[發(fā)明專利]用于在裝瓶單元中保持無菌氣氛的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201911082886.8
• 申請日: 2019-11-07
• 公開（公告）號(hào): CN111170251B
• 公開（公告）日: 2022-01-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 克林茨基·埃夫根尼·費(fèi)多羅維奇
• 申請（專利權(quán)）人: 克林茨基·埃夫根尼·費(fèi)多羅維奇
• 主分類號(hào): B67C3/24
• 分類號(hào): B67C3/24;B67C3/26;B67C3/22;B67C7/00;B67B3/00
• 代理公司: 無錫市匯誠永信專利代理事務(wù)所(普通合伙) 32260
• 代理人: 顧一明

本發(fā)明公開一種方法使用由熱空氣和霧化的細(xì)過氧化氫(H₂O₂)組成的滅菌混合物。這在非加壓隔離器的內(nèi)部回路中產(chǎn)生指定濃度的混合物的正壓，方式是在滅菌產(chǎn)品裝瓶的整個(gè)工藝流程中借助節(jié)流工藝開口將過量的氣態(tài)過氧化物移入外部非加壓回路中的低壓區(qū)。在飲料裝瓶和封蓋之前，進(jìn)入所述非加壓隔離器的所述內(nèi)部回路前和處于所述內(nèi)部回路中的瓶子以及經(jīng)由傾斜的鋼絲引導(dǎo)件輸送的蓋子在內(nèi)外接受處理，所述處理依次用滅菌混合物和無菌空氣進(jìn)行。該過程還包括形成滅菌混合物流以處理所述隔離器的所述內(nèi)部回路中的輸送鏈輪。本發(fā)明提高了可靠性、簡化了裝瓶過程并降低了裝瓶過程的成本。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種在由熱空氣和過氧化氫（H2O2）的混合物組成的滅菌環(huán)境中用飲料灌裝瓶子并封閉瓶子的方法。

背景技術(shù)

已知一種用于對細(xì)菌污染和氧化敏感的飲料的無菌裝瓶工藝方法，該方法涉及在下述環(huán)境中進(jìn)行操作，在該環(huán)境中對微生物負(fù)載的氣氛進(jìn)行控制以確保成品的較長保質(zhì)期。

因此，無菌制造過程在具有受控的污染的滅菌環(huán)境中進(jìn)行。

已知一種超純凈方法，其中容器（器皿）以已滅菌狀態(tài)被輸送到灌裝機(jī)或在灌裝機(jī)入口處進(jìn)行滅菌，與無菌技術(shù)相比，微生物更少，并且僅灌裝和封閉在受控的氣氛中進(jìn)行。

同時(shí)，與無菌技術(shù)相比，容器（器皿）應(yīng)在低溫下保存，以提供更長的成品保質(zhì)期。

已知一種用于控制無菌飲料裝瓶廠中的環(huán)境污染的方法，它包括容器成型機(jī)和灌裝封蓋機(jī)，基于針對以下各項(xiàng)飲料灌裝操作均使用“潔凈室”：容器的制造、灌裝和包裝。

因此，包裝過程涉及無菌條件的產(chǎn)生和維持，該無菌條件的體積明顯大于容器成型、灌裝和封閉所處的區(qū)域。潔凈室完全覆蓋每臺(tái)機(jī)器，在處理區(qū)與輔助區(qū)（例如包含驅(qū)動(dòng)元件的區(qū)）之間沒有任何區(qū)別。

常規(guī)方法和包裝系統(tǒng)的主要缺點(diǎn)是此類系統(tǒng)非常笨重。實(shí)際的潔凈室必須足夠大，以便能夠?qū)C(jī)器及其相應(yīng)的驅(qū)動(dòng)元件與受污染的環(huán)境隔離開來，同時(shí)機(jī)器必須根據(jù)無菌技術(shù)進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)并在操作上與灌裝和封蓋機(jī)相連。

也很難測量潔凈室的尺寸或?qū)ζ渲械臋C(jī)器零件進(jìn)行維護(hù)和調(diào)整，因?yàn)榇祟惒僮饔袑?dǎo)致污染的風(fēng)險(xiǎn)。因此，對于進(jìn)入潔凈室的操作員而言至關(guān)重要，只有在使用無菌裝備（包括鞋子、衣服和帽子）的情況下，才允許進(jìn)入潔凈室。

已知一種用于產(chǎn)生包含過氧化氫的氣態(tài)滅菌流體的方法（參見俄羅斯專利號(hào)2035919 IPC A61L 2/20，公布日期1995年5月27日），它指出將液體過氧化氫循環(huán)注入加熱的空氣流中。在這種情況下，空氣通過與具有大的熱慣性的加熱元件接觸而被加熱。

該方法的缺點(diǎn)在于，容器在不同的腔室中進(jìn)行處理，并且對于每個(gè)單獨(dú)的容器而言，滅菌過程是連續(xù)進(jìn)行的，并且在移除后要更換滅菌流體，這不可避免地導(dǎo)致灌裝單元的運(yùn)轉(zhuǎn)率低下。

已知一種在“潔凈室”中將飲料無菌灌裝到容器中的方法（參見日本專利號(hào)3315918 IPC A61L 2/20，公布日期2002年8月19日），它指出使用氣霧發(fā)生器使從噴嘴排出的過氧乙酸、無菌水、熱空氣和過氧化氫霧化，該發(fā)生器在腔室的內(nèi)部噴霧并產(chǎn)生滅菌劑霧以獲得協(xié)同效應(yīng)（效率提高），此時(shí)這些因素的綜合效果大大超過這些因素中每一個(gè)的效果的簡單總和。

該解決方案的缺點(diǎn)是飲料裝瓶是在“潔凈室”中進(jìn)行的；不是在無菌室內(nèi)，而是在干凈的環(huán)境中。

已知一種滅菌方法（參見中國專利號(hào)104001198 B IPC A61L 2/20；A61L 101/22，公布日期2016年9月14日），它包括過氧化氫發(fā)生器，用于通過閥門將氣體送入雙腔室多層滅菌器中。

該解決方案的缺點(diǎn)是系統(tǒng)的復(fù)雜機(jī)械設(shè)計(jì)，這降低了其可靠性，并且將用滅菌介質(zhì)填充和移除滅菌介質(zhì)的滅菌室分開。