[發明專利]一種山茱萸水提物的制備方法

有效

• 申請號: 201911033900.5
• 申請日: 2019-10-29
• 公開（公告）號: CN110742228B
• 公開（公告）日: 2022-08-26
• 發明（設計）人: 張立攀;鄭壯麗;周莉;李鵬沖;趙夢瑤;高火亮;劉兵戈;任釗;胡桂芳;蔣碧偉;閆格;李博聞;平洋
• 申請（專利權）人: 河南省商業科學研究所有限責任公司;西峽縣森林家食品有限責任公司
• 主分類號: C07H17/04
• 分類號: C07H17/04;A23L2/39;A23L2/52;A23L5/30;A23L33/105
• 代理公司: 鄭州翊博專利代理事務所(普通合伙) 41155
• 代理人: 涂連梅

1.一種山茱萸水提物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：將山茱萸干果粉、檸檬酸、丙酮和水按照重量比1:（0.02～0.04）:（10～15）:（20～30）混勻，經超聲提取后過濾，所得濾液蒸除丙酮后加入γ-環糊精，再經均質、干燥后制得山茱萸水提物；

所述γ-環糊精與山茱萸干果粉的重量比為（0.07～0.10）:1。

2.根據權利要求1所述的山茱萸水提物的制備方法，其特征在于，所述山茱萸干果粉由以下方法制得，具體過程為：成熟山茱萸果實經清洗、微波預處理、脫核后，在40～60℃下烘制7～10h，再經粉碎、過40～60目篩制得山茱萸干果粉。

3.根據權利要求2所述的山茱萸水提物的制備方法，其特征在于，所述超聲提取過程為：將混勻的物料在20～30℃下超聲處理10～20min。

4.根據權利要求3所述的山茱萸水提物的制備方法，其特征在于，超聲提取過程中，超聲功率為200～300W；每超聲3s間歇2s；超聲提取次數為1次。

5.根據權利要求1或3或4所述的山茱萸水提物的制備方法，其特征在于，所述均質過程為：將已添加γ-環糊精的濾液在40～50℃下，攪拌20～30min。

6.根據權利要求5所述的山茱萸水提物的制備方法，其特征在于，均質后對物料進行噴霧干燥。

7.一種利用權利要求1或3或4或6所述的制備方法制備得到的山茱萸水提物，其特征在于，所述山茱萸水提物中馬錢苷的重量百分比為4.41%～4.82%。

8.根據權利要求7所述的山茱萸水提物，其特征在于，所制備的山茱萸水提物呈顆粒狀。