[發明專利]一種護肝抗疲勞的組合物及其應用

在審

• 申請號: 201910930910.2
• 申請日: 2019-09-29
• 公開（公告）號: CN110522028A
• 公開（公告）日: 2019-12-03
• 發明（設計）人: 苗立地;周峰;趙亮;張南海;宋雙雙;邱稼飛;趙安琦;朱涔銘;傲日龍木
• 申請（專利權）人: 承德潤雨科技有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L2/38;A23L33/125
• 代理公司: 11471 北京細軟智谷知識產權代理有限責任公司
• 代理人: 宋艷艷<國際申請>=<國際公布>=<進入

本發明提供一種護肝抗疲勞的組合物，所述組合物中西洋參皂苷、黃芪多糖、枸杞多糖、黑木耳多糖和紅茶粉通過適當的重量配比，相互作用，共同配伍，協同增效，共同提高抗疲勞、抗氧化、保肝護肝的效果；它們組合之后能夠延長小鼠負重游泳時間，提高糖原儲備和抗氧化酶活性，降低血清乳酸、尿素氮和肝臟丙二醛的含量，還具有明顯的保肝護肝的作用。本發明提供的護肝抗疲勞的組合物在西洋參皂苷、黃芪多糖、枸杞多糖、黑木耳多糖和紅茶粉的基礎上加入牛磺酸、賴氨酸、肌醇、煙酸、維生素B₆和維生素B₁₂，提高抗疲勞的功效，進一步降低組合物對肝臟的副作用，達到更好的保肝護肝和抗疲勞的功效。

技術領域

本發明屬于功能食品領域，具體涉及一種護肝抗疲勞的組合物及其應用。

背景技術

隨著社會的飛速發展，人們的生活節奏大幅提升，使得人們的壓力越來越多，身心疲勞。疲勞是一種綜合性生理生化過程，是機體經過腦力或體力活動到一定程度后必然出現的生理保護現象，第五屆國際運動生化會議定義：疲勞是機體生理過程不能維持其機能在某一特定水平和/或不能維持預定的運動強度。由于環境、社會、家庭、個人等因素，人們大腦、心理、肌肉可能長期處于疲勞狀態，體內自由基產生過多，會攻擊生物膜系統，引起脂質過氧化、供氧不足等，同時還會產生乳酸、尿素氮、丙二醛等代謝產物，堆積后刺激人體組織細胞或神經系統，造成內環境穩態失調、負荷適應性降低及免疫力下降，使機體處于亞健康狀態，可能進一步發展為疾病。因此，緩解疲勞對機體健康至關重要，已成為人們一直關注的熱點。目前市場上抗疲勞產品層出不窮，但多數產品僅添加牛磺酸、咖啡因、煙酰胺、著色劑、甜味劑等添加劑成分，雖然具有抗疲勞作用，但對內臟的負擔較重，副作用大，天然成分較少，且含有大量糖分，長期大量服用會引起肥胖、脂肪肝等危害，不符合現代人對健康的需求，因此，具有抗疲勞功效、副作用較小或無副作用、富含天然功能成分的產品越來越受人們青睞。與抗疲勞的化學合成藥物相比，我國傳統的中藥具有安全、不良作用少、藥效強等特點，以人參、紅景天、淫羊藿為代表的中藥已得到廣泛應用，但是，目前針對抗疲勞的中藥的研究僅僅是針對單一藥材或者是食材的研究，這些單一的原料存在效果有限、功效并突出、用量大的缺點。

發明內容

為了解決以上的技術問題，本發明提供一種具有抗疲勞功效的組合物及其在食品飲料中的應用，本發明提供的抗疲勞的組合物在抗疲勞的同時具有保肝護肝的作用。

本發明的目的是提供一種兼具保肝護肝功效與抗疲勞功效的組合物。

本發明的另一目的是提供一種包含上述組合物的飲料。

本發明的再一目的是提供一種上述組合物在食品和/或飲料中的應用。

根據本發明的目的，本發明提供的護肝抗疲勞的組合物，包括以下重量份的組分：

西洋參皂苷0.01-0.29份，黃芪多糖0.01-0.29份，枸杞多糖0.01-0.29份，黑木耳多糖0.01-0.29份和紅茶粉0.001-0.045份。

上述組分也可以為包含相同成分含量的原料或原料提取物。