[發明專利]巧克力滴澆機分配板機構

在審

• 申請號: 201910849363.5
• 申請日: 2019-09-09
• 公開（公告）號: CN110521835A
• 公開（公告）日: 2019-12-03
• 發明（設計）人: 王永興
• 申請（專利權）人: 蘇州姑蘇食品機械有限公司
• 主分類號: A23G1/20
• 分類號: A23G1/20
• 代理公司: 32301 蘇州科仁專利代理事務所(特殊普通合伙)
• 代理人: 周斌;郭楊<國際申請>=<國際公布>=<

本發明公開了一種巧克力滴澆機分配板機構，包括流道分配板組，其特征在于還包括依次置于流道分配板組下方的分配底板和料嘴裝配板；其中分配底板上設有呈矩陣排布的若干末端落料孔組，每個末端落料孔組包括呈正方形分布的四個末端落料孔，它們以對角的兩個為一對，分成兩對，分別流出兩種顏色的原料；流道分配板組內部則組合形成用于將兩種顏色原料分別均勻分配至兩對末端落料孔的分配流道；而料嘴裝配板上對應各末端落料孔組均固定有用于出料的料嘴。本發明在滴澆機上使用能夠成形出四等分雙色間隔的滴澆巧克力，彌補技術空白，且生產效率高，產品質量可靠。

技術領域

本發明涉及巧克力滴澆機分配板機構。

背景技術

巧克力滴澆機是目前巧克力食品生產行業中專門用于澆注生產小顆粒狀的滴澆巧克力的設備。已有的巧克力滴澆機通常由料缸、伺服柱塞機構、閥體和分配板機構組成。閥體內部設置閥腔，料缸底部與閥腔連通設計，而閥體底部設置與閥腔連通的多排閥體出口；伺服柱塞機構包含設于閥體內與閥腔相連的多個柱塞腔，各柱塞腔內均設置柱塞，這些柱塞采用同一柱塞驅動機構驅動同步運動。分配板機構則設于閥體下方，其內部設置與閥體出口對應連通的多個分配流道，這些分配流道分別與分配板機構底部的滴澆口相連。閥體的閥腔內設有閥芯，閥芯通過外部閥芯驅動機構驅動旋轉實現閥體出口的開閉。閥腔內的巧克力原料在柱塞作用下從各閥體出口中擠出，經過分配板機構內部分配流道流動后，最終從分配板機構最下方相應的滴澆口中滴落于下方輸送皮帶上形成小顆粒狀的滴澆巧克力。

現有的滴澆巧克力的用途大致分為兩類，一類是對于原料“化整為零”，方便稱重計量，因為相對于大塊巧克力原料來說，小顆粒滴澆巧克力的體積和重量小，便于實際生產時的稱重計量，且便于融化加工；另一類則是用于食品裝飾，如灑落在面包、糕點或糖排等甜點上做點綴美觀之用。但目前的上述滴澆機生產出的上述作為食品裝飾的滴澆巧克力缺點是顏色單一，通常都是純色的滴澆巧克力，缺少花色，這主要歸結于作為滴澆巧克力成型核心的分配板機構的分配流道設計形式單一，使得最終的滴澆成品花色單一。而眾所周知，對于深受兒童喜愛的甜點食品，其表面外觀具有很強的吸引效果，而作為裝飾的滴澆巧克力本身的花色也往往具有很實際的吸引作用。

當然目前亦有很多滴澆機采用雙料缸，或者單料缸雙料腔的設計，允許儲備兩種不同顏色的巧克力原料，但其最后也只能滴澆成形出獨立的兩種顏色的滴澆巧克力，對于每種顏色的滴澆巧克力而言，其形式上并無任何改變。

現在應客戶需求，其想要一種如圖13和圖14所示的四等分雙色間隔（黑白雙色）滴澆巧克力21，整體成圓錐形，四等分間隔色，顯然采用已有滴澆機的分配板機構是無法成形出這種滴澆巧克力的，故亟待對機構實施改進和設計。

發明內容

本發明目的是：提供一種巧克力滴澆機分配板機構，其能夠成形出四等分雙色間隔的滴澆巧克力，彌補現有技術在這一塊的空白，并且生產效率高，產品質量可靠。

本發明的技術方案是：一種巧克力滴澆機分配板機構，包括流道分配板組，其特征在于還包括依次置于流道分配板組下方的分配底板和料嘴裝配板；其中分配底板上設有呈矩陣排布的若干末端落料孔組，每個末端落料孔組包括呈正方形分布的四個末端落料孔，這四個末端落料孔分成兩對對角末端落料孔，其中一對對角末端落料孔用于滴落第一種顏色的巧克力原料，而另一對對角末端落料孔用于滴落第二種顏色的巧克力原料；流道分配板組由若干流道分配板疊成，其內部組合形成有將兩種顏色的原料分別均勻分配至末端落料孔組中的兩對對角末端落料孔的分配流道；

料嘴裝配板上設有與末端落料孔組一一對應的若干料嘴裝配孔，料嘴裝配孔內插置有料嘴；料嘴中心設有孔道，該孔道由十字隔板等分成四個滴澆孔，這四個滴澆孔分別與相應的末端落料孔組的四個末端落料孔一一相對。

進一步的，所述流道分配板組由六塊流道分配板組成，分別為A流道分配板、B流道分配板、C流道分配板、D流道分配板、E流道分配板和F流道分配板，其中：