[發(fā)明專利]多功能直提取放式砧板箱及其工作方法

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• 申請日: 2019-10-28
• 公開（公告）號: CN110664287A
• 公開（公告）日: 2020-01-10
• 發(fā)明（設計）人: 申洪喆;金滔;程名
• 申請（專利權）人: 浙江蟻族電器有限公司
• 主分類號: A47J47/16
• 分類號: A47J47/16;A61L2/10;A61L2/20;A61L2/24;F26B21/00;A61L101/10
• 代理公司: 33338 杭州三合專利代理事務所(特殊普通合伙)
• 代理人: 董建軍

本發(fā)明公開了一種多功能直提取放式砧板箱及其工作方法，包括箱體、箱蓋、殺菌裝置、通風裝置、控制殺菌裝置和通風裝置工作的電控裝置和安全開關以及安裝在箱體內的組合式砧板架和放置在組合式砧板架上的若干砧板，所述箱體的頂部設有配合砧板的砧板提放孔，所述組合式砧板架可拆卸安裝在箱體內，所述箱體的一側設有配合通風裝置的出風通道，所有砧板的頂部均設有提手，砧板放入組合式砧板架中后，提手露于砧板提放孔外。本發(fā)明使砧板密閉存放，避免二次污染，采用殺菌裝置進行定向消毒防止細菌的滋生和傳播，采用主動通風裝置，加速砧板風干，有效延長砧板使用壽命，采用組合式拆裝結構，便于清洗打理，同時可以存放更多其他物品。

技術領域

本發(fā)明涉及一種廚房工具消毒設施，尤其涉及一種多功能直提取放式砧板箱及其工作方法。

背景技術

現(xiàn)有市場上的砧板通常處于裸露放置，無固定方式存放。容易二次污染，需要長時間自然風干，瀝水時間過長容易發(fā)霉，導致大量霉菌產生，散播到整體廚房，已經(jīng)成為家庭廚房最大的細菌滋生平臺之一。

發(fā)明內容

本發(fā)明為了解決上述現(xiàn)有技術中存在的缺陷和不足，提供了一種使砧板密閉存放，避免二次污染，采用殺菌裝置進行定向消毒防止細菌的滋生和傳播，采用主動通風裝置，加速砧板風干，有效延長砧板使用壽命，采用組合式拆裝結構，便于清洗打理，同時可以存放更多其他物品的多功能直提取放式砧板箱及其工作方法。

本發(fā)明的技術方案：一種多功能直提取放式砧板箱，包括箱體、安裝在箱體底部一側的箱蓋、安裝在箱體內的殺菌裝置和通風裝置、控制殺菌裝置和通風裝置工作的電控裝置和安全開關以及安裝在箱體內的組合式砧板架和放置在組合式砧板架上的若干砧板，所述箱體的頂部設有配合砧板的砧板提放孔，所述組合式砧板架可拆卸安裝在箱體內，所述箱體的一側設有配合通風裝置的出風通道，所有砧板的頂部均設有提手，砧板放入組合式砧板架中后，提手露于砧板提放孔外。

本發(fā)明使砧板密閉存放，避免二次污染，采用殺菌裝置進行定向消毒防止細菌的滋生和傳播，采用主動通風裝置，加速砧板風干，有效延長砧板使用壽命，采用組合式拆裝結構，便于清洗打理，同時可以存放更多其他物品。

優(yōu)選地，所述殺菌裝置安裝在箱體的其中一個內側壁上，所述通風裝置安裝在箱體的另一個內側壁上，所述殺菌裝置為紫外線燈管或臭氧發(fā)生器，所述通風裝置為通風風扇。

該種結構方便殺菌裝置的安裝，確保殺菌裝置可以很好的對砧板進行殺菌消毒；同時使得其通風順暢，可以很好的產生對流效果，進一步加快砧板的風干速度。

優(yōu)選地，所述箱體的其中一個內側壁上設有安裝殺菌裝置的殺菌裝置安裝位，所述箱體的底部設有吸合式固定腳。

該種結構確保殺菌裝置的安裝穩(wěn)固可靠，同時還能將箱體通過吸合式固定腳固定在瓷磚臺面上，防止箱蓋打開時箱體翻倒，確保其擺放穩(wěn)固性。

優(yōu)選地，所述電控裝置采用PLC控制器控制殺菌裝置和通風裝置定時工作，所述箱體的頂部設有開關按鈕，所述安全開關用于防止消毒過程中打開箱蓋，箱蓋一打開就會自動停止消毒工作。

該種結構可以自動和手動兩種方式進行殺菌消毒；自動殺菌消毒是指：清洗完畢的砧板和筷子放好后，關閉箱蓋，電控裝置通過PLC控制器控制殺菌裝置和通風裝置定時工作（一般是在半夜或者凌晨進行殺菌消毒30分鐘；也可以24小時循環(huán)殺菌消毒，例如3-5個小時進行一次殺菌消毒，每次殺菌消毒30分鐘）；手動殺菌消毒是指：打開開關按鈕進行殺菌消毒。

安全開關用于消毒過程中不小心打開筷籠翻蓋時立刻斷開消毒裝置電源。

優(yōu)選地，所述箱體的頂部還設有至少一個刀架位，所述刀架位和砧板提放孔錯開設置。

該種結構使得其還可以放置刀具，同時可以對刀具進行風干和殺菌消毒，增加功能，提高資源利用率。