[發明專利]一種動物雙歧桿菌及其應用

有效

• 申請號: 201910851231.6
• 申請日: 2019-09-10
• 公開（公告）號: CN110577907B
• 公開（公告）日: 2021-04-16
• 發明（設計）人: 趙連生;姜波;王繼彤
• 申請（專利權）人: 中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所;北京博錦元生物科技有限公司;王繼彤
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23K10/18;A23K50/10;A23L33/135;C12R1/01
• 代理公司: 北京中建聯合知識產權代理事務所(普通合伙) 11004
• 代理人: 李丹;劉湘舟

1.一種動物雙歧桿菌，其特征在于：屬于動物雙歧桿菌乳亞種(Bifidobacteriumanimalis subsp.lactis)B18，保藏號為CGMCC No.17535，保藏日期為2019年04月09日，保藏單位：中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，所述動物雙歧桿菌B18的初始活菌數為9.0×10¹¹ cfu/ml，在室溫下放置360d后，菌液中的活菌總數不小于3.0×10¹¹ cfu/ml。

2.根據權利要求1所述的動物雙歧桿菌，其特征在于：所述動物雙歧桿菌B18對人體或動物的胃酸和膽鹽有耐受性。

3.根據權利要求1所述的動物雙歧桿菌，其特征在于：所述動物雙歧桿菌B18對大腸桿菌菌群有抑制作用。

4.根據權利要求1所述的動物雙歧桿菌，其特征在于：所述動物雙歧桿菌B18與下列乳酸菌之一或一種以上復配，有協同生長作用：

嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophius）；

德氏乳桿菌保加利亞種（Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus）；

干酪乳桿菌亞種（Lactobacillus casei subsp.Casei）；

嗜熱鏈球菌 （Streptococcus thermophius）；

副干酪乳桿菌（Lactobacillus paracasei）；

乳酸鏈球菌 （Streptococcus lactis）；

屎腸球菌（Enterococcus faecium）；

乳酸乳球菌乳亞種（ L. lactis subsp. lactis ）；

布氏乳桿菌（Lactobacillus buchneri ）；

兩歧雙歧桿菌（Bifidobacterium bifidum）。

5.權利要求1-4任意一項所述的動物雙歧桿菌的培養方法，其特征在于：所述動物雙歧桿菌B18的菌種接種至發酵培養基中進行發酵，所述發酵培養基包括酵母膏，蔗糖和K₂HPO₄。

6.一種動物雙歧桿菌凍干菌粉的制備方法，其特征在于：將權利要求1所述動物雙歧桿菌B18的發酵菌泥與保護劑按照質量比1:4~6混勻后，于-30~-40℃下冷凍干燥。

7.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于：所述保護劑包括以下重量組分：脫脂乳5～20g，T809淀粉5～15g，乳糖5～10g，海藻糖8～15g，低聚果糖0.5～1.5g，低聚木糖1～3g，低聚異麥芽糖0.5～1.5g，菊糖0.5～1g，水蘇糖0.5～1g，谷氨酸鈉1～2g，蒸餾水100～200ml。

8.權利要求1所述的動物雙歧桿菌的應用，其特征在于：所述動物雙歧桿菌B18在食品或動物飼料中的應用。

9.一種動物雙歧桿菌凍干菌粉的應用，其特征在于：由權利要求1所述動物雙歧桿菌B18制得的凍干菌粉在奶牛飼養中的應用。