腎臟中的脂肪沉積及其組織變性等。據此，比較多的營養學家還是把它列入維生素類之中。膽堿現已成為人類食品中常用的添加劑。美國的《聯邦法典》將膽堿列為“一般認為安全”產品；歐盟1991年頒布的法規將膽堿列為允許添加于嬰兒食品的產品。在功能食品中，常用的膽堿顆粒有重酒石酸膽堿和氯化膽堿。

重酒石酸膽堿和氯化膽堿常用于營養增補劑及祛脂劑，能促進脂肪的代謝，防止脂肪在肝臟中的積累。作為維生素類產品，廣泛地應用于藥品、保健品以及食品營養添加。但是二者都具有較強的吸濕性，在使用過程中要注意防止吸潮。

因為膽堿顆粒的吸濕性，在固體制劑工藝中，常用乙醇對膽堿顆粒進行制粒。乙醇制粒工藝具有一些缺點：1、設備防爆要求高、工藝復雜，因此增加了使用成本；2、乙醇制粒后細粉較多、顆粒易吸濕、流動性差；3、顆粒壓片后表面不光滑、片重差異較大、片硬度低(脆碎度不好)。

發明內容

本發明的目的在于提供一種膽堿顆粒及其制備方法和應用，采用將粘合劑溶解于水中，然后對膽堿進行制粒。所制成顆粒粒徑均勻適中、流動性好、不易吸濕；所壓片劑表面光滑、片重差異小、硬度好(脆碎度好)、崩解性好。

本發明解決上述技術問題采用的技術方案是：一種膽堿顆粒的制備方法，包括以下制備步驟：

步驟一：將膽堿粉碎過20～100目篩；

步驟二：將第一粘合劑溶解于水中，獲得粘合劑溶液；

步驟三：將經步驟一處理的膽堿與第二粘合劑合后放入制粒機中后，加入步驟二獲得的粘合劑溶液進行制粒，獲得膽堿顆粒。

目篩是指目數的篩選，目數是在1英寸長度內篩網孔的數量，篩網的孔數即定義為該篩的目數。如100目篩，是指物料能通過1英寸長度內有100個網孔的篩網的篩選。

作為優選，步驟二中所述的第一粘合劑為羥丙基甲基纖維素；步驟二中所述的第二粘合劑為低取代羥丙纖維素、羥丙纖維素、聚維酮K30、共聚維酮中的一種或多種。

作為優選，步驟三還包括以下步驟：

步驟1：取經步驟一處理的膽堿2～6份和第二粘合劑1～3份混合，將膽堿與第二粘合劑的混合物放入制粒機中進行混合；

步驟2：向制粒機中加入粘合劑溶液0.1～2份進行制粒，獲得濕顆粒；

步驟3：將濕顆粒放入流化床中進行干燥，即獲得膽堿顆粒。

作為優選，步驟1中混合的條件：制粒機攪拌槳轉速為100～140r/min，混合5～15min。制粒機為現有技術，可以從市場上采購獲得。

作為優選，步驟2中制粒的條件：經制粒機攪拌槳轉速100～140r/min條件下混合5～15min，獲得混合后的物料；混合后的物料過5mm孔徑的篩網，經轉速1000～2000r/min的制粒機切刀制粒，獲得濕顆粒。