[發明專利]一種電飯煲控制方法、裝置及電飯煲

在審

• 申請號: 201910807746.6
• 申請日: 2019-08-29
• 公開（公告）號: CN110448156A
• 公開（公告）日: 2019-11-15
• 發明（設計）人: 陳海鵬;孔進喜;王江南;文雅
• 申請（專利權）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 11250 北京三聚陽光知識產權代理有限公司
• 代理人: 吳黎<國際申請>=<國際公布>=<進入國

一種電飯煲控制方法及裝置，其中方法包括：控制電飯煲以第一功率加熱至第一預設溫度；控制電飯煲以第一預設占空比加熱至第二預設溫度；控制電飯煲以第二預設占空比加熱第一預設時間，其中，第二預設占空比小于第一預設占空比；控制電飯煲以第三預設占空比加熱第二預設時間，其中，第三預設占空比小于第二預設占空比；判斷電飯煲工作時間是否達到第三預設時間，如是則烹飪結束。還提供了一種電飯煲。通過對電飯煲的加熱過程和加熱占空比進行控制，分階段逐步降低加熱占空比，使粥在沸騰后進入持續加熱的微沸騰狀態，克服了加熱時間短、停止時間長帶來的時間過長和米水分離問題，縮短了煮粥時間，并使粥粘稠度更高，口感更加細膩。

技術領域

本發明涉及烹飪技術領域，具體涉及一種電飯煲控制方法、裝置及電飯煲。

背景技術

電飯煲又稱電鍋、電飯鍋，為將電能轉化為熱能的家用電器，非常適合現代人的生活習慣，具有方便、快捷、多用途等顯著優點，實用性很強。

電飯鍋煮粥功能在市場上非常受歡迎，但存在烹煮時間長、煮粥效果差、粥溢出等諸多問題，給客戶帶來各種不便，降低了客戶的體驗感。目前，電飯煲所用的控制方法多為正常使用大火力進行加熱，至沸騰后采用大功率定時加熱維持，在維持過程中運用加熱和停止交替循環以解決溢出的問題。但上述方法中，維持過程中加熱時間短、停止時間長，這就造成了電飯煲煮粥時整體時間過長的問題，還帶來了粥的米水分離問題，即浪費時間又影響口感。

發明內容

因此，本發明要解決的技術問題在于克服現有技術中的電飯煲在沸騰維持過程中加熱時間短、停止時間長所帶來的煮粥時間過長和粥的米水分離的缺陷，從而提供一種電飯煲控制方法，包括如下步驟：

控制電飯煲以第一功率加熱至第一預設溫度；

控制所述電飯煲以第一預設占空比加熱至第二預設溫度；

控制所述電飯煲以第二預設占空比加熱第一預設時間，其中，所述第二預設占空比小于所述第一預設占空比；

控制所述電飯煲以第三預設占空比加熱第二預設時間，其中，所述第三預設占空比小于所述第二預設占空比；

判斷所述電飯煲工作時間是否達到第三預設時間，如是則烹飪結束。

優選地，所述第一功率為所述電飯煲最大功率。

優選地，所述第一預設占空比為X1:Y1,其中，X1的范圍為500ms-600ms，Y1的范圍為400ms-500ms；和/或

所述第二預設占空比為X2:Y2,其中，X2的范圍為400ms-500ms，Y2的范圍為500ms-600ms；和/或

所述第三預設占空比為X3:Y3,其中，X3的范圍為300ms-400ms，Y3的范圍為600ms-700ms。

優選地，所述第一預設溫度為85℃-90℃；和/或

所述第二預設溫度為95℃-100℃。

優選地，所述第一預設時間為5min-10min；和/或

所述第二預設時間為10min-15min；和/或

所述第三預設時間為40min-45min。

相應地，本發明還提供一種電飯煲控制裝置，包括：

計時單元；

溫度檢測單元；

第一加熱單元，用于將電飯煲以第一功率加熱至第一預設溫度；

第二加熱單元，用于將所述電飯煲以第一預設占空比加熱至第二預設溫度；