[發明專利]一種異形飯團加工裝置

在審

• 申請號: 201910991512.1
• 申請日: 2019-10-18
• 公開（公告）號: CN110558596A
• 公開（公告）日: 2019-12-13
• 發明（設計）人: 馬宗良;楊慶;戚慧
• 申請（專利權）人: 宿州市恒元食品機械有限公司
• 主分類號: A23P30/10
• 分類號: A23P30/10;A23P30/20;A23P30/00;B26D1/09
• 代理公司: 11530 北京華識知識產權代理有限公司
• 代理人: 李浩

本發明公開了一種異形飯團加工裝置，包括機架、儲料組件、輸送組件、聚攏組件、分切組件、成型組件；以機架作為整機的安裝平臺，儲料組件完成自動化生產的間隔送料，輸送組件完成原料的輸送工作，聚攏組件將松散的原料聚合，切斷組件控制產品的重量，成型組件完成異形飯團的加工成型。通過將原料打散、輸送，聚攏、分切、成型，加工成異形飯團，整機與原料有接觸的部位均可方便的拆卸清洗。本發明有效的解決了現有機械和人工加工出來的異形飯團產品大小差別大、產量低的缺點，并且具有生產飯團形狀多樣、重量可調、大小均勻、生產效率高，產品質量穩定等優點，極大的提高了產量，減少操作人員，降低工作人員勞動強度。

技術領域

本發明涉及一種異形飯團加工裝置，屬于食品加工機械技術領域。

背景技術

稻米是我國南方大組件地區的主食，是人類重要的糧食作物之一，總產量占世界糧食作物產量第三位。稻米的營養價值高，其主要營養成分是：蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等。隨著生活節奏的加快，速食食品大量出現；傳統速食大多屬于高熱量高脂肪的油炸食品，而稻米制品具有的營養豐富、熱量低的優點，逐漸在速食領域占有一席之地。傳統米制品的加工大多是作坊式生產，生產效率低，工人勞動強度大，需要一種能將米制品工業化生產的機加工設備。

發明內容

本發明為解決上述問題，開發了一種異形飯團加工裝置，能夠自動、快速高效生產各種異形飯團。

本發明為達到上述目的，所采取的技術方案是：一種異形飯團加工裝置，以機架作為整機的安裝平臺，PLC控制器安裝在機架的箱體內，儲料組件安裝在機架最上部，輸送組件連接儲料組件并位于其下方，聚攏組件連接輸送組件，分切組件位于聚攏組件出料口下方，成型組件安裝在機架上并位于分切組件下方；所述聚攏組件包括集料器，連接集料器并位于其下的兩塊集料夾板，一級聚攏輥和二級聚攏輥自上而下分別安裝在兩塊集料夾板之間，一級聚攏電機安裝在電機安裝板上，通過一級聚攏齒輪帶動一級聚攏輥，二級聚攏電機安裝在電機安裝板上，通過二級聚攏齒輪帶動二級聚攏輥，聚攏組件出料口位于二級聚攏輥下方；所述分切組件通過若干根立柱固定在機架上，立柱上端安裝氣缸安裝板，對開式氣缸安裝在氣缸安裝板上且兩端安裝刀桿，刀桿上安裝切刀，對開式氣缸由PLC控制器控制；所述成型組件包括成型電機，連接成型電機的凸輪分割器，凸輪分割器連接轉模，定位底板、支撐座、轉模底板、轉模襯板依次連接并對轉模形成支撐，預壓模頭、成型壓模頭、退料模頭安裝在壓模頭定位板上，壓模頭定位板通過滑桿、導向座、氣缸連板連接壓型氣缸，壓型氣缸固定在氣缸座上，氣缸座安裝在機架上。

進一步的，所述儲料組件包括一個喇叭口進料頭和與喇叭口進料頭連接的儲料斗，在儲料斗上設置觀察窗，儲料斗下部通過膠木柄螺絲與機架連接。

進一步的，所述輸送組件包括連接儲料組件輸出端的料倉，位于料倉底部的輸送帶，輸送電機連接主動輥，在料倉內輸送帶上方設置松米輥，松米輥連接松米輥電機，在輸送帶輸出端設置齒形輥，齒形輥連接齒形輥電機。

更進一步的，所述輸送帶一端安裝從動輥，另一端安裝主動輥，主動輥位于輸出端，在靠近主動輥一側的皮帶之間設置固定輸送板，在靠近從動輥的一側的皮帶之間設置折疊輸送板。

進一步的，所述轉模內設置若干型腔，且轉模通過膠木柄螺絲固定。