[發明專利]一種養胃麥片的制作方法

在審

• 申請號: 201910989846.5
• 申請日: 2019-10-17
• 公開（公告）號: CN110574870A
• 公開（公告）日: 2019-12-17
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 董和
• 主分類號: A23L7/117
• 分類號: A23L7/117;A23L11/00;A23L25/00;A23L33/10;A47G19/22;A47J43/046;A47J43/07
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本發明屬于保健食品技術領域，具體的說是一種養胃麥片的制作方法，該方法所使用的麥片飲用杯包括杯體、手把和轉動盤；所述杯體的外表面于右側位置固連有手把；所述手把的橫壁上表面開設有第一滑槽；所述第一滑槽的槽底固連有均勻布置的第一彈簧；所述第一滑槽內于第一彈簧上方位置滑動連接有攪拌按鈕；所述杯體底部轉動連接有轉動盤；本發明所使用的麥片飲用杯不需使用其他輔助工具即可進行自動攪拌，且可以有效的自我清洗，結構簡單，操作方便，同時杯體底部可以吸附在辦公桌上，實現較為穩定的固定效果，降低了傾倒和燙傷事故的發生，使用更加安全。

技術領域

本發明屬于保健食品技術領域，具體的說是一種養胃麥片的制作方法。

背景技術

麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品，是用普通的麥子和一些東西加工而成的，它曾經是第一種被工業化生產的早餐谷物食品，麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用，麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由于麥片食品的制作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。

麥片制作過程簡單，而且省時，適合各年齡階段的人群，麥片中富含中富含高纖維、維生素和礦物質等成分，作為早餐尤其有益人體健康，研究表明，麥片可降低得高胰島素血癥的男性體內胰島素的產生，并且能降低血糖，以麥片作為早餐的女性體重超重幾率比不吃早飯的人低30％，早餐吃麥片有很好的美體效果。

對于上班族群體來說，由于趕時間、起晚或堵車等原因，經常會出現不吃早餐現象，特別是嫌麻煩長期習慣性不吃早餐人群，會嚴重影響其胃部健康，且空腹也會使得工作者注意力不集中，進而影響到工作效率，我們都知道沖麥片的時候經常會出現未完全沖開，需要另外使用其他工具進行攪拌，但是上班族經常沒有額外的攪拌工具，嚴重影響了飲用體驗感，且喝完麥片后的飲用杯也較難清洗，費時費力，同時沖好的熱麥片飲品如果放在桌子也很容易被打翻，造成燙傷事故的發生。

發明內容

為了彌補現有技術的不足，解決現有技術中上班族由于趕時間、起晚或堵車等原因，經常會出現不吃早餐現象，特別是嫌麻煩長期習慣性不吃早餐人群，會嚴重影響其胃部健康，且沖麥片時需要另外使用其他工具進行攪拌，喝完麥片后的飲用杯較難清洗，費時費力，同時沖好的熱麥片飲品如果放在桌子也很容易被打翻等問題，本發明提出一種養胃麥片的制作方法。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：本發明所述的一種養胃麥片的制作方法，該方法包括以下步驟：

S1：將蕎麥洗凈后，在0.5MPa、80～100℃下蒸煮1h，煮熟的蕎麥瀝干水分送入烤箱，在80～100℃烘烤12h后取出，然后在120℃左右條件下，汽蒸30min，采用切粒機將喬麥粒切成等大的顆粒，壓片機將顆粒壓成厚度為0.1～0.2mm的薄片；

S2：將黑豆在冷水浸泡24小時后去水，130℃條件下，汽蒸30min，60～80℃烘干4～8小時，磨成粉面后再于60～70℃烘干3～6小時，進行第二次研磨，過50～100目篩；

S3：將益智仁、百合、三七、西洋參、葡萄籽一起洗凈脫水100～130℃高溫殺菌烘干，磨成粉面，過50～100目篩；

S4：將黑芝麻、核桃與烘干的小麥胚芽一起磨成粉面后在40～60℃烘干4～6h，過50目篩；

S5：將上述配料混合加入全脂奶粉和蔗糖混合均勻，分袋自動包裝封口，每袋30～50g，再將20個分袋作為一組裝入麥片箱內，然后在麥片箱內放入麥片飲用杯，最后進行封包；