[發明專利]一種新型香料生產用發酵設備

在審

• 申請號: 201910851408.2
• 申請日: 2019-09-10
• 公開（公告）號: CN110468036A
• 公開（公告）日: 2019-11-19
• 發明（設計）人: 劉坪坪
• 申請（專利權）人: 劉坪坪
• 主分類號: C12M1/12
• 分類號: C12M1/12;C12M1/02;C12M1/00;C12M1/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供一種新型香料生產用發酵設備，其結構包括支撐機架、聯軸器、進料孔、溶液進口、支撐腳、發酵機構、視窗、旋轉電機、旋轉盤，所述支撐機架下方安裝于發酵機構上方通過電焊相連接，旋轉桿上擠壓板逆時針進行旋轉，對內部的熱帶植物殘渣進行擠壓，同時第一穿刺架與第二穿刺架嵌入到殘渣內部，對其進行破碎，使其發酵液與殘渣分離開來，然后在遠程控制流量控制器，將其打開，使得發酵液往發酵液收集沉淀室流動，然后在控制旋轉桿帶動旋轉攪拌架對發酵液進行攪拌，使得發酵液內的溶度能夠達到均勻的狀態，從而能夠有效的將熱帶植物內部的色素完全的擠壓釋放出來，避免大量的色素還殘留在熱帶植物內部，從而加大人工的勞動量。

技術領域

本發明涉及食品發酵技術領域，具體為一種新型香料生產用發酵設備。

背景技術

香料是一種能被嗅覺嗅出香氣或被味覺嘗出的香味的物質，是用來配制化妝品的一種不可或缺的重要原料，從而來掩蓋化妝品中原有的異味，使得化妝品能夠更好的進行暢銷出售，而在進行制作香料的過程中，通常需要大量的丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香氣味或防腐功能的熱帶植物，對其進行發酵，使其產生所需的香料色素，然后在對其進行提取，但是現有技術具有以下缺陷：

在對香料進行發酵時，通常需要大量的丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香氣味的熱帶植物，然后對其進行發酵，發酵所產生的香料色素大部分都還存留在熱帶植物內部，無法完全的釋放出來，導致需要后續人工對其進行加工擠壓、攪拌來使其混溶在一起，工序比較復雜。

本發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種新型香料生產用發酵設備，解決了在對香料進行發酵時，通常需要大量的丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香氣味的熱帶植物，然后對其進行發酵，發酵所產生的香料色素大部分都還存留在熱帶植物內部，無法完全的釋放出來，導致需要后續人工對其進行加工擠壓、攪拌來使其混溶在一起，工序比較復雜的問題。

(二)技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種新型香料生產用發酵設備，其結構包括支撐機架、聯軸器、進料孔、溶液進口、支撐腳、發酵機構、視窗、旋轉電機、旋轉盤，所述支撐機架下方安裝于發酵機構上方通過電焊相連接，所述聯軸器安裝于支撐機架內側，所述進料孔下方與發酵機構上方相焊接，所述溶液進口與發酵機構左側固定連接，所述支撐腳共設有三個，且分布在發酵機構下方通過電焊相連接，所述發酵機構與視窗為一體化結構，所述旋轉電機與旋轉盤通過皮帶轉動連接，所述旋轉盤下方與聯軸器上方機械連接，所述發酵機構包括取樣器、輔助過濾網架、發酵罐、攪拌擠壓器，所述取樣器貫穿于發酵罐左側，所述輔助過濾網架安裝于發酵罐內左側，所述攪拌擠壓器安裝于發酵罐內部且底端通過電焊相連接。

作為優選，所述輔助過濾網架包括第一穿刺架、切割刀片、濾網板、緩沖彈簧，所述第一穿刺架與切割刀片相焊接，所述第一穿刺架前端焊接于濾網板后端，所述濾網板前端設有緩沖彈簧且通過電焊相連接。

作為優選，所述發酵罐包括輔助環架、外支殼、流量控制器、發酵液收集沉淀室、出液排渣孔、支架環板、過濾網環、發酵室，所述輔助環架安裝于發酵室內部且上下端通過電焊相連接，所述發酵液收集沉淀室與發酵室為一體化結構，所述發酵液收集沉淀室嵌入安裝于外支殼上，所述流量控制器安裝于支架環板右側，所述發酵液收集沉淀室下方設有出液排渣孔，所述支架環板上端與過濾網環下端相貼合，所述過濾網環呈圓形結構。

作為優選，所述輔助環架包括平衡導環、滑槽、轉軸導孔、支架桿，所述平衡導環共設有三個，且分別安裝于支架桿內部，所述平衡導環呈圓環結構，所述滑槽共設有兩個，且俯視橫截面積占支架桿四分之三，所述平衡導環與轉軸導孔為一體化結構。

作為優選，所述攪拌擠壓器包括旋轉桿、擠壓機構、旋轉攪拌架、輔助支座，所述旋轉桿右側與擠壓機構左側相焊接，所述旋轉桿貫穿于旋轉攪拌架中心且通過電焊相連接，所述旋轉桿嵌入于輔助支座上方且通過活動連。