[發(fā)明專利]基于微流控芯片的面粉中溴酸鉀智能檢測裝置與方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201911000204.4
• 申請日: 2019-10-21
• 公開（公告）號: CN110849868B
• 公開（公告）日: 2022-09-13
• 發(fā)明（設計）人: 楊寧;張素亮;鄒小波;束方宇;周曉迪
• 申請（專利權）人: 江蘇大學
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78;B01L3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明屬于食品檢測領域中的基于微流控芯片的面粉中溴酸鉀智能檢測裝置與方法，第一、第二試劑儲液瓶各自通過一個垂直導管接入水平布置的一個微泵的進液口，每個微泵的出液口各自通過一個水平導管連接一個垂直的可拉伸管上端，第二步進電機的電機軸同軸固定連接垂直的絲桿，絲桿與水平的滑臺相配合，滑臺上固定連接兩個可拉伸管；兩個導管出液口的下方是水平布置的微流控芯片，采用圓片狀的離心式芯片作為反應的載體，在其表面制備微結構和微通道用于分析，利用微通道實現(xiàn)液體流動及混合反應，通過離心力驅動樣品微流體，通過微泵控制進液的流量大小，同時完成多個樣品的定量分析。

技術領域

本發(fā)明屬于食品檢測領域，具體是基于微流控芯片的面粉中的添加劑溴酸鉀的智能檢測技術。

背景技術

溴酸鉀（KBrO₃）對面粉有漂白作用，是面粉中的添加劑，也是規(guī)定的違禁食品添加劑，將溴酸鉀用于面粉中使其變白，以此來吸引消費者，然而溴酸鉀對人體危害十分巨大，所以有必要對面粉中是否含有溴酸鉀進行必要的檢測。

微流控芯片作為一種新型的分析平臺，具有微型化、自動化、集成化、便捷和快速等優(yōu)點，已經(jīng)在環(huán)境、生物、醫(yī)學方面得到了廣泛的應用。中國專利申請?zhí)枮?01410076153.4的文獻中提出了小麥粉中溴酸鉀和過氧化苯甲酰的同時檢測裝置與檢測方法，該裝置無法定量分析，體積比較大，并且必須與電腦連接才能工作，不利于工作人員帶到現(xiàn)場直接現(xiàn)場檢測，自動化程度不高。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有面粉中溴酸鉀檢測裝置存在的缺陷，提出一種可以定量分析、操作簡單、自動化程度高、便于攜帶的基于微流控芯片的面粉中溴酸鉀的智能檢測裝置與方法。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所述的基于微流控芯片的面粉中溴酸鉀智能檢測裝置所采用的技術方案是：外部是封閉的亞克力板箱子，亞克力板箱子內部設置進樣模塊、滑臺控制模塊、第一步進電機、微流控芯片及相機，所述的進樣模塊包括存儲面粉待測液的第一試劑儲液瓶與存儲鹽酸溶液的第二試劑儲液瓶，第一試劑儲液瓶和第二試劑儲液瓶各自通過一個垂直導管接入水平布置的一個微泵的進液口，每個微泵的出液口各自通過一個水平導管連接一個垂直的可拉伸管上端，每個可拉伸管的下端是一個導管出液口，所述的滑臺控制模塊位于進樣模塊的對面，滑臺控制模塊具有垂直布置的第二步進電機，第二步進電機的電機軸同軸固定連接垂直的絲桿，絲桿與水平的滑臺相配合，滑臺上固定連接兩個所述的可拉伸管；兩個所述的導管出液口的下方是水平布置的微流控芯片，微流控芯片由從上至下疊放的蓋板層、通道層和底板層組成，微流控芯片的中心位置開有芯片固定孔，通過芯片固定孔連接正下方的第一步進電機；蓋板層和通道層上均沿圓周方向均勻設有若干組孔，每組孔分別由第一試劑進液口、第二試劑進液口和內透氣孔組成，兩個導管出液口分別能對應地插在第一試劑進液口和第二試劑進液口中；在蓋板層和通道層上的若干組孔外側沿圓周方向均勻設有若干個外透氣孔；通道層上的每個第一試劑進液口均與一個樣品試劑進液微通道相連后接通第一反應池的內端，通道層上的每個第二試劑進液口均與一個反應試劑進液微通道相連后接通第一反應池的內端，通道層上的每個內透氣孔依次經(jīng)第一反應池廢液池、內透氣管道后接通第一反應池的內端，第一反應池的外端經(jīng)微通道連接第二反應池，在第一反應池的外端處連接微閥，第二反應池中設有溶液檢測試紙，第二反應池還經(jīng)外透氣管道接通第二反應池廢液池，第二反應池廢液池接通所述的外透氣孔；微處理器通過信號線分別連接分別微泵、第一步進電機、第二步進電機及相機。

所述的基于微流控芯片的面粉中溴酸鉀智能檢測裝置的檢測方法是其特征是包括以下步驟：

步驟A：微處理器控制兩個微泵工作，將待測液的和鹽酸溶液試劑加入到第一個第一反應池中；

步驟B：微處理器控制第二步進電機工作，絲桿轉動，向上移動兩個導道出液口，將兩個導道出液口從第一試劑進液口和第二試劑進液口中拔出；