[發(fā)明專利]一種排毒瘦身芒果酵素及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201911029504.5
• 申請日: 2019-10-28
• 公開（公告）號: CN110771873A
• 公開（公告）日: 2020-02-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張惠生;黃飛
• 申請（專利權(quán)）人: 海南女人春天美容有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 44202 廣州三環(huán)專利商標(biāo)代理有限公司
• 代理人: 文小花

1.一種排毒瘦身芒果酵素，其特征在于：包括以下重量份原料：芒果30～65份、羅漢果25～45份、火麻仁23～42份、郁李仁20～40份、杏仁20～35份、蔓越莓15～25份、柳橙13～20份、玫瑰茄11～20份、植脂末8～15份、植物綜合液10～15份、食品添加劑6～15份。

2.如權(quán)利要求1所述的一種排毒瘦身芒果酵素，其特征在于：包括以下重量份原料：芒果42份、羅漢果33份、火麻仁31份、郁李仁30份、杏仁27份、蔓越莓20份、柳橙16份、玫瑰茄16份、植脂末11份、植物綜合液13份、食品添加劑10份。

3.如權(quán)利要求1所述的一種排毒瘦身芒果酵素，其特征在于：所述植脂末由葡萄糖漿、精煉植物油、乳粉、酪蛋白酸鈉、單硬脂酸甘油酯、硬脂酰乳酸鈉、磷酸氫二鈉、胭脂樹橙混合制備而成。

4.如權(quán)利要求1所述的一種排毒瘦身芒果酵素，其特征在于：所述植物綜合液包括以下重量份原料：菊萵5～10份、甘藍(lán)3～8份、黃秋葵2～10份、西芹3～8份、黑豆3～8份、菠蘿2～4份、檸檬1～4份、葡萄2～4份、番茄1～3份、青梅1～3份、蘋果1～3份、百香果1～3份、火龍果1～3份、番石榴1～3份、荔枝1～3份。

5.如權(quán)利要求1所述的一種排毒瘦身芒果酵素，其特征在于：所述植物綜合酵素粉包括以下重量份原料：菊萵7份、甘藍(lán)5份、黃秋葵6份、西芹5份、黑豆5份、菠蘿3份、檸檬2份、葡萄3份、番茄2份、青梅2份、蘋果2份、百香果2份、火龍果2份、番石榴2份、荔枝2份。

6.如權(quán)利要求1所述排毒瘦身芒果酵素的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

S1、將芒果、羅漢果、火麻仁、郁李仁、杏仁進(jìn)行干燥、粉碎，用質(zhì)量百分?jǐn)?shù)為70～90％的乙醇回流提取2～3次，每次1.5～3h，每次料液比1～2.6：3～5，合并提取液，過濾，將濾液噴霧干燥成粉，得濃縮粉A；

S2、將蔓越莓、柳橙、玫瑰茄干燥、粉碎，用質(zhì)量百分?jǐn)?shù)為65～75％乙醇加熱回流提取2次，第一次料液比為1～2：6～9，提取1.75～2.25h，第二次料液比為1～2：5～8，提取0.75～1.25h，合并兩次提取液，過濾，將濾液噴霧干燥成粉，得濃縮粉B；

S3、將菊萵、甘藍(lán)、黃秋葵、西芹、黑豆、菠蘿、檸檬、葡萄、番茄、青梅、蘋果、百香果、火龍果、番石榴、荔枝混合破碎得混合液，向混合液中接種混合菌液，混合液與混合菌液的體積比為80～87.6：1～2.5，得植物綜合液；

S4、將濃縮粉A、濃縮粉B倒入植物綜合液中，置于濕度28％～40％，溫度25～30℃下靜置發(fā)酵12～20天，再加入植脂末、食品添加劑混合攪拌制得芒果酵素。

7.如權(quán)利要求6所述的一種排毒瘦身芒果酵素的制備方法，其特征在于：S3步驟中，混合菌液為體積比2～7：1～5：1～6的巴氏醋酸菌、拜耳接合酵母菌、紅茶菌。