[發明專利]一種水果表光上色制劑的制造方法

在審

• 申請號: 201910849374.3
• 申請日: 2019-09-09
• 公開（公告）號: CN110477018A
• 公開（公告）日: 2019-11-22
• 發明（設計）人: 黃秀燕;崔現中;王麗靜
• 申請（專利權）人: 河北禾健肥料有限公司
• 主分類號: A01N61/00
• 分類號: A01N61/00;A01N37/44;A01N37/46;A01N59/16;A01P21/00
• 代理公司: 11616 北京盛凡智榮知識產權代理有限公司
• 代理人: 鄧凌云<國際申請>=<國際公布>=<進入

本發明提供了一種水果表光上色制劑的制造方法，所述水果表光上色制劑包括以下重量份的原料：黃腐酸20?30份、鈦5?8份、植物蛋白肽15?25份與氨基酸30?40份。本發明提出的一種水果表光上色制劑的制造方法，原料簡單，易獲取，價格低廉，螯合鈦與氨基酸肽，雙“tai”結合，再加上多種有機活性物質，促進作物自然轉色，增甜上色。產品中含有的“鈦”經過不停地循環，不停地發生氧化還原反應，可以顯著提高作物的光合作用，提高葉綠素含量,提高作物體內酶活性；促進有機物質的積累，糖分含量的增多，類胡蘿卜素、花青素的合成，增糖、著色效果突出。

技術領域

本發明涉及水果上色劑，具體是指一種水果表光上色制劑的制造方法。

背景技術

葉綠素、類胡蘿卜素、和花青素是決定果實顏色的三大類植物色素。這三種物質顯示的顏色分別是：綠色、黃色、紅色，在正常成熟的果實中，葉綠素顯示的顏色(綠色)褪去，或與類胡蘿卜素顯示的顏色(黃色)構成果面的底色，花青素顯示的顏色(紅色)構成表色。因為這三種物質在果皮內生成的比例不同，而形成各種色調的果子。影響果實著色的外在因素：

1、糖：花青素的形成須有糖的積累，糖度積累達到一定程度即可上色。在一定范圍內，葉片不使果實過度遮蔭的情況下，葉面積越大，上色越好。影響葉果比的措施，也會影響上色。但樹徒長，枝葉停止生長晚，雖然葉果比增多，但碳水化合物消耗在枝葉生長上，不利于上色。

2、光照：光有助于色素增加，它促進葉片的光合作用，使更多的糖分流入果內；還可直接誘發色素形成。

3、溫度：適當低溫能加速葉綠素的分解和增加花青素，類胡蘿卜素的合成。特別是夜間的低溫，可減少呼吸強度，增加糖積累，可使蛋白質合成減弱，促進色素的形成。

4、水分：土壤水分適當欠缺，可促使不溶性碳水化合物轉為可溶性糖而有利著色，所以在后期要適當的進行控水管理。

5、營養：氮素過多紅色變淡，減少糖向果內轉移，妨礙糖的蓄積，不利果實著色。鉀對著色有良好效應，能夠提高果實糖分積累。磷能促進果實成熟，調節激素產生和激素平衡。氨基酸、海藻精、蕓苔素內酯、黃腐酸等能促進果實著色。

發明內容

以解決上述背景技術中提出的問題，本發明的目的在于提供一種水果表光上色制劑的制造方法，可以顯著提高作物的光合作用，提高葉綠素含量，提高作物體內酶活性，促進有機物質的積累，糖分含量的增多，類胡蘿卜素、花青素的合成，增糖、著色效果突出。

為解決上述技術問題，本發明提供的技術方案為：

一種水果表光上色制劑的制造方法，所述水果表光上色制劑包括以下重量份的原料：黃腐酸20-30份、鈦5-8份、植物蛋白肽15-25份與氨基酸30-40份；

所述制造方法包括以下具體步驟：

1)稱取原料；

2)將原料分別倒入螯合反應器內進行反應，使鈦和植物蛋白肽分別轉化為螯合鈦和氨基酸肽；

3)將步驟2)得到的產物加入到生物發酵裝置內，促進游離氨基酸、活性肽及多種生化活性物質的形成；

4)將制得的產物進行分袋密封保存即可。

作為改進，所述鈦存在形式為碳化鈦。

本發明的有益效果是：

本發明原料簡單，易獲取，價格低廉，螯合鈦與氨基酸肽，雙“tai”結合，再加上多種有機活性物質，促進作物自然轉色，增甜上色。產品中含有的“鈦”經過不停地循環，不停地發生氧化還原反應(無色的四價鈦在光照下變成了紫色的三價鈦，由于三價鈦不穩定，在沒有光照的時候就慢慢還原成無色的四價鈦)。可以顯著提高作物的光合作用，提高葉綠素含量,提高作物體內酶活性；促進有機物質的積累，糖分含量的增多，類胡蘿卜素、花青素的合成，增糖、著色效果突出。