[發明專利]一種祛濕健脾扶陽固本餐及其制備方法

在審

• 申請號: 201910989145.1
• 申請日: 2019-10-17
• 公開（公告）號: CN110574920A
• 公開（公告）日: 2019-12-17
• 發明（設計）人: 楊壽澤;蔣天仁
• 申請（專利權）人: 浙江金華永青生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/105
• 代理公司: 11471 北京細軟智谷知識產權代理有限責任公司
• 代理人: 劉靜培

本發明涉及一種祛濕健脾扶陽固本餐及其制備方法，所述祛濕健脾扶陽固本餐采用懷山藥、蓮子、白扁豆、茯苓、薏苡仁、赤小豆、荷葉、桔梗、杏仁、陳皮、山楂、麥芽、砂仁、草果、肉桂、生姜、大棗、甘草、炒雞內金、野生糙米和野生栗米為原料并進行適當重量配比，最終制備得到具有祛濕、健脾和胃、扶陽固本、祛痰生津、增強人體免疫力功效的食品。本發明所述祛濕健脾扶陽固本餐可以加工為粉狀或餅狀，選擇多樣化，滿足不同人群的需求，且在藥食同源的基礎上豐富傳統食品口味，提升營養成分的同時，能夠祛濕、健脾和胃、扶陽固本、祛痰生津、增強人體免疫力。本發明針對不同原料進行不同的加工工藝，以使各原料功效得到最大程度的發揮。

技術領域

本發明屬于保健食品技術領域，具體涉及一種祛濕健脾扶陽固本餐及其制備方法。

背景技術

中醫認為濕氣遇寒則成濕寒，遇熱則成為濕熱，遇風則成為風濕；濕入皮下則形成肥胖，濕入關節則造成關節不適，濕入脾臟會影響脾臟運化功能的正常發揮。濕氣侵襲不分季節，不分體質，不分男女，不會自愈，隨時趁虛而入，“十人九濕”就是這個原因。

中醫針對濕氣具有多種治療方法：利濕，即利水也有叫利尿，就是借助利濕的藥材讓我們身體的濕濁直接從小便排出去，利濕是所有祛濕方法中效果比較差的一個，屬于治標；滲濕，借助解表發汗的藥材讓我們的濕氣從全身上下每一個毛孔慢慢滲出來，滲濕需要強壯我們的肺氣；燥濕，借助溫熱的藥材來燥濕；風勝于濕，此方法是用疏肝理氣的藥讓肝氣條達起來；芳香化濕，用芳香的藥材祛濕，芳香的藥材可以振奮脾胃的陽氣，提高脾胃的運化能力，脾胃的運化能力加強了，清陽上升，濁陰下降，清陽發腠理，濁陰歸六腑，濕氣自然蕩然無存。不過這五種祛濕的方法只是治標，并不治本，見濕祛濕都是治標。中醫學認為脾屬土，土生萬物，脾為后天之本，《黃帝內經》說“諸濕腫滿皆屬于脾”，可見濕氣的來源就是脾，要想斷絕濕氣的來源，必須要把脾胃調理好。祛濕除了健脾，還要扶陽，因為陽氣是濕氣的克星，濕氣本質上屬于陰邪，需要陽氣來化它。

發明內容

為了解決現有技術存在的上述問題，本發明提供了一種具有祛濕、健脾和胃、扶陽固本、祛痰生津、增強人體免疫力的食品及其制備方法。本發明所述祛濕健脾扶陽固本餐可以加工為粉狀或餅狀，選擇多樣化，滿足不同人群的需求，且在藥食同源的基礎上豐富傳統食品口味，提升營養成分。

本發明所采用的技術方案為：

一種祛濕健脾扶陽固本餐，原料組分包括：

懷山藥6-18重量份、蓮子7-17重量份、白扁豆6-16重量份、茯苓5-17 重量份、薏苡仁10-20重量份、赤小豆6-16重量份、荷葉1-9重量份、桔梗 2-8重量份、杏仁7-17重量份、陳皮1-11重量份、山楂10-20重量份、麥芽 10-20重量份、砂仁1-5重量份、草果1-9重量份、肉桂1-5重量份、生姜1-5 重量份、大棗8-18重量份、甘草1-5重量份、炒雞內金1-3重量份、野生糙米 200-290重量份、野生栗米53-153重量份。

進一步優選所述祛濕健脾扶陽固本餐的原料組分包括：

懷山藥12重量份、蓮子12重量份、白扁豆11重量份、茯苓11重量份、薏苡仁15重量份、赤小豆11重量份、荷葉5重量份、桔梗5重量份、杏仁12 重量份、陳皮6重量份、山楂15重量份、麥芽15重量份、砂仁3重量份、草果5重量份、肉桂3重量份、生姜3重量份、大棗13重量份、甘草3重量份、炒雞內金2重量份、野生糙米245重量份、野生栗米103重量份。

進一步地，所述祛濕健脾扶陽固本餐為粉狀或餅狀中的一種。

進一步地，所述粉狀祛濕健脾扶陽固本餐的制備方法，包括如下步驟：

(1)按上述重量份取野生糙米和野生栗米，依次進行除雜、清洗、干燥、低溫研磨，得到野生糙米粉和野生栗米粉備用；