[發明專利]一種澳洲堅果青皮提取物的制備方法及其應用

在審

• 申請號: 201911055569.7
• 申請日: 2019-10-31
• 公開（公告）號: CN110693030A
• 公開（公告）日: 2020-01-17
• 發明（設計）人: 徐斌;施蕊;萬舉河;盧淼;馬寧;李彪
• 申請（專利權）人: 江城中澳農業科技發展有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L29/00;A61K8/9789;A61Q19/02;A61Q19/00
• 代理公司: 50217 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 王攀

本發明屬于植物天然產物提取領域，具體涉及一種澳洲堅果青皮提取物的制備方法及其應用。本制備方法包括纖維素酶解和蛋白酶酶解步驟，然后再采用超聲提取的方法對澳洲堅果青皮中的熊果苷、豆腐果苷和天麻苷等具有較高利用價值的酚苷類化合物進行提取，最后經過脫脂處理和脫色處理，得到青皮提取物。按照本制備方法獲得的青皮提取物，熊果苷、豆腐果苷和天麻苷等酚苷類化合物含量高，且提取過程簡單，不需要復雜的提取、純化和分離操作，工藝中使用到的試劑、原材料等均容易獲取且成本較低。本制備方法可以應用于含熊果苷、豆腐果苷和天麻苷等的保健食品和化妝品的制備中。

技術領域

本發明屬于植物天然產物提取領域，具體涉及一種澳洲堅果青皮提取物的制備方法及其應用。

背景技術

澳洲堅果(Macadamia integrifolia F.Muell，又名夏威夷果)的果實包括青皮、褐色的種皮和乳白色的果仁。青皮即為澳洲堅果果實的果皮，它占果實鮮重的45-60％，屬于果實中被棄用的部分，只有少量用作漚肥和制作動物飼料，青皮中的大量活性物質基本沒有得到合理開發利用。

研究發現，澳洲堅果青皮中含有大量的酚類化合物，該類化合物具有抑菌、抗氧化、預防齲齒、抗腫瘤等作用，還具有一定的芬香氣味和美白作用。澳洲堅果青皮多酚包括熊果苷、豆腐果苷和天麻苷等，其中，豆腐果苷和天麻苷具有助眠、鎮靜安神、緩解精神壓力等作用，熊果苷具有修復曬后損傷和美白的作用。上述苷類物質若能被充分利用，可以提高澳洲堅果的附加價值，變廢為寶，對青皮進行綜合利用，拓展堅果產業鏈。

但是由于青皮中含有酚類化合物以及其他物質種類多，如果想分離獲取其中一種或者多種酚類化合物，需要較為復雜的操作過程，例如多次萃取和過柱純化分離等。現有技術的澳洲堅果青皮多酚的提取和分離，不適合于工業化生產，從而阻礙了澳洲堅果青皮的資源綜合利用。

發明內容

本發明主要解決的技術問題是提供一種澳洲堅果青皮提取物的制備方法，該制備方法可以高效提取澳洲堅果青皮中的熊果苷、豆腐果苷和天麻苷等功效物質，且制備方法簡單，適合于工業化生產。

為解決上述技術問題，本發明提出了以下技術方案：

一種澳洲堅果青皮提取物的制備方法，包括以下步驟：

步驟(1)：取澳洲堅果青皮材料，粉碎后得青皮粉；

步驟(2)：在青皮粉中加入水，再加入纖維素酶，得酶解體系Ⅰ，進行第一次酶解反應；第一次酶解反應結束后，調節pH值至堿性，然后加入堿性蛋白酶，得酶解體系Ⅱ，進行第二次酶解反應；第二次酶解反應結束后，離心取固相，所述固相經過乙醇溶液洗滌后，得酶解后的沉淀；

步驟(3)：在酶解后的沉淀中加入乙醇溶液，得提取體系，超聲處理所述提取體系后，過濾取液相，濃縮所述液相得粗提物；

步驟(4)：將粗提物加入水中，攪拌直至溶解完全，得純化體系；使用石油醚萃取所述純化體系，取水相；然后在水相中加入活性炭，攪拌后靜置，然后過濾取液相，得純化液；

步驟(5)：濃縮所述純化液，得青皮提取物。

采用上述技術方案，技術原理為：使用纖維素酶局部破壞青皮粉的細胞壁，然后使用堿性蛋白酶酶解細胞壁中存在的蛋白。由于部分多酚類物質通過氫鍵結合在細胞壁的蛋白上，蛋白破壞之后，這部分的酚類物質被釋放出來。然后通過乙醇溶液的洗滌作用，被釋放出來的酚類物質被充分洗脫，然后再對酶解后的沉淀進行乙醇提取，將青皮細胞液泡中的多酚類物質充分提取，而青皮液泡中的多酚類物質包括了熊果苷、豆腐果苷和天麻苷等具有較高利用價值的酚苷類化合物。接下來經過石油醚的脫脂作用，活性炭的脫色作用，充分純化粗提物。再經過濃縮處理，可以獲得富含熊果苷、豆腐果苷和天麻苷等酚苷類化合物的青皮提取物。

本方案的有益效果在于：