[發(fā)明專利]一種耐酸型綠色皮克林乳化劑的制備方法及其皮克林乳化劑

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910965458.3
• 申請(qǐng)日: 2019-10-11
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN110665430B
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-08-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張永民;任笑菲
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江南大學(xué)
• 主分類號(hào): B01F17/00
• 分類號(hào): B01F17/00
• 代理公司: 南京禹為知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 32272
• 代理人: 王江南

本發(fā)明公開(kāi)了一種耐酸型綠色皮克林乳化劑的制備方法及其皮克林乳化劑，包括將殼聚糖加入稀酸溶液中，攪拌，得到殼聚糖酸性溶液；滴加陰離子表面活性劑，攪拌，得到所述皮克林乳化劑分散液；其中，所述陰離子表面活性劑包括磺酸鹽或苯磺酸鹽。本發(fā)明的耐酸型綠色皮克林乳化劑使得殼聚糖在酸性條件下具優(yōu)異的乳化性能，擴(kuò)大了殼聚糖作為皮克林乳化劑的pH窗口，可以在強(qiáng)酸下保持穩(wěn)定，提高了天然生物質(zhì)資源的利用率。其次，該乳化劑中表面活性劑的用量極低(不足表面活性劑臨界膠束濃度的十分之一)，大大降低了表面活性劑帶來(lái)的毒性及皮膚刺激性，具有較好的環(huán)境友好性。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于皮克林乳化劑技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種耐酸型綠色皮克林乳化劑的制備方法及其皮克林乳化劑。

背景技術(shù)

近年來(lái)，基于固體納米顆粒穩(wěn)定的皮克林(Pickering)乳液引起了廣泛關(guān)注。相較于傳統(tǒng)的表面活性劑穩(wěn)定的乳液，其具有低毒、高穩(wěn)定性等特點(diǎn)。

Pickering乳化劑可以是無(wú)機(jī)納米粒子、有機(jī)合成粒子或天然聚合物顆粒等。其中，以豐度較高的殼聚糖為代表的天然聚合物多糖由于其生物降解性、生物相容性、可再生性備受關(guān)注，被認(rèn)為是一種環(huán)境友好型的乳化劑，適用于生物、食品、化妝品、藥品等多個(gè)領(lǐng)域的乳液制備。然而，綠色皮克林乳化劑的使用受到很大pH限制。

因此，需要開(kāi)發(fā)一種耐酸型綠色Pickering乳化劑配方，實(shí)現(xiàn)在強(qiáng)酸環(huán)境下Pickering乳液穩(wěn)定。

發(fā)明內(nèi)容

本部分的目的在于概述本發(fā)明的實(shí)施例的一些方面以及簡(jiǎn)要介紹一些較佳實(shí)施例。在本部分以及本申請(qǐng)的說(shuō)明書(shū)摘要和發(fā)明名稱中可能會(huì)做些簡(jiǎn)化或省略以避免使本部分、說(shuō)明書(shū)摘要和發(fā)明名稱的目的模糊，而這種簡(jiǎn)化或省略不能用于限制本發(fā)明的范圍。

作為本發(fā)明其中一個(gè)方面，本發(fā)明提供一種耐酸型綠色皮克林乳化劑的制備方法。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了如下技術(shù)方案：一種耐酸型綠色皮克林乳化劑的制備方法,其包括，

將殼聚糖加入稀酸溶液中，攪拌，得到殼聚糖酸性溶液；

滴加陰離子表面活性劑，攪拌，得到所述皮克林乳化劑分散液；

其中，所述陰離子表面活性劑包括磺酸鹽或苯磺酸鹽。

作為本發(fā)明所述的耐酸型綠色皮克林乳化劑的制備方法的一種優(yōu)選方案：所述陰離子表面活性劑為十二烷基苯磺酸鈉。

作為本發(fā)明所述的耐酸型綠色皮克林乳化劑的制備方法的一種優(yōu)選方案：所述殼聚糖，其平均分子量為10000～100000。

作為本發(fā)明所述的耐酸型綠色皮克林乳化劑的制備方法的一種優(yōu)選方案：所述殼聚糖，其在所述稀酸溶液中的質(zhì)量百分含量為0.05～2％。

作為本發(fā)明所述的耐酸型綠色皮克林乳化劑的制備方法的一種優(yōu)選方案：所述稀酸溶液，包括醋酸或鹽酸溶液，所述稀酸溶液的濃度為1g/L。

作為本發(fā)明所述的耐酸型綠色皮克林乳化劑的制備方法的一種優(yōu)選方案：所述陰離子表面活性劑，其濃度為0.05～4毫摩爾/升。

作為本發(fā)明所述的耐酸型綠色皮克林乳化劑的制備方法的一種優(yōu)選方案：所述滴加陰離子表面活性劑，攪拌，其中，攪拌條件為室溫下磁力攪拌1～3小時(shí)。

作為本發(fā)明所述的耐酸型綠色皮克林乳化劑的制備方法的一種優(yōu)選方案：還包括，加入油相混合，調(diào)節(jié)pH至0.1～4，常溫常壓下均質(zhì)，得到皮克林乳液。

作為本發(fā)明所述的耐酸型綠色皮克林乳化劑的制備方法的一種優(yōu)選方案：所述皮克林乳化劑，加入等摩爾量的十四烷基甲基溴化吡咯或十四烷基三甲基溴化銨能夠?qū)崿F(xiàn)破乳。