[發明專利]鍋體結構及烹飪器具

在審

• 申請號: 201911030505.1
• 申請日: 2019-10-28
• 公開（公告）號: CN110604461A
• 公開（公告）日: 2019-12-24
• 發明（設計）人: 朱麗珊;陳丹慧;王大維;梁少棠;胡靜利;林嘉權
• 申請（專利權）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 44224 廣州華進聯合專利商標代理有限公司
• 代理人: 米晶晶

本發明涉及一種鍋體結構及烹飪器具，鍋體結構包括鍋本體及風機。將待烹飪的食物放入到鍋本體的烹飪腔內，并將鍋蓋蓋設于鍋本體上，開始對食物進行烹飪。當烹飪腔內產生水蒸汽時，水蒸汽會上升。由于風機設置在鍋本體的一側，啟動風機朝鍋本體的方向吹風，并在烹飪腔的上方形成風幕。當水蒸汽上升遇到風幕時，能夠將水蒸汽朝向鍋本體的側壁的方向吹走，避免水蒸汽繼續上升遇到冷的鍋蓋或鍋本體的頂壁，進而避免形成冷凝水而滴落在食物上。上述烹飪器具通過設置風機，并在烹飪腔的上方形成風幕，進而有效避免冷凝水的形成，有效保證食物的口感。

技術領域

本發明涉及烹飪裝置技術領域，特別是涉及一種鍋體結構及烹飪器具。

背景技術

在烹飪食物的過程中，一般會產生較多的水蒸汽，水蒸汽上升遇到冷的鍋蓋時，會在鍋蓋上冷凝形成冷凝水。當冷凝水凝結到一定量時，冷凝水會滴到食物上，進而影響食物口感。

發明內容

基于此，有必要針對上述問題，提供一種避免冷凝水滴落到食物上的鍋體結構及烹飪器具。

一種鍋體結構，包括：

鍋本體，所述鍋本體上形成烹飪腔；及

風機，所述風機設置于所述鍋本體的一側，所述風機能夠朝所述鍋本體的方向出風并形成風幕，所述風幕覆蓋在所述烹飪腔的上方。

上述鍋體結構在使用時，將待烹飪的食物放入到鍋本體的烹飪腔內，并開始對食物進行烹飪。當烹飪腔內產生水蒸汽時，水蒸汽會上升。由于風機設置在鍋本體的一側，啟動風機朝鍋本體的方向吹風，并在烹飪腔的上方形成風幕。當水蒸汽上升遇到風幕時，能夠將水蒸汽朝向鍋本體的側壁的方向吹走，避免水蒸汽繼續上升遇到冷的鍋蓋或鍋本體的頂壁，進而避免形成冷凝水而滴落在食物上。上述鍋體結構通過設置風機，并在烹飪腔的上方形成風幕，進而有效避免冷凝水的形成，有效保證食物的口感。

在其中一個實施例中，所述風機朝向所述鍋本體的一側上形成有排風口，所述排風口為條形孔結構，所述排風口的長度方向與豎直方向呈非平角設置。

在其中一個實施例中，所述排風口的長度方向呈水平方向設置。

在其中一個實施例中，所述風機為貫流風機。

在其中一個實施例中，還包括導風件，所述導風件形成導風腔，所述導風件上開設有與所述導風腔相連通的進風口，所述風機設置于所述進風口處，所述導風件設置于所述烹飪腔的上方，所述導風件朝向所述烹飪腔的一側形成蒸汽入口。

在其中一個實施例中，所述導風件上還開設有與所述導風腔相連通的出風口，所述出風口與所述進風口相對設置。

在其中一個實施例中，所述蒸汽入口在水平面上的投影尺寸與所述烹飪腔沿水平方向橫截面的尺寸相匹配。

在其中一個實施例中，所述導風件為環形結構，所述環形結構的內圈上開設有環形凹槽形成所述導風腔，所述進風口開設于所述環形結構的外圈上，所述環形結構的內圈朝向所述烹飪腔的一側圍成所述蒸汽入口。

在其中一個實施例中，所述環形結構內圈的上圈直徑小于所述環形結構內圈的下圈直徑。

在其中一個實施例中，所述導風件朝向所述烹飪腔的一側形成有固定部，所述固定部用于安裝于所述鍋本體上。

在其中一個實施例中，所述鍋本體的一側開口形成放入口，所述放入口與所述烹飪腔相連通，所述固定部朝向所述鍋本體的一側開設有固定槽，所述鍋本體形成所述放入口的位置安裝于所述固定槽內。

在其中一個實施例中，所述固定部一體成型于所述導風件上，所述導風件為軟質部件。

一種烹飪器具，包括：

如上所述的鍋體結構；及