[發明專利]一種適用于長條形蔬菜去皮的金屬刀具

有效

• 申請號: 201911016104.0
• 申請日: 2019-10-24
• 公開（公告）號: CN110558574B
• 公開（公告）日: 2021-12-10
• 發明（設計）人: 管敏富
• 申請（專利權）人: 商河縣正源供水服務有限公司
• 主分類號: A23N7/00
• 分類號: A23N7/00
• 代理公司: 北京同輝知識產權代理事務所(普通合伙) 11357
• 代理人: 趙丹

本發明涉及金屬材料技術領域，且公開了一種適用于長條形蔬菜去皮的金屬刀具，包括箱體，所述箱體內部固定連接有軌道板，所述軌道板的表面開設有滑槽，所述滑槽的內部活動連接有滑框，所述滑框的內部固定連接有軸承，所述軸承的外圈固定連接有轉動把手，所述箱體的右側面開設有圓孔一，所述圓孔一的內部插接有金屬桿，所述箱體的底部活動連接有接皮抽屜。該適用于長條形蔬菜去皮的金屬刀具，將所需要去皮的蔬菜通過進物孔放入箱內的刀具孔中，因刀具是與下盤活動連接的，可以在曲槽中移動，所以當蔬菜放入刀具孔時，刀具會根據蔬菜尺寸的大小進行伸縮調整，可以實現對不同尺寸的長條形蔬菜進行使用。

技術領域

本發明涉及金屬材料技術領域，具體為一種適用于長條形蔬菜去皮的金屬刀具。

背景技術

雖然隨著科技的發展，新型材料替代了一部分金屬材料的使用，但是金屬材料目前仍是生活中應用最廣泛的材料，從輪船、挖掘機等重型機械到餐具、刀具等日常生活產品，都離不開金屬材料，而刀具又是生活中不可缺少的，一般生活中我們主要使用刀具對水果、蔬菜等食材進行去皮、切削等加工，然而日常生活中我們對蔬菜去皮時，一般直接使用菜刀，或者一些小型的專門去皮的刀具，但是這些方式都存在一些缺陷：

1.如果是直接使用菜刀對長條形蔬菜去皮時，一方面菜刀比較鋒利而且笨重，對于不是經常使用的人來說，容易傷到自己，另一方面，使用菜刀去皮時長條形蔬菜容易斷開掉到地上；

2.如果是使用小型的專門去皮的刀具對長條形蔬菜去皮時，一方面小型刀具去皮效率低，另一方面，小型去皮的刀具去除不徹底；

3.使用這些方式去皮，需要對著垃圾桶，并且皮塊還可能掉落垃圾桶外面，需要之后再次清掃，麻煩費力。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種適用于長條形蔬菜去皮的金屬刀具,具備效率高、安全和去皮不會弄臟地面的優點，解決了效率低、皮屑四散的問題。

(二)技術方案

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種適用于長條形蔬菜去皮的金屬刀具，包括箱體，所述箱體內部固定連接有軌道板，所述軌道板的表面開設有滑槽，所述滑槽的內部活動連接有滑框，所述滑框的內部固定連接有軸承，所述軸承的外圈固定連接有轉動把手，所述箱體的右側面開設有圓孔一，所述圓孔一的內部插接有金屬桿，所述箱體的底部活動連接有接皮抽屜。

所述軸承的左側固定連接有下盤，所述下盤的表面分別開設有曲槽和圓孔二，所述曲槽的內部插接有滑動軸，所述滑動軸的外表面套接有刀片，所述刀片的左側活動連接有上盤，所述上盤的表面分別開設有直槽和圓孔三，所述箱體的左側面開設有進物孔。

優選的，所述滑框具體是與軸承的內圈固定連接，所述軸承內圈的長度大于外圈的長度，此時滑框可以與軸承的內圈固定連接，既可以將其固定又不會影響其轉動。

優選的，所述滑動軸靠近下盤的一端與曲槽活動連接，靠近上盤的一端與直槽活動連接。

優選的，所述圓孔一、圓孔二和圓孔三的大小尺寸完全相同，金屬桿的長度大于箱體的長度，即金屬桿可以完全貫穿箱體、下盤以及上盤。

優選的，所述圓孔二的總數為八個，按照每份四個分為兩部分，對稱分布于下盤的表面，圓孔三的數量為兩個，兩者對稱分布于上盤的表面，下盤運動前后，其上總有一個圓孔二與上盤上的一個圓孔三左右對齊。

優選的，所述箱體為透明塑料箱體，其高度大于接皮抽屜與下盤高度之和。

優選的，所述刀片的數量為四個，四個刀片的長度不同，并且長度依次遞增。

(三)有益效果

與現有技術相比，本發明提供了一種適用于長條形蔬菜去皮的金屬刀具，具備以下有益效果：