[發明專利]微波解凍裝置

在審

• 申請號: 201910856688.6
• 申請日: 2019-09-11
• 公開（公告）號: CN112471381A
• 公開（公告）日: 2021-03-12
• 發明（設計）人: 徐小亮;汪磊;湯志高
• 申請（專利權）人: 江蘇麥克威微波技術有限公司
• 主分類號: A23L3/365
• 分類號: A23L3/365
• 代理公司: 上海波拓知識產權代理有限公司 31264
• 代理人: 周景

一種微波解凍裝置，包括加熱箱、第一縫隙天線、第二縫隙天線、第一微波發生器和第二微波發生器，加熱箱的橫截面為多邊形結構，第一縫隙天線和第二縫隙天線設置在加熱箱內，第一縫隙天線和第二縫隙天線上均設有多個微波孔，第一微波發生器用以為第一縫隙天線提供微波，第二微波發生器用以為第二縫隙天線提供微波，第一微波發生器和第二微波發生器發出的微波經過各微波孔傳輸至加熱箱內，加熱箱的多邊形腔體配合第一縫隙天線和第二縫隙天線的側面反射微波。本發明的微波解凍裝置的加熱箱的多邊形腔體配合第一縫隙天線和第二縫隙天線的側面反射微波，使微波均勻的照射在解凍物料上，保證解凍效果更加均勻，達到產能提升的要求。

技術領域

本發明涉及微波解凍技術領域，特別涉及一種微波解凍裝置。

背景技術

工業肉食品微波解凍的關鍵點在于它的均勻性和產能。大型肉食品處理廠，自動化程度高、解凍量大，對于解凍后的均勻性和解凍產能有著較高的要求。

目前現有的微波解凍設備解凍后的物料溫度往往在-5℃左右，不同部位的溫差往往超過2℃以上，因此，解凍后的物料需要靜置于貨架上一段時間,才能達到后道工序的加工溫度,設備產能低，通常現有的微波解凍設備解凍1～2噸物料需要1小時(1～2T/h)。為了提高設備產能，客戶需要購買多臺設備，占用較多的場地放置設備才能滿足解凍量的需求，增加了生產成本。

發明內容

有鑒于此，本發明提供一種微波解凍裝置，加熱箱的多邊形腔體配合第一縫隙天線和第二縫隙天線的側面反射微波，使微波均勻的照射在解凍物料上，保證解凍效果更加均勻，達到產能提升的要求。

一種微波解凍裝置，包括加熱箱、第一縫隙天線、第二縫隙天線、第一微波發生器和第二微波發生器，加熱箱的橫截面為多邊形結構，第一縫隙天線和第二縫隙天線設置在加熱箱內，第一縫隙天線和第二縫隙天線上均設有多個微波孔，第一微波發生器用以為第一縫隙天線提供微波，第二微波發生器用以為第二縫隙天線提供微波，第一微波發生器和第二微波發生器發出的微波經過各微波孔傳輸至加熱箱內，加熱箱的多邊形腔體配合第一縫隙天線和第二縫隙天線的側面反射微波。

在本發明的實施例中，上述加熱箱的橫截面側邊數量大于或等于十四。

在本發明的實施例中，上述加熱箱包括箱頂、箱底、第一側壁和第二側壁，所述箱頂與所述箱底相對設置，所述第一側壁與所述第二側壁對稱設置，所述第一側壁和所述第二側壁連接于所述箱頂與所述箱底之間，所述第一側壁和所述第二側壁均由多塊互成夾角的側板連接形成，所述第一縫隙天線和所述第二縫隙天線連接在所述箱頂上。

在本發明的實施例中，上述箱頂包括第一頂板、第二頂板、第三頂板和第四頂板，所述第一頂板與所述第二頂板對稱設置，所述第一頂板與所述第二頂板連接，所述第三頂板與所述第四頂板對稱設置，所述第三頂板的兩側邊分別與所述第一頂板、所述第一側壁連接，所述第四頂板的兩側邊分別與所述第二頂板、所述第二側壁連接，所述第一縫隙天線的一側面設置在所述第一頂板上，所述第一縫隙天線相鄰的另一側面設置在所述第三頂板上，所述第二縫隙天線的一側面設置在所述第二頂板上，所述第二縫隙天線相鄰的另一側面設置在所述第四頂板上。

在本發明的實施例中，上述箱底包括第一底板和第二底板，所述第一底板與所述第二底板對稱設置，所述第一底板與所述第二底板連接，所述第一底板遠離所述第二底板的側邊與所述第一側壁連接，所述第二底板遠離所述第一底板的側邊與所述第二側壁連接。

在本發明的實施例中，相鄰兩所述微波孔形成“八”字型，所述第一縫隙天線上的各所述微波孔與所述第二縫隙天線上的各所述微波孔對稱設置。

在本發明的實施例中，相鄰兩所述微波孔的中心距離為218.5～218.72mm。

在本發明的實施例中，上述微波孔的中心與所述第一縫隙天線或所述第二縫隙天線的中心夾角為9°～12°。

在本發明的實施例中，上述第一縫隙天線和所述第二縫隙天線上均設有27個所述微波孔。