[發明專利]一種基于開合原理的食品剪切裝置

在審

• 申請號: 201911016143.0
• 申請日: 2019-10-24
• 公開（公告）號: CN110815349A
• 公開（公告）日: 2020-02-21
• 發明（設計）人: 馬曉梅
• 申請（專利權）人: 馬曉梅
• 主分類號: B26D7/04
• 分類號: B26D7/04;B26D7/26
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及食品技術領域，且公開了一種基于開合原理的食品剪切裝置，包括中間環，所述中間環的正面固定連接有螺桿一，所述螺桿一的外側活動連接有螺母一，所述中間環的內壁固定連接有彈簧，所述中間環的外側固定連接有安裝片，所述彈簧遠離中間環的一端固定連接有卡爪，所述彈簧的內部插接有螺紋桿二，所述螺紋桿二遠離彈簧的一端活動連接有螺母二。該基于開合原理的食品剪切裝置，其中處于水平位置的兩個彈簧中間沒有插接有螺紋桿二，這兩個彈簧可以讓與其固定連接的卡爪和需要剪切的食品接觸更加緊密，進一步對食品進行限位，保證剪切出的食品賣相好看，給消費者以制作精細的感覺，從而增加銷量。

技術領域

本發明涉及食品技術領域，具體為一種基于開合原理的食品剪切裝置。

背景技術

食品剪切、包裝是食品加工的最后兩個步驟，食品被剪切的大小、形狀是否相同，直接決定著裝袋后的產品是否美觀，而現在食品加工廠中流水線上的剪切裝置一般只能將食品剪切為固定的長度，并且一條流水線上的剪切裝置也只能剪切一個寬度的食品，這會導致以下問題：

1、如果食品加工廠需要制作其他食品而對食品的剪切長度做出改變，那么則需要重新建造流水線，或者更換剪切裝置，一方面麻煩費力，另一方面增加資本的投入，降低收益，并且如果新型食品效益不好，可能新建的流水線會擱置在那，無法使用，以至于投入的成本無法收回；

2、現在的流水線上的食品剪切裝置，一般在剪切食品時都不會對需要剪切的食品加以限定，致使被剪切出來的食品可能切口不平滑，或者剪切的形狀無法保持相同，對后續裝袋帶來不便，進而可能導致賣相不佳，讓消費者感覺像是粗制濫造影響銷量。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種基于開合原理的食品剪切裝置，具備可以調節剪切食品長度、寬度以及帶有固定裝置的優點，解決了現在流水線的食品剪切裝置剪切長度和寬度固定以及無法對需要剪切的食品加以固定的問題。

(二)技術方案

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種基于開合原理的食品剪切裝置，包括中間環，所述中間環的正面固定連接有螺桿一，所述螺桿一的外側活動連接有螺母一，所述中間環的內壁固定連接有彈簧，所述中間環的外側固定連接有安裝片，所述彈簧遠離中間環的一端固定連接有卡爪，所述彈簧的內部插接有螺紋桿二，所述螺紋桿二遠離彈簧的一端活動連接有螺母二。

所述中間環的上方活動連接有內齒輪一，所述內齒輪一的內側活動連接有小齒輪一，所述小齒輪一的上方活動連接有刀片一，所述刀片一上方活動連接有螺母三，所述內齒輪一的外側固定連接有齒牙一，所述齒牙一的外側活動連接有傳動齒輪，所述中間環的下方活動連接有內齒輪二，所述內齒輪二的內側活動連接有小齒輪二，所述小齒輪二的下方活動連接有刀片二，所述刀片二的下方活動連接有螺母四，所述內齒輪二的外側固定連接有齒牙二。

進一步的，所述中間環的尺寸小于內齒輪一和內齒輪二的尺寸，處于內齒輪一和內齒輪二之間，為內齒輪一和內齒輪二的旋轉提供支撐。

進一步的，所述內齒輪一和內齒輪二的尺寸、厚度均相等，內齒輪一的厚度大于小齒輪一的厚度，內齒輪二的厚度大于小齒輪二的厚度，這樣才能保證當調節刀片一和刀片二之間的距離而會移動小齒輪一和小齒輪二的位置時，小齒輪一和小齒輪二還可以分別與內齒輪一和內齒輪二保持嚙合。

進一步的，所述螺桿一貫穿于中間環，并且螺桿一的兩端到中間環表面的距離相等，但是螺桿一兩端在中間環表面上顯示出的長度小于均小于內齒輪一的厚度。

進一步的，所述彈簧的數量為六個，其中處于水平位置的兩個彈簧中間沒有插接有螺紋桿二，這兩個彈簧可以讓與其固定連接的卡爪和需要剪切的食品接觸更加緊密，保證在剪切過程中食品不會發生偏移，使切口平滑。