[發明專利]一種柑橘類精油滴丸的制備方法

在審

• 申請號: 201911088078.2
• 申請日: 2019-11-08
• 公開（公告）號: CN110777005A
• 公開（公告）日: 2020-02-11
• 發明（設計）人: 彭建;陳勝;蹇順華;孫煒煒;蔡超
• 申請（專利權）人: 湖北中煙工業有限責任公司;武漢黃鶴樓新材料科技開發有限公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;A24B3/12
• 代理公司: 33246 浙江千克知識產權代理有限公司
• 代理人: 裴金華

本發明提供一種柑橘類精油滴丸，包括滴丸芯層與滴丸殼層，滴丸芯層由均勻混合的柑橘類精油與第一復合凝膠材料組成，柑橘類精油與第一復合凝膠材料的質量比為1:3~1:2；滴丸殼層由第二復合凝膠材料組成。本發明還提供一種柑橘類精油滴丸的制備方法，包括柑橘類精油與復合凝膠材料復配、滴丸芯層制備、吸附脫油、二次包裹等步驟。本發明的一種柑橘類精油滴丸可有效防止柑橘類精油在空氣中快速氧化，延長柑橘類精油的貯存時間；同時，滴丸在受熱過程中，在滴丸殼層與滴丸芯層中復合凝膠材料的保護作用下，可以實現緩慢釋香的優點。本發明的一種柑橘類精油滴丸的制備方法工藝過程簡單、控制精準，滴丸成型穩定，可實現規模化生產。

技術領域

本發明涉及煙草技術領域，

尤其是，本發明涉及一種柑橘類精油滴丸及其制備方法。

背景技術

柑橘類精油在食品工業上運用得相當廣泛，從清涼飲料、糖果、餅干、點心、冰淇淋，到日化工業的古龍香水、牙膏香精及家用清潔劑，是一種非常重要而且廣受歡迎的天然香料。目前，全世界一年柑橘類香精油的需求量約為18000噸，其中60 %~70%供食品工業使用，其余則用于化妝品、芳香清潔劑和殺蟲劑。近年來，世界柚子生產呈快速上升趨勢。由于柚香精油具有獨特優雅的芳香，會使人產生一種新鮮、爽快感，可以起到植物芳香療法的作用，因此，已被廣泛用于飲料、果醬、糕點等加工食品及浴用劑、化妝品工業中。國內外柚香精油市場的需求量以每年18 %左右的速度增加。

柑橘類精油的主要成分是萜烯類、倍半萜烯類以及高級醇類、醛類、酮類、酯類等組成的含氧化合物，其中以上是萜烯類和倍半萜烯。雖然含氧化合物所占的比例很小，但卻是柑橘精油香氣的主要來源。柑橘類精油其主要成分D-檸檬烯。由于萜烯類是不飽和烴類，對熱、光敏感，在空氣中迅速氧化，因此這類化合物很容易在貯存不當時發生氧化及酶促反應產生香芹酮，香芹醇等異味物，從而使精油品質下降，并縮短其貨架期。

發明內容

為了克服上述現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種柑橘類精油滴丸及其制備方法。

為解決上述問題，本發明采用如下技術方案：

一種柑橘類精油滴丸，包括滴丸芯層與滴丸殼層，所述滴丸芯層由均勻混合的柑橘類精油與第一復合凝膠材料組成，所述柑橘類精油與所述第一復合凝膠材料的質量比為1:3~1:2；所述滴丸殼層由第二復合凝膠材料組成。

優選地，所述第一復合凝膠材料和/或所述第二復合凝膠材料含有以下質量百分比成分：聚乙二醇1000 45%~50%，聚乙二醇1500 20%~30%，丙二醇5%~10%，硬脂酸10%~15%，甘油5%~10%。

優選地，所述柑橘類精油由紅桔油、甜橙油和加州檸檬油按比例為5:3:2組成。

本發明還提供一種柑橘類精油滴丸的制備方法，包括以下步驟：

將所述柑橘類精油與所述第一復合凝膠材料復配成混合均質物；

將所述混合均質物采用滴丸機滴落到冷卻循環油中制備成所述滴丸芯層；

采用吸油紙吸附所述滴丸芯層外表面的油份，至所述滴丸芯層相互不粘連；

將所述第二復合凝膠材料均勻包覆到所述滴丸芯層的外表面進行二次包裹。

優選地，所述混合均質物按以下過程制備：將所述第一復合凝膠材料在60~70℃的水浴鍋中加熱溶解30~50min，溶解成液體流動狀后冷卻至40~45℃，加入所述柑橘類精油，施加比例為1:3~1:2，之后在頻率為50Hz的超聲波清洗器中處理30~35min。