[發明專利]一種枸杞紅素的制備方法

在審

• 申請號: 201911029950.6
• 申請日: 2019-10-28
• 公開（公告）號: CN110835315A
• 公開（公告）日: 2020-02-25
• 發明（設計）人: 靳艷;莊晶玲;葉明亮;張金宏;楊麗麗;郝向峰;張文華;馬生梅
• 申請（專利權）人: 百瑞源枸杞股份有限公司;中國科學院大連化學物理研究所
• 主分類號: C07C403/24
• 分類號: C07C403/24;C09B61/00
• 代理公司: 北京瑞盛銘杰知識產權代理事務所(普通合伙) 11617
• 代理人: 張倩

本發明公開了一種枸杞紅素的提取方法，屬于天然活性物質的提取方法領域。該方法通過有機溶劑提取以及固體吸附劑吸附材料，實現了對枸杞紅素的高效提取，同時可大量減少有機溶劑的用量，工藝簡單、效率高、易于工業放大，可應用于食品、保健食品、藥品、化妝品等領域，具有良好的工業應用前景。

技術領域

本發明屬于天然活性物質的提取方法領域，具體涉及一種枸杞紅素的制備方法。

背景技術

枸杞(Lycium chinenseMiller)是茄科植物，枸杞果實枸杞子是我國傳統的藥食同源藥材，《中藥大辭典》記載枸杞子具有滋補肝腎、益精明目的功效^[1]。枸杞子含有枸杞多糖^[2]、黃酮、多酚^[3]、類胡蘿卜素^[4]等多種活性物質，具有抗氧化、降血脂、抗衰老、保肝等生物活性。枸杞子中最主要的類胡蘿卜素是枸杞紅素，化學名稱為玉米黃素二棕櫚酸酯(zeaxanthin dipalmitate)。枸杞紅素是一種富含氧的類胡蘿卜素，分子結構上含多個不飽和雙鍵，分子式為C₇₂H₁₁₆O₄(CAS號：144-67-2)，其化學結構參照附圖1。

枸杞紅素經皂化反應后可脫去二棕櫚酸生成玉米黃素(zeaxanthin)，玉米黃素和葉黃素是人類視網膜上的主要色素。玉米黃素與葉黃素是人體視網膜的黃斑部位唯一的類胡蘿卜素，是黃斑色素的主要組成色素(Clinics in Dermatology(2009)27,195–201)。玉米黃素主要集中在視網膜的黃斑區中心，葉黃素則遍及視網膜。玉米黃素具有特異性的吸收紫外線中藍光的作用，可避免藍光對視網膜損傷，同時玉米黃素和葉黃素還具有抗氧化的作用，可防止視網膜、上皮細胞、脈絡膜等由于氧化引起的眼損傷，因此玉米黃素和葉黃素對于人體視力和眼睛的營養保護具有重要的作用(Br J Ophthalmol 1999 83:867-877)。實驗證明玉米黃素比葉黃素對于眼睛的作用更為重要，當玉米黃素供應不足時人體會將葉黃素自動轉化為玉米黃素。老年性黃斑變性(AMD)是老年人視力障礙和致盲的首要眼病，AMD的患病風險與人體血液中的玉米黃素和葉黃素濃度密切相關，大量研究證明每日攝入6mg玉米黃素和葉黃素可有效降低老年性黃斑變性風險，減緩老年性黃斑變性進程。黃斑性色素玉米黃素和葉黃素還可改善眼睛畏光、眩光恢復、黃昏黎明視覺、暗反應等眼部問題(Academy of Ophthalmic Education)。人體無法自身合成玉米黃素，只能通過食物攝取(Food and Chemical Toxicology 49(2011)2841–2848)。枸杞子是含有枸杞紅素含量最高的植物之一，枸杞子的益精明目功效與其富含枸杞紅素密切相關。

而現有技術中，對于枸杞色素的提取往往集中于針對枸杞中類胡蘿卜素的提取，并沒有針對枸杞紅素提取的文獻報道，涉及枸杞紅素大多是基于色譜方法鑒定，或是直接使用枸杞紅素標準品的活性試驗。并且針對于色素的提取純度最高，且可以應用于實際應用的是制備色譜的應用，但是由于制備色譜的儀器設備前期的方法建立過于復雜。

發明內容

針對于現有技術中的問題，本發明提供的枸杞紅素的制備方法，通過有機溶劑提取以及固體吸附劑吸附材料，實現了對枸杞紅素的高效提取，同時可大量減少有機溶劑的用量，工藝簡單、效率高、易于工業放大，可應用于食品、保健食品、藥品、化妝品等領域，具有良好的工業應用前景。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：

一種枸杞紅素的制備的方法，其特征在于：

1)將干枸杞粉碎，與溶劑A按質量體積比1:10-100混合，攪拌1-10小時，經過濾，得到濾渣；

2)將所述步驟(1)的濾渣冷凍干燥后再次粉碎，將得到的粉碎濾渣與提取溶劑B按質量體積比1:(10-125)混合，攪拌萃取0.5-8小時，過濾，得到提取液經濃縮，得到濃縮提取液；