[發明專利]含有可氧化的活性物的微膠囊，和制備其的方法

在審

• 申請號: 201911097697.8
• 申請日: 2013-04-12
• 公開（公告）號: CN110916162A
• 公開（公告）日: 2020-03-27
• 發明（設計）人: P·布伊森;C·謝蓋努;J-E·文德維勒
• 申請（專利權）人: IDCAPS公司
• 主分類號: A23L29/00
• 分類號: A23L29/00;A23L33/10;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/16;A23P10/30;A61K9/50
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所 11038
• 代理人: 徐達

1.微膠囊，其由下述組成或含有下述：

·由可氧化的活性物(OA)組成或包含可氧化的活性物(OA)的單一核心，所述核心的外側部分呈固體形式，和

·得自包囊試劑(EA)的單一水不溶性包衣，所述包衣圍繞所述核心，

尤其是微膠囊，其中所述EA是水可溶的，或微膠囊，其中所述EA是水溶解度為pH依賴性的試劑，

條件是：

-所述核心不由金屬氧化物組成或包含金屬氧化物，

-所述核心不由磷脂組成或包含磷脂，和

-所述包衣不包含崩解劑，尤其是淀粉羥乙酸鈉，

其中所述OA是超氧化物歧化酶(SOD)，和其中水溶解度為pH依賴性的EA是紫膠，或者

其中所述OA：

·選自包含下述的組：維生素B5，維生素B6，維生素B8，維生素B9，維生素A，維生素D3，維生素K，維生素E和維生素C，尤其是天然維生素C，合成維生素C，或L-抗壞血酸的鹽，更特別地L-抗壞血酸鈉，L-抗壞血酸鈣和L-抗壞血酸鐵，或

·包含維生素C，所述OA尤其是包含維生素C的果汁，尤其是橙汁，獼猴桃汁，酸果蔓汁或西印度櫻桃汁，所述果汁是任選濃縮或干燥的，

和其中所述水可溶的EA選自一價陽離子的藻酸鹽，尤其是Na+藻酸鹽和K+藻酸鹽。

2.根據權利要求1的微膠囊，其中使用用于誘導所述EA的水不可溶性的手段進行所述水不溶性包衣得自水可溶的EA的反應，

尤其是：

·微膠囊，其中所述用于誘導水不可溶性的手段是與所述EA化學反應的試劑，或者

·微膠囊，其中所述用于誘導水不可溶性的手段是酸、堿或緩沖劑，或者

·微膠囊，其中所述用于誘導水不可溶性的手段在于所述EA的干燥。

3.根據權利要求2的微膠囊，其中所述用于誘導水不可溶性的手段是鹽，其中陽離子是二價金屬陽離子，更特別是Ca²⁺或Mg²⁺，所述鹽尤其是CaCl₂或MgCl₂。

4.根據權利要求2或3中任一項的微膠囊，其中所述OA是維生素A并且其中所述EA是水可溶的和選自一價陽離子的藻酸鹽，特別地選自Na⁺藻酸鹽和K⁺藻酸鹽，并且其中所述用于誘導水不可溶性的手段是鹽，其中陽離子是二價金屬陽離子，更特別地是Ca²⁺或Mg²⁺，所述鹽尤其是CaCl₂或MgCl₂。

5.根據權利要求1至4中任一項的微膠囊，其中所述包衣使得，在所述微膠囊置于營養、化妝或藥學上可接受的媒介中的情況下：

·所述OA不被所述媒介的要素降解，和

·所述媒介的要素是不被所述OA降解。

6.根據權利要求1至5中任一項的微膠囊，其中所述包衣的質量的范圍是所述微膠囊的總質量的3至50％，優選4至12％，更優選5至8％。

7.根據權利要求1至6中任一項的微膠囊，其中所述微膠囊尺寸的范圍是1μm至3mm，優選20至500μm，更優選50至200μm。

8.根據權利要求1至7中任一項的微膠囊，其中所述OA呈：

·結晶態，尤其是微膠囊，其中所述核心由結晶態OA組成或包含結晶態OA和至少一種選自干燥劑、抗氧化劑、成膜劑和乳化劑的額外要素。

9.根據權利要求1至7中任一項的微膠囊，其中所述OA呈：

·無定形態，尤其是微膠囊，其中所述核心由無定形態OA組成或包含無定形態OA和至少一種選自干燥劑、抗氧化劑、成膜劑和乳化劑的額外要素。