[發明專利]一種秸稈綜合利用技術方法

在審

• 申請號: 201910845368.0
• 申請日: 2019-09-09
• 公開（公告）號: CN110484403A
• 公開（公告）日: 2019-11-22
• 發明（設計）人: 劉善勇;董霞;劉渤;張國順;劉悅上;王濱杰
• 申請（專利權）人: 劉善勇
• 主分類號: C12G3/022
• 分類號: C12G3/022;C12G3/021;C12G3/02;C12P19/14;C12P19/00
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1.一種秸稈綜合利用技術方法，其特征是，該技術方法是玉米、小麥、水稻、高粱、豆類秸稈的綜合利用技術方法，把玉米秸稈、小麥秸稈、水稻秸稈、高粱秸稈、豆類秸稈進行清洗、去葉，粉碎成0.5cm-0.8cm的小段，青秸稈直接進入高壓蒸煮程序，高壓蒸煮后出料，涼至室溫，加入酒曲，在發酵池內進行發酵釀酒酒；干秸稈需加入催化劑，催化秸稈中的纖維素轉化為糖類，此糖類可用于發酵制成酒，催化過程是在特定溫濕度的情況下進行的，秸稈內的部分纖維素轉變為糖類，催化過程結束后，增加秸稈濕度，進入高壓蒸煮程序，高壓蒸煮結束后，出料，涼至室溫，加入酒曲，在發酵池內進行發酵釀酒。

2.根據權利要求1所述的一種秸稈綜合利用技術方法，其特征是，加入玉米秸稈、小麥秸稈、水稻秸稈、高粱秸稈、豆類秸稈粉碎段內的催化劑為纖維素—糖類加速轉化催化劑，該催化劑為一種秸稈纖維素分解酶，該酶是一種無毒無害的生物酶，完成催化作用后，立刻分解成為一種蛋白質，是一種無毒無害的物質。

3.根據權利要求1所述的一種秸稈綜合利用技術方法，其特征是，經分解后的玉米秸稈、小麥秸稈、水稻秸稈、高粱秸稈、豆類秸稈加入水，使含水量達到30%-50%，高壓蒸煮24小時后，出料涼至室溫后，加入純凈水，使含水量達到60%-70%，按照1:（0.1-0.15）kg的料曲比加入酒曲，投入發酵池內，進行發酵處理。

4.根據權利要求1所述的一種秸稈綜合利用技術方法，其特征是，進行發酵的發酵池為下底較小，上口較寬的陶制發酵池。

5.根據權利要求1所述的一種秸稈綜合利用技術方法，其特征是，玉米秸稈、小麥秸稈、水稻秸稈、高粱秸稈、豆類秸稈料與酒曲加入發酵池后發酵時間為60天左右，溫度控制在28-30C⁰，使糖得到轉化，形成酒和酯。

6.根據權利要求1所述的一種秸稈綜合利用技術方法，其特征是，發酵后得到的酒為清香型白酒，其酒味由其配料決定。

7.根據權利要求6所述的一種秸稈綜合利用技術方法，其特征是，可以通過加入不同秸稈或不同比例量的秸稈來調節秸稈酒的風味。

8.根據權利要求6和7所述的一種秸稈綜合利用技術方法，其特征是，秸稈酒的生產配料為一種或多種秸稈。

9.根據權利要求1所述的一種秸稈綜合利用技術方法，其特征在于，發酵后釀出的秸稈酒，要經過離心除雜和活性炭除雜兩種方式處理。