[發明專利]一種中式餐飲用分餐式組合餐具

在審

• 申請號: 201911002938.6
• 申請日: 2019-10-22
• 公開（公告）號: CN110638286A
• 公開（公告）日: 2020-01-03
• 發明（設計）人: 劉沛垣
• 申請（專利權）人: 劉沛垣
• 主分類號: A47G19/02
• 分類號: A47G19/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種中式餐飲用分餐式組合餐具，包括盤體和上蓋，上蓋的下口沿與盤體的上口沿相適配，其特征在于：所述的盤體和上蓋之間設有支撐桿，盤體的上口沿和上蓋的下口沿之間為取菜口；或者不設支撐桿，所述的上蓋的下口沿扣設在盤體的上口沿處，盤體的側壁上或上蓋的側壁上設有取菜口。本發明結構簡單，使用方便，既能保持中國傳統飲食習慣，又能強制實行分餐，也不會引起中餐使用人的反感，對盤體中盛放的菜品既能保溫，又衛生安全，杜絕傳染病的傳播。

技術領域

本發明涉及一種中式餐飲用餐具的改進，具體的說是一種中式餐飲用分餐式組合餐具。

背景技術

自古以來，中國人的飲食方式都是圍桌共餐，同飲同食同樂，從不分餐食用，甚至席間為了尊重長輩或領導，會為長者或領導夾菜。其不足之處在于：這種共用碗筷和菜盤的中餐飲食方式會導致疾病的傳播，如果與攜帶病菌的人共同用餐中極易造成交叉感染，其發病率要遠高于分餐制的西餐方式。如：胃癌的發生與飲食習慣密切相關，幽門螺旋桿菌具有很強的傳染性，因幽門螺桿菌引發的胃炎和消化性潰瘍，把胃癌變成了一種經口傳播的傳染性疾病；再如甲肝、霍亂、傷寒等傳染病，都是典型的病從口入的代表，因此同餐桌吃飯傳染的幾率非常大。而分餐的方式，就是就餐人員就是將食品盛放到各人自用的餐具內，再坐到一起吃飯，但只能吃自己面前餐具內的食物，吃多少就盛多少，避免經口傳播疾病；隨著生活水平的提升和健康問題的凸顯，人們開始意識到分餐的好處，可是在中華傳統飲食文化理念里很難推行，在中國飲食觀念里，婚喪嫁娶、添丁得女、好友相聚、家庭團圓，免不了圍在一起聚餐，各種中餐美食堆滿一桌，推杯換盞其樂融融，在中式餐飲方式中，使用筷子在同一個盤子里夾菜，相言盡歡口水四溢，這就增加了共用菜盤中食物感染細菌的幾率，如果有上述任何一種病菌攜帶者，則相互交叉感染的幾率非常大。目前，也有一些中餐的分餐方法，如服務員分餐，或用公用勺子、筷子分餐，但不能做到完全執行，特別是家庭團聚中，由于中國家庭傳統的觀念大多無法實現分餐。

發明內容

本發明的目的在于提供一種結構簡單，使用方便，既能保持中國傳統飲食習慣，又能強制實行分餐的方式，不會引起中餐使用人反感的中式餐飲用分餐式組合餐具。

為了達到以上目的，本發明所采用的技術方案是：

該一種中式餐飲用分餐式組合餐具，包括盤體和上蓋，上蓋的下口沿與盤體的上口沿相適配，其特征在于：所述的盤體和上蓋之間設有支撐桿，盤體的上口沿和上蓋的下口沿之間為取菜口。

所述的取菜口的高度為4—10厘米。

所述的上蓋頂部設有手柄。

所述的上蓋的壁上或手柄上設有通孔。

所述的手柄的頂部設有支撐桿放置槽。

所述的盤體內腔的中部設有支撐桿下插槽，上蓋內腔的中部設有支撐桿上插槽，支撐桿下端插在盤體的支撐桿下插槽中，支撐桿上端插在上蓋的支撐桿上插槽中。

作為一種改進，所述的盤體的邊沿處設有支撐桿下插槽，上蓋的邊沿處設有支撐桿上插槽，支撐桿下端插在盤體的支撐桿下插槽中，支撐桿上端插在上蓋的支撐桿上插槽中。

該一種中式餐飲用分餐式組合餐具，包括盤體和上蓋，上蓋的下口沿與盤體的上口沿相適配，其特征在于：所述的上蓋的下口沿扣設在盤體的上口沿處，所述的盤體的側壁上或上蓋的側壁上設有取菜口。

所述的取菜口沿盤體的周壁或上蓋的周壁設有1—6個，每個取菜口的高度為4—10厘米。

所述的上蓋頂部設有手柄。

所述的上蓋的壁上或手柄上設有通孔。

本發明的有益效果在于：結構簡單，使用方便，既能保持中國傳統飲食習慣，又能強制實行分餐，也不會引起中餐使用人的反感，對盤體中盛放的菜品既能保溫，又衛生安全，杜絕傳染病的傳播。

附圖說明