[發(fā)明專利]一種具有多因素動態(tài)控制的發(fā)酵裝置在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201910820819.5 | 申請日: | 2019-08-30 |
| 公開(公告)號: | CN110537576A | 公開(公告)日: | 2019-12-06 |
| 發(fā)明(設(shè)計)人: | 付保華 | 申請(專利權(quán))人: | 江蘇農(nóng)愛田生物科技有限公司 |
| 主分類號: | A23C9/12 | 分類號: | A23C9/12;C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/02;C12M1/00 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 221000 江*** | 國省代碼: | 江蘇;32 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 抽壓機(jī) 加濕器 氣壓傳感器 濕度傳感器 加熱裝置 控制裝置 溫度傳感器 發(fā)酵環(huán)境 體內(nèi) 保溫層 比對 伸入 接收溫度傳感器 實時檢測數(shù)據(jù) 保溫層表面 動態(tài)控制 發(fā)酵裝置 殼體包裹 控制信號 企業(yè)生產(chǎn) 加濕口 抽壓 菌種 殼體 氣壓 | ||
本發(fā)明公開了一種具有多因素動態(tài)控制的發(fā)酵裝置,包括殼體、保溫層、溫度傳感器、加熱裝置、濕度傳感器、加濕器、氣壓傳感器、抽壓機(jī)和控制裝置,保溫層將整個殼體包裹,溫度傳感器、濕度傳感器、氣壓傳感器和加熱裝置均處于殼體內(nèi),控制裝置、抽壓機(jī)和加濕器均設(shè)置在保溫層表面,且抽壓機(jī)的抽壓口伸入殼體內(nèi)、加濕器的加濕口伸入殼體內(nèi);控制裝置用于接收溫度傳感器、濕度傳感器和氣壓傳感器傳來的實時檢測數(shù)據(jù),并分別與設(shè)定的溫度值、濕度值和氣壓值進(jìn)行比對,然后根據(jù)比對情況對加熱裝置、加濕器和抽壓機(jī)發(fā)出控制信號。本發(fā)明能調(diào)節(jié)不同的發(fā)酵環(huán)境,從而使不同菌種均能處于最佳發(fā)酵環(huán)境,最終降低企業(yè)生產(chǎn)成本。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種發(fā)酵裝置,具體是一種具有多因素動態(tài)控制的發(fā)酵裝置。
背景技術(shù)
發(fā)酵是食品行業(yè)中常用的處理工藝,其被廣泛用于酸奶、奶酪及面包制作等;由于不同食品采用的微生物菌種不同,并且不同菌種的最佳發(fā)酵條件不同,從而使得不同的產(chǎn)品需要不同的發(fā)酵罐,并且每種發(fā)酵罐對應(yīng)該種菌種設(shè)定特定的發(fā)酵條件;由于發(fā)酵條件主要受到溫度、濕度及氣壓的影響,因此不同發(fā)酵罐各自根據(jù)菌種的特點進(jìn)行制造,相互之間無法進(jìn)行通用,這種方式雖然能滿足不同菌種各自的需求;但是由于同一食品廠會生產(chǎn)多種不同食品,并且各種食品的產(chǎn)量并不是絕對不變的,其會根據(jù)市場需求進(jìn)行動態(tài)調(diào)整,為了保證各種食品產(chǎn)量增加后的正常生產(chǎn),因此需要對每種食品所需的發(fā)酵罐均需要設(shè)置一些備份,這樣就能保證在任一種食品的產(chǎn)量增加后的正常生產(chǎn),但是這樣會導(dǎo)致其他種食品對應(yīng)的發(fā)酵罐長時間空置,從而增加企業(yè)的整體成本,故如何研發(fā)一種能適用于多種菌種發(fā)酵的裝置是本行業(yè)研究方向。
發(fā)明內(nèi)容
針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題,本發(fā)明提供一種具有多因素動態(tài)控制的發(fā)酵裝置,能調(diào)節(jié)不同的發(fā)酵環(huán)境,從而使不同菌種均能處于最佳發(fā)酵環(huán)境,最終降低企業(yè)生產(chǎn)成本。
為了實現(xiàn)上述目的,本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:一種具有多因素動態(tài)控制的發(fā)酵裝置,包括殼體、保溫層、溫度傳感器、加熱裝置、濕度傳感器、加濕器、氣壓傳感器、抽壓機(jī)和控制裝置,保溫層將整個殼體包裹,溫度傳感器、濕度傳感器、氣壓傳感器和加熱裝置均處于殼體內(nèi),控制裝置、抽壓機(jī)和加濕器均設(shè)置在保溫層表面,且抽壓機(jī)的抽壓口伸入殼體內(nèi)、加濕器的加濕口伸入殼體內(nèi);
溫度傳感器用于檢測殼體內(nèi)的實時溫度并傳遞給控制裝置;
濕度傳感器用于檢測殼體內(nèi)的實時濕度并傳遞給控制裝置;
氣壓傳感器用于檢測殼體內(nèi)的實時氣壓并傳遞給控制裝置;
加熱裝置用于接收控制裝置的控制信號后對殼體內(nèi)加溫;
加濕器用于接收控制裝置的控制信號后對殼體內(nèi)加濕;
抽壓機(jī)用于接收控制裝置的控制信號后對殼體內(nèi)抽壓;
控制裝置用于接收溫度傳感器、濕度傳感器和氣壓傳感器傳來的實時檢測數(shù)據(jù),并分別與設(shè)定的溫度值、濕度值和氣壓值進(jìn)行比對,然后根據(jù)比對情況對加熱裝置、加濕器和抽壓機(jī)發(fā)出控制信號。
進(jìn)一步,所述控制裝置為單片機(jī)。
進(jìn)一步,所述加熱裝置為電控?zé)犭娕肌?/p>
通過上述技術(shù)方案,本發(fā)明能調(diào)節(jié)不同的發(fā)酵環(huán)境,從而使不同菌種均能處于最佳發(fā)酵環(huán)境,最終降低企業(yè)生產(chǎn)成本。
附圖說明
圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)剖視圖。
圖中:1、殼體,2、加熱裝置,3、保溫層,4、溫度傳感器,5、控制裝置,6、濕度傳感器,7、抽壓口,8、抽壓機(jī),9、加濕口,10、加濕器,11、氣壓傳感器。
具體實施方式
下面將對本發(fā)明做進(jìn)一步說明。
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