[發明專利]一種芥末沙司及其制備方法無效
| 申請號： | 201310582367.4 | 申請日： | 2013-11-18 |
| 公開（公告）號： | CN103919196A | 公開（公告）日： | 2014-07-16 |
| 發明（設計）人： | 王華偉 | 申請（專利權）人： | 蘇州廈都貿易有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/39 | 分類號： | A23L1/39 |
| 代理公司： | 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246 | 代理人： | 連圍 |
| 地址： | 215228 江蘇省蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 芥末 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種芥末沙司，其特征在于，以重量份計，由以下組分組成：
干芥末粉：300～500，白醋：20～40，食鹽：20～30，
白砂糖：30～50，白胡椒粉：5～8，菜油：30～50，
丁香粉：10～20，水：300～500。
2.權利要求1所述的芥末沙司的制備方法，其特征在于，包括如下技術步驟：
（1）將芥末粉過60目篩，加入水，煮沸，同時用力攪拌成醬；
（2）冷卻至室溫后，加入其余組分，攪拌均勻；
（3）裝瓶，經60～80℃、10分鐘滅菌消毒，冷卻后即可得成品。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于蘇州廈都貿易有限公司，未經蘇州廈都貿易有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310582367.4/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
