[發明專利]密閉型橘子罐頭的蒸煮護色處理設備

在審

• 申請號: 201911052029.3
• 申請日: 2019-10-31
• 公開（公告）號: CN110638008A
• 公開（公告）日: 2020-01-03
• 發明（設計）人: 羅志軍
• 申請（專利權）人: 湖南海聯食品有限責任公司
• 主分類號: A23L19/00
• 分類號: A23L19/00;A23L5/10;A23L5/40
• 代理公司: 43207 長沙智德知識產權代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 黃靜

本發明涉及橘子罐頭加工技術領域，且公開了密閉型橘子罐頭的蒸煮護色處理設備，包括安裝底座，所述安裝底座上端固定連接有固定桿，所述固定桿左端固定連接有第一電動機，所述攪拌桿外側固定連接有第一攪拌葉，所述攪拌桿外側固定連接有外側固定連接有第二攪拌葉，所述第二攪拌葉位于第一攪拌葉上端，所述蒸煮罐內部開設有夾層，所述夾層內部固定連接有PCT發熱體，所述蒸煮罐前端固定連接有鍺真空窗，所述鍺真空窗內部固定連接有溫度計。該密閉型橘子罐頭的蒸煮護色處理設備，通過在罐蓋下端增加密封塊，防止整體在對橘子進行加工的過程中造成較大的熱量流失，增加了整體的實用性，且增加了整體的加工速度，同時增加了整體的加工效果。

技術領域

本發明涉及橘子罐頭加工技術領域，具體為密閉型橘子罐頭的蒸煮護色處理設備。

背景技術

罐頭食品是指將符合要求的原料經過處理、調配、裝罐、密封、殺菌、冷卻，或無菌灌裝，達到商業無菌要求，不需要防腐劑便可使產品在常溫下能夠長期保存的食品，橘子罐頭則是使用橘子做成的罐頭。

但是現有的橘子罐頭蒸煮裝置，整體的加熱速度慢，且整體的熱量容易散發，降低了整體的加工效率，且現有的橘子罐頭蒸煮裝置在加工時內部是不可見的，導致整體在加工的過程中容易出現溫度控制不好而掉色的情況，降低了整體實用性。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供了密閉型橘子罐頭的蒸煮護色處理設備，解決了上述背景技術提出的問題。

本發明提供如下技術方案：密閉型橘子罐頭的蒸煮護色處理設備，包括安裝底座，所述安裝底座上端固定連接有固定桿，所述固定桿左端固定連接有第一電動機，所述第一電動機輸出端穿過固定桿左端延伸至固定桿內側，所述第一電動機輸出端固定連接有蒸煮罐，所述蒸煮罐通過轉軸與固定桿轉動連接，所述蒸煮罐上端可拆卸連接有罐蓋，所述罐蓋上端固定連接有提手環，所述罐蓋下端固定連接有密封塊，所述蒸煮罐內部上端開設有往復式動密封，所述密封塊與往復式動密封相互卡合，所述蒸煮罐下端固定連接有第二電動機，所述第二電動機輸出端穿過蒸煮罐下端延伸至蒸煮罐內部，所述第二電動機輸出端固定連接有攪拌桿，所述攪拌桿外側固定連接有第一攪拌葉，所述攪拌桿外側固定連接有外側固定連接有第二攪拌葉，所述第二攪拌葉位于第一攪拌葉上端，所述蒸煮罐內部開設有夾層。

優選的，所述密封塊與往復式動密封的形狀大小相適配，所述密封塊為高彈性橡膠材質。

優選的，所述第一攪拌葉為與蒸煮罐內部形狀相適配的弧形結構，所述第一攪拌葉關于攪拌桿的垂直中心線對稱分布有兩組。

優選的，所述第二攪拌葉在攪拌桿外側等間距分布有三組，所述第二攪拌葉關于攪拌桿的垂直中心線對稱分布。

優選的，所述PCT發熱體在夾層內部環形分布，所述PCT發熱體的直徑小于夾層的寬度。

優選的，所述鍺真空窗與蒸煮罐的垂直中心線重疊，所述鍺真空窗與蒸煮罐連接處采用密封膠進行密封。

優選的，所述夾層內部固定連接有PCT發熱體。

優選的，所述蒸煮罐前端固定連接有鍺真空窗，所述鍺真空窗內部固定連接有溫度計。

本發明具備以下有益效果：

1、該密閉型橘子罐頭的蒸煮護色處理設備，通過在罐蓋下端增加密封塊，并在蒸煮罐上端開設往復式動密封，從而增加了整體的密封性，防止整體在對橘子進行加工的過程中造成較大的熱量流失，增加了整體的實用性。

2、該密閉型橘子罐頭的蒸煮護色處理設備，通過使用環形分布的PCT發熱體對蒸煮罐進行加熱，從而增加了整體的加熱速度，且通過兩組攪拌葉對橘子進行攪拌，增加了整體的加工速度。