[發明專利]烹飪控制方法、裝置、及炒菜機

在審

• 申請號: 201911086271.2
• 申請日: 2019-11-08
• 公開（公告）號: CN112773173A
• 公開（公告）日: 2021-05-11
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 張瑋
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 深圳盛德大業知識產權代理事務所(普通合伙) 44333
• 代理人: 黎斌

本發明適用于家用電器技術領域，提供了一種烹飪控制方法、裝置、及炒菜機，該方法包括：獲取用戶輸入的當前烹飪所需主食材的當前食材量；根據所述當前食材量及電子菜譜中所需主食材的目標食材量，確定出比例因數；根據所述電子菜譜及所述比例因數，生成當前烹飪下的臨時菜譜；根據所述臨時菜譜進行相對應的烹飪控制。本發明通過根據所述電子菜譜及所述比例因數生成臨時菜譜的設計，以使能針對不同的食材量對炒菜機菜譜的時序參數進行適配，有效防止了由于主材分量變化所導致的烹飪菜品口感有偏差的現象。

技術領域

本發明屬于家用電器技術領域，尤其涉及一種烹飪控制方法、裝置、及炒菜機。

背景技術

家電的智能化、自動化已經成為一種趨勢，而自動炒菜機的需求會越來越強烈。自動炒菜機是現代科技產品，是新一代微電腦操控智能烹飪設備，自動炒菜機以其方便簡單的操作受用戶所喜愛。自動炒菜機能自動實現炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實現了烹飪過程的自動化。

但現有的自動炒菜機使用過程中，只能針對固定數量的食材進行標準口感的烹飪，稍微智能化的烹飪設備可以根據用戶口味適當調整佐料的份量，但是當主材的份量發生明顯的變化時，現有的烹飪設備很難在原有的菜譜基礎上做智能化的處理，現有的炒菜機做不到自適應主食材的食材量，菜譜只能根據固定的食材量進行烹飪，除非根據每一種主材份量單獨手動制作一份新的菜譜，但將會導致耗時耗力。

發明內容

本發明實施例的目的在于提供一種烹飪控制方法、裝置、及炒菜機，旨在解決現有的自動炒菜機使用過程中，當主材的份量發生明顯的變化時，由于不能在原有的菜譜基礎上做智能化處理，現有的炒菜機做不到自適應主食材的食材量，菜譜只能根據固定的食材量進行烹飪。

本發明實施例是這樣實現的，一種烹飪控制方法，所述方法包括：

獲取用戶輸入的當前烹飪所需主食材的當前食材量；

根據所述當前食材量及電子菜譜中所需主食材的目標食材量，確定出比例因數；

根據所述電子菜譜及所述比例因數，生成當前烹飪下的臨時菜譜；

根據所述臨時菜譜進行相對應的烹飪控制。

更進一步的，所述根據所述電子菜譜及所述比例因數，生成當前烹飪下的臨時菜譜的步驟包括：

獲取所述電子菜譜中的各個目標時序參數；

根據各個目標時序參數及所述比例因數，確定當前烹飪下的各個當前時序參數，以生成所述臨時菜譜。

更進一步的，所述時序參數包括食材添加時序、加熱功率時序、及攪拌功率時序；

所述根據各個目標時序參數及所述比例因數，確定當前烹飪下的各個當前時序參數的步驟包括：

根據獲取的目標食材添加時序、及目標加熱功率時序，確定出所述電子菜譜中目標食材量的主食材在烹飪時所需的目標加熱量；

根據所述目標加熱量和所述比例因數，確定出當前烹飪下當前食材量的主食材在烹飪時所需的當前加熱量；

根據所述當前加熱量，確定當前烹飪下的當前食材添加時序、當前加熱功率時序、及當前攪拌功率時序，以生成所述臨時菜譜。

更進一步的，所述根據所述當前加熱量，確定當前烹飪下的當前食材添加時序、當前加熱功率時序、及當前攪拌功率時序的步驟包括：

根據所述當前加熱量，確定加熱時長和/或加熱功率、及攪拌時長和/或攪拌功率；

根據所述加熱時長和/或加熱功率、及攪拌時長和/或攪拌功率，確定當前烹飪下的當前食材添加時序、當前加熱功率時序、及當前攪拌功率時序。