[發明專利]一種自動切片機

有效

• 申請號: 201911045693.5
• 申請日: 2019-10-30
• 公開（公告）號: CN110757542B
• 公開（公告）日: 2021-02-26
• 發明（設計）人: 虞文武;張小中;彭銀年;朱文杰;翟陽;談澤峰
• 申請（專利權）人: 常州機電職業技術學院;機械科學研究總院江蘇分院有限公司
• 主分類號: B26D1/29
• 分類號: B26D1/29;B26D5/08;B26D7/02;B26D7/06;B26D7/26
• 代理公司: 常州市科誼專利代理事務所 32225
• 代理人: 孫彬

本發明公開了一種自動切片機，涉及餐飲設備領域，包括切肉機本體，所述切肉機本體的主體呈L形，所述切肉機本體的頂部固定連接有V型板，所述V型板傾斜度設置，所述V型板的底部開設有出料口，所述切肉機本體的背面通過螺栓固定安裝有電機。本發明通過電機輸出軸與切割機構連接，切割機構中的連接件與刀柄之間通過連接銷轉動連接可使刀柄在放置口處具有活動的功能，且放置口處設置有緩沖彈簧，緩沖彈簧作用在刀柄當電機順時針帶動刀頭轉動并與凍肉接觸時可對刀柄起到緩沖的作用，由于刀頭的刀刃與凍肉是線性受力接觸可減少刀頭發生折斷的情況發生，并有效減少刀刃的鈍化。

技術領域

本發明涉及餐飲設備領域，特別涉及一種自動切片機。

背景技術

凍肉切成的肉卷在日常飲食中較為受歡迎，目前現有的凍肉切割機在切割肉片的時候容易出現切片不均勻，且肉的切割厚度也較難掌控，以及凍肉由于硬度較高，刀頭與肉片直接接觸刀頭瞬間受力容易出現刀頭折斷以及出現刀頭鈍化的情況發生。因此，發明一種自動切片機來解決上述問題很有必要。

發明內容

本發明的目的在于提供一種自動切片機，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種自動切片機，包括切肉機本體，所述切肉機本體的主體呈L形，所述切肉機本體的頂部固定連接有V型板，所述V型板傾斜度設置，所述V型板的底部開設有出料口，所述切肉機本體的背面通過螺栓固定安裝有電機，所述電機的輸出端貫穿切肉機本體并延伸至V型板的前方，所述電機的輸出端固定安裝有切割機構，所述電機的輸出端還連接有肉片厚度定位機構。

所述V型板的頂部并位于切割機構的前方設置有凍肉固定裝置，所述V型板的頂部并位于凍肉固定裝置的前方橫向固定連接有滑軌，所述滑軌的滑槽處橫向滑動連接有輸送板，所述輸送板上連接有進料機構。

所述進料機構包括滑槽、連接塊、傳動套筒、傳動桿，所述輸送板的底部固定連接有連接塊，所述V型板的底部開設有滑槽，所述連接塊的底部貫穿滑槽并延伸至V型板的下方，所述連接塊的底部與傳動套筒固定連接，所述傳動套筒的內圈與傳動桿傳動套接，所述傳動桿的端部貫穿切肉機本體并通過齒輪組與電機的輸出軸傳動連接。

所述凍肉固定裝置包括鉸接連接座、轉動軸、連接塊、壓緊彈簧、擋板和弧形壓桿，所述鉸接連接座固定連接在V型板的頂部，所述鉸接連接座與轉動軸活動鉸接，所述轉動軸的外表面與連接塊焊接固定，所述連接塊的頂部與弧形壓桿固定連接，所述連接塊的右側與壓緊彈簧固定連接，所述壓緊彈簧遠離連接塊的一端與擋板固定連接。

所述切割機構包括連接件、活動腔、刀柄、開口、連接銷、定位銷、緩沖彈簧、刀頭、刀刃和防護罩，所述電機的輸出端通過連接法蘭和螺栓與連接件螺紋固定，所述活動腔位于連接件的內部，所述連接件的四周均設置有與活動腔內部連通的放置口，所述刀柄位于連接件的內部，所述刀柄的端部通過連接銷與連接件轉動連接。

優選的，所述放置口的內壁與定位銷固定連接，所述定位銷遠離放置口內壁的一端貫穿刀柄上開設的開口并延伸至開口的內部，緩沖彈簧活動套接在定位銷的外表面，所述緩沖彈簧位于放置口與刀柄之間，所述刀柄遠離連接銷的一端貫穿放置口并延伸至連接件的外部，所述刀柄遠離連接銷的一端與刀頭固定連接，所述刀頭上開設有刀刃，所述防護罩固定連接在切肉機本體上并位于刀頭的外圍。

優選的，所述刀頭的整體形狀呈月牙狀。

優選的，所述肉片厚度定位機構包括圓形擋片、定位環、定位凸起、定位孔和弧形卡接通道，所述圓形擋片設置在防護罩的內部，并位于連接件的后方，所述圓形擋片的內圈與定位環固定套接，所述定位環的內環與電機的輸出軸活動插接，所述定位孔開設在定位環的內圈，所述電機的輸出軸與定位凸起固定連接，所述弧形卡接通道間隔開設在定位孔的內壁。

優選的，所述定位凸起的形狀呈字形，所述定位凸起遠離電機輸出軸的一端部設置有磁性塊。